67 yaşındaki 33 yıldır tofu sattı, fiyatı sıcak ve üzücü.
Wuhan, Hubei'de, Wuhan Üniversitesi'nin ana girişinin dışındaki Siyanjing topluluğunda, hiç ağlama veya göze çarpan işaretlerin olmadığı, göze çarpmayan bir durak var. Bir araba, demir telli eski bir tahta tahta, birkaç plastik tabure, bu efsanevi "Baba Tofu Beyin" ve onun ahırı.
1
Yıllarca fiyatları asla artırmayın
Eski müşteriler artık dayanamıyor
"Baba Tofu Beyni", Yunmeng, Hubei'den bu yıl 67 yaşındaki Xu Yaoqing olarak adlandırılıyor.
Her gün saat 2'de Xu Yaoqing ve karısı kalkar ve meşgul olurlar, fasulyeleri ıslatırlar, fasulyeleri öğütürler ve soya peyniri yaparlar; sabah 5'te o ve karısı iki yola ayrılırlar.Karısı bir araba ile Guangbutun'a gider ve Wumen'in dışına arabayla gider. Siyanjing topluluğu.
Sabah saat 8'de, küçük çocuklardan yaşlılara kadar daha fazla insan tofu beyinleri almaya geldi. "Yaptığım tofu nao üç kuşaktır etrafta pek çok aile tarafından yeniyor. Şu müşteriye bakın, tofu nao'mu satın almak için ilkokuldan bir çocuk getiriyordu ve şimdi anaokulunda torunuyla birlikte geliyor."
Müşteriler için Tofu beyinleri, bir kaşık, iki kaşık, üç kaşık, dört kaşık, beş kaşık ... Xu Yaoqing her zaman dolu.
Yanında yedi-sekiz yıl boyunca oturan bir amca, her sabah bir kase tofu nao yemek için Wuhan Üniversitesi'nden yola çıktı. "Onun için yeni bir işaret yaptım ve fiyat yazıldı. Bir yuan ve beş. Telefonu kapattığında kullanabilir. Sadece beni kullanmıyor ve fiyatı artırmıyor."
Uzun yıllar boyunca, eski müşteriler ondan rahatsız oldu ve defalarca onu fiyatları artırmaya ikna ettiler, ancak Peder Xu güldü ve hareketsiz kaldı.
Fiyat ucuz olsa da kalite belirsizdir. "Bir kediden daha fazla olan iki parça soya fasulyesi var ve ayrıca üç parça sığır var. Xiantao ve üç Tianmen fasulyesi kullanıyorum. Çekirdekler küçük, ince ve daha az cüruf. Daha fazla tofu ve daha fazla şurup var. daha iyi."
2
Sadece damlayan lütfu ödemek için fiyatı artırmayın
"Yaşamak için yeterli para kazanın!"
Xu Yaoqing, gençken 8 yıl asker olarak çalıştı ve ardından bir nakliye işi kurdu.
1984 yılında birikimlerini küçük bir kamyonu geri almak için kullandı ve her üç günde bir Henan'a koşarak yolculuk başına 2.000 yuan kazandı. O zamanlar bu kesinlikle kıskanılacak bir işti.
Ancak, zengin olan Xu Yaoqing, bir kumar hobisine düştü ve birikimleri harcanmış olsa bile, bir kumar borcu vardı. Satmaya isteksiz olduğu küçük kamyon bile kapıdan kapıya borç tahsildarı tarafından uzaklaştırıldı ve Xu Yaoqing bir hiçlik durumuna düştü.
1986'da çaresiz Xu Yaoqing Wuhan'a geldi ve soya sütü ve tofu satmaya başladı.
Wuhan'a ilk geldiğinde, bir arkadaş Xu Yaoqing için yiyecek ve kalacak yer sağladı; dükkan sahibi, krediyle bir şeyler satın almayı kabul etti ve ona masa ve sandalyeler sağladı; yangın çıktığında, polis bir yorgan getirdi; standın önünün sahibi değişti ve değişti. Değişen şey, herkesin tofu satması için ona küçük bir yer ayırmasıydı.
En zor zamanlarında kendisine yardım edenleri asla unutmadı, "Onlara para veririm, bir şeyler veririm ama istemezler dedim."
Wuhan'da üç yıl geçirdikten sonra, Xu Yaoqing tüm kumar borçlarını ödedi ve durak işi gittikçe daha iyi hale geldi ve satması 33 yıl sürdü. Xu Yaoqing ayrıca başkaları için "sadece geçimini sağlamak için yeterli para!"
Xu Yaoqing, 33 yıl boyunca, Çin Yeni Yılı sırasında memleketine döndüğü hafta hariç, her günü yağmurda veya parlamada geçireceğini söyledi.
3
İki oğulları yetişkin çekerek yaşlı çift
Hayattaki acılardan bahsedilmiyor
Baba Xu'nun karısının adı Zhu idi ve Siyanjing topluluğunun sakinleri de onu tanıyordu. "Yaşlı Xu'nun bir şeyi olduğunda, buraya gelen kayınvalidesiydi ve insanlar çok iyiydi!" 1987'de, Xu Yaoqing'in sağlam bir dayanağı olduktan sonra, kayınvalidesi Zhu da Wuhan'a geldi. Sabahın erken saatlerinde tofu yaptılar ve gün boyunca iki şekilde tofu sattılar. beyin.
Wuhan'a ilk geldiğinde, en küçük oğlu sadece birkaç yaşındaydı. Xu Yaoqing, dört kişilik bir aileyi beslemek için 20 yıl boyunca her öğleden sonra başka bir yarı zamanlı iş yapıyor. Şimdi iki oğlu evli, en büyük oğlu Xiamen'de bir üniversitede çalışıyor ve küçük oğlu Wuhan'da yaşıyor. Ailenin mutluluğunu gönül rahatlığıyla yaşayabilsem de, sıkı çalışmaya alışkın Xu Yaoqing, "Hiç izin alamıyorum, yakın zamanda tekrar iş buldum ve öğle yemeğinden sonra gidip mola vereceğim!" Dedi.
Hayattaki acılar hakkında hiçbir şey söylemedi. Xu Yaoqing'i en çok etkileyen şey, 1998 yazında yağmurun şiddetli olması ve sokaktaki suyun belinin altından akmasıdır. Xu Yaoqing hala dışarı çıktı ve günün çoğunu sakladı ama sadece bir kase sattı. Oğlunun okulu bırakma zamanı geldiğinde, Xu Yaoqing tahta namluyu naylon bir ip ile bağladı ve oğlunu almak için tek başına yüzerek suda yüzmesine izin verdi. "Oldukça iyi yüzebilirim, tek seferde 3 kilometre yüzebilirim."
4
Duraktaki eski arkadaşlar için
Ben yapamayana kadar
Muhabir Xu Yaoqing ile konuşurken, genç bir kız soya sütü almak için kendi fincanını getirdi. "Yeter", ancak Xu Yaoqing sessizce bardağı doldurdu.
Kız normalden biraz fazla gibi davrandığını hissetti ve iki fincan fiyatını teklif etmeyi teklif etti, ancak Xu Yaoqing, "Ah, kullanma!" Dedi.
"O kızın iyi bir kalbi var. Yanlışlıkla şeker döktüğümde bana beş dolar daha verdiğini gördü."
Bu eski müşteriler daha çok eski arkadaşları gibidir. Elinde oyuncak bebek tutan bir kadın bağırdı: "Baba Xu, yanına bir sepet yumurta koyacağım ve sonra alacağım!" Xu Yaoqing, "Senin için saklayacağım" diye yanıt verdi.
Hangi yıl yapmayı planladığı sorulduğunda Xu Yaoqing, "Artık yapamam! Bir günlüğüne küçük bir iş yapmazsam rahatsız olur ve her zaman bir şeylerin eksik olduğunu hissediyorum. Ayrıca burada duruyorum, herkes biliyor. Ben iyiyim ve sağlıklıyım! "
Bir kase tofu
Bir dolar ve sabit fiyat insanların kalbini ısıtıyor
