Erişte yemeyi sevenler için bu küçük eşyaları mutfakta hazırlamaları, ellerini kirletmemeleri, zamandan ve emekten tasarruf etmeleri önerilir.
Çin'de erişte yemeyi seven birçok güney veya kuzey bölgesi vardır. Erişte sadece enerjimizi yenilemekle kalmaz, aynı zamanda çok besleyicidir, bu nedenle birçok insan erişteleri temel gıdalardan biri olarak alır. Erişte yapmanın pek çok yolu vardır, ancak erişte yapmayı gerçekten bilen pek fazla insan yoktur. Aşağıdaki mutfak gereçleri, kolayca erişte yapmanıza yardımcı olabilir.
Erişte yapmanın temeli hamur yoğurmaktır. Erişteleri lezzetli hale getirmek için önce erişteleri iyice yoğurmanız gerekir. Bunu söylemek basittir, ancak yapılması zor bir iştir. Sadece unla dolu olmakla kalmaz, biraz güç olmadan yapmak daha da zordur. , Bu yüzden bir yoğurma torbası hazırlamak gerekir, hamur yoğurmak kirlenmez ve yoğurmak daha kolay olacaktır.
Yoğurmak için küçük bir numara var! Una biraz tuz ekleyin. Biraz tuz eklemek unun glüten olmasını sağlayabilir. "Tuz" eriştelerin ruhudur, bu nedenle erişte yaparken biraz tuz eklemeyi unutmayın!
Aşağıdakiler ramen veya dilimlenmiş eriştelerdir. Bu, erişte yoğurmaktan çok bir kişinin işçiliğinin bir testidir. Rameni düşünmeyin. Genel olarak, profesyonel eğitim olmadan bunu kaldıramazsınız. Dilimlenmiş erişte gelince, dilimler iyi kesilmezse, eşit olmayan kalınlığı görmek zor olacaktır. Çiğ veya az pişmiş karıştırmak kolay değildir.
Bu yüzden sadece bir erişte presi ve bir erişte kesici hazırlamanız yeterlidir. Erişte presi, içine hamuru koyduğunuz ve sapa bastığınız sürece erişte yapabilir. Sıradan erişte yapmanın yanı sıra, iri erişte ve makarna da yapabilirsiniz. Özellikle kullanışlı ve zamandan tasarruf edin.
Başka bir erişte kesici daha kullanışlıdır. Erişteleri makineye koyun ve erişteleri eşit şekilde kesebilirsiniz.Ev koşullarınız izin veriyorsa, erişte yoğurmaktan erişteyi tek adımda yemeye kadar doğrudan bir erişte makinesi satın alabilirsiniz.
