Gizli obur tavuk ayağı, yumuşak ve çürümüş, süper lezzetli, okuduktan sonra öğrenebilirsiniz
Kızarmış Tavuk Ayağı
500 gr taze tavuk ayağı
20 gram zencefil, 1 küçük parça tarçın, 10 gram biber, 1 yıldız anason, 2 frenk soğanı, uygun miktarda kaya şekeri, 1 yemek kaşığı Pixian fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 8 kuru kırmızı biber, orta miktarda tuz
1. Önce tavuk ayaklarını tedavi edin, önce tavuk ayaklarını suyla durulayın ve ardından sivri tırnakları makasla kesin.
2. Tencereye uygun miktarda su koyun, ardından 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, tavuk ayaklarını yüksek ateşte kaynatın, yüzeydeki köpüğü alın, tavuk ayaklarını çıkarın ve soğuk suda çalıştırın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
3. Tavuk ayağını pişirirken baharatları hazırlayın, zencefili yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin, Frenk soğanı köklerini çıkarın, yıkayın ve düğümleyin.
4. Bugün bu tavuk ayağını yapmak için düdüklü tencere kullandım, bu yüzden tembel ve hızlı bir tarif dedim. Önce şeker rengini yapalım. DHS düdüklü tencereye biraz yemeklik yağ dökün, kaya şekeri ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte kızartın. Kaya şekeri eriyip köpürene kadar karamel rengine dönüşür.
5. Tavuk ayaklarını hızla dökün, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere tavuk ayaklarını bir tabağa koyun.
6. Düdüklü tencereyi yıkayın ve suyu silerek kurutun.Yüksek ateşten sonra biraz kızartma yağı dökün.Zencefil dilimleri, yıldız anason, tarçın ve karabiberleri yağ sıcaklığının% 50'sine ekleyin ve kısık ateşte soteleyin.
7. Daha sonra 1 çorba kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, ardından tavuk ayağı ekleyin, kurutulmuş kırmızı biber ekleyin ve karıştırarak kızartın.
8. Daha sonra üzerine pirinç şarabı, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, ardından biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9. Son olarak, uygun miktarda su ekleyin, yeşil soğanı düğümleyin, kapağı kapatın ve kaynatın.
10. Orta yüksek ateşe çevirin ve SAIC'den sonra 5 dakika pişirin.
11. 5 dakika sonra ocağı kapatın, düdüklü tencere tamamen bittikten sonra kapağı açın ve yüksek ısı suyu topladıktan sonra baharatları çıkarın.
12. Tavuk ayağını bir tabağa koyun, süslemek için yüzeye yeşil soğan yapraklarını koyun ve nefis kızarmış tavuk ayağı hazır.
13. Tavuk ayakları kırmızı ve parlak görünür ve çok iştah açıcıdır.
İpuçları:
1. Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, biber miktarını azaltabilirsiniz.
2. Tavuk ayağını düdüklü tencerede pişirmek zamandan tasarruf sağlayabilir ve çok lezzetlidir Ofis çalışanları denemeye değer.
(Yemek dünyası)
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyaletteki 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
