Ashima'nın memleketi olan "Evrensel Eski Etnik Restoran" Kunming'e resmen yerleşti
(China Business News Network muhabiri Zhang Chunbin Xia Guobin) Son zamanlarda, Yi aile mutfağına odaklanan "evrensel eski etnik restoran" Yunnan Sanatçı Parkı'nın D Bölgesine resmen yerleşti.Restoran zarif bir ortama, mükemmel bir mutfağa ve zengin etnik özelliklere sahip ve Kunming dinleyicileri için. Ashima'nın memleketinden orijinal Yi mutfağını getiriyor, gidin ve tadın!
"Universal Old Ethnic Restaurant" yaklaşık 3.000 metrekarelik bir çalışma alanına sahip ve üç katlıdır.Birinci ve ikinci katları restoran, üçüncü katı sulu bir bahçedir.Restoranın tamamı bir halk müzesi gibi tasarlanmış ve düzenlenmiştir. Sani halkı nakış işçiliğini sevdiği için restoranın her yerinde zarif nakış işleri asılır.Ayrıca Liu Shaoqi, Wang Guangmei, Zhu De ve Chen Yi gibi büyük adamların klasik eski fotoğraflarını koridorda asılırlar. Ahşap zeminler çok zarif, şık ve ulusal lezzetlerle dolu. En dikkat çekici olanı mutfağın önünde asılı duran eski domuz pastırmasıdır.Her bir et parçası bir kişi boyundadır.Bu etin her biri 500 kilogramın üzerinde olan yağlı domuzlarla marine edildiği söylenir.Buradaki meşhur ana yemektir. . Yeraltı mahzeni, kendi kendine demlenmiş eski Yijia şarabından bir kavanoz içerir, bunu insanların zevkini harekete geçiren cam tahtadan görebilirsiniz.
Tariflerde pek çok Yi mutfağı vardır.Daha farklı yemekler şunlardır: üniversal buharda tencerede tavuk, genel kuru dana eti, evrensel yakacak odun kuzu eti, evrensel at eti, evrensel eski pastırma dilimleri Üniversal Kuru Kızarmış Yumurtalar, Üniversal Küçük Kızarmış Domuz Eti, Üniversal Kızarmış Muhallebi, Üniversal Sarı Kızarmış Tavuk, Üniversal Kavrulmuş Keçi, Üniversal Kemikli Ginseng Buharda Pişirilmiş Tavuk Göknarı, Evrensel Xiao'e Sebzeli Tofu Çorbası ve çeşitli yabani otlar İhtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzda 100'den fazla çeşidi vardır, tarifi gördüğünüzde kendiniz tatmak istersiniz.
Açılış gününde büyük bir açılış töreni de düzenlendi.Yunnan Artists Garden Ticari Operasyon Yönetimi Ltd.'nin başkanı Jin Qiang ve diğer ilgili liderler markayı resmi olarak tanıtmaya davet edildi ve müşterileri almak için "Universal Old Ethnic Restaurant" ın resmi olarak açıldığını duyurdu.
Shilin County, Shilin İlçesi, Wancheng, Shilin Caddesi, Shilin Caddesi, Ashima Turistik Kasabası'ndaki ilk bina eski bir mağaza olan "Pushi Lao Ulusal Restoran" ın Shilin Pushi Lao Ulusal Yemek Kültürü Ltd. Şti. Tarafından işletildiği anlaşılmaktadır. Amaç, Shilin Ashima yemeklerini ve Ashima etnik kültürünü Kunming'e getirmektir, böylece Kunming'deki insanlar, Ashimanın memleketindeki Yi yemeklerini evlerinden çıkmadan tadabilirler.
Shilin İlçesi Yi Derneği başkan yardımcısı, Ashima'nın somut olmayan kültürünün mirasçısı ve Shilin'in eski halk yemeği kültürünün kurucusu Pu Wenzhong'a göre Saninin hayatı cesur ve eski zamanlardan beri misafirperverlik geleneğine sahip. Yi milliyet mutfağı ve Yi milliyeti yemek kültürü, Yi milliyet mutfağında, 99 kase yemek ve 99 kutu şarap içmeye vurgu yapılır. Kunming şubesinin bu kez resmi açılışı, evrensel eski etnik restoranın özelliklerini Kunming'e taşımaktır.Öncelikle, malzemelerin kalitesi sağlanmalıdır.Kunming halkı orijinal ekolojik memleket mutfağının tadını çıkarması için malzemeler ve şarap taş ormanından taşınır. . Örneğin, eski domuz pastırması bir buçuk yıldır yetiştirilmiş yerel bir domuzdur ve ağırlığı 500 kg'dan fazladır.Et kalitesi garanti edilebilir; kuzu Guishan'da yetiştirilmiş, haşlanmış veya odun ateşinde pişirilmiş siyah bir keçidir; şarap Yi uyruğu tarafından kendi kendine üretilir Baogu şarabı 12 yıldan fazla bir süredir mühürlenmiştir. Bunun gerçekten de çocukluğun tadı, çok saf ve doğal bir koku olduğunu anlamadan önce bunları tatmalısınız. Bir aylık açılış döneminde, restoran her müşteriye% 12 indirim verecektir.
Shilin Pushilao National Catering Culture Co., Ltd.'nin genel müdür yardımcısı Shi Tao'ya göre, modern insanlar yemek ya da giyinme konusunda endişelenmiyorlar, sadece saf yerel tavuk, yerel koyun ve yerel yumurtaların tadı için tatsız. "Etnik restoranlar" tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak için bu açıdan çok çalışmak istiyor. Aynı zamanda yemek yemek yemek değil, yemek yiyen, yemek yerken arkadaş edinen, Ashima'nın milli kültürü ve yemek kültüründen etkilenen "insanları yemek" dir. Bu nedenle, yemekten önce Sasha'yı ziyaret etmenin yanı sıra Nepal nakışları, klasik eski fotoğraflar ve sulu bahçenin dışında, yemek sırasında Sani Sanxian, halk şarkıları ve dansları ve tost şarkıları gibi performansların da keyfini çıkarabilirsiniz. Gurme ziyafeti ve gurme kültür ziyafeti aynı anda açılıyor, böylece vizyonunuz, işitmeniz ve zevkiniz çok iyi bir şekilde yaşayabiliyor.
[Bağlantı] Shilin Pu Shi Lao Ulusal İkram Kültürü Co.
Shilin Pushi Lao National Catering Culture Co., Ltd., Shilin Ashima yemeklerini ve Ashima ulusal kültürünü birleştiren yeni bir küçük kuruluştur. "Universal Old People" aslen "Old People" olarak adlandırılmıştı. 1999 yılında kurulmuş ve 2011 yılında "Shilin Pushi Old People Catering Culture Co., Ltd." olarak tescil edilmiştir. Şirket, ulusal kültürü Sani karakterleri ve desenleri gibi güçlü Ashima kültürel mimari tarzlarının yanı sıra Ashima mutfağı ve Ashima sanat kültürü ile ikram ederek miras alıyor. Kuruluşundan bu yana, şirket başlangıçta Ashima etnik kültürel teşhir, yayma, miras ve yenilik için kendi benzersiz modelini geliştirmiştir: eski etnik karakteristik yiyecekler, eski etnik karakteristik kültürel performans, eski etnik kostüm nakışları, eski etnik karakteristik turşu yemekleri vb. Şirket, bilimsel denetimi, yeşil güvenliği, gelişimi ve yeniliği ve uyumlu ilerlemeyi ilke olarak kabul eder; Shilin Ashima'nın karakteristik yemeğine dayanarak, Ashima ulusal kültürünü dünyanın her yerine yaymak amacıyla Shilin Ashima ulusal kültürünü şiddetle teşvik eder.
