Kızarmış patates parçaları, ilk adımınız yanlış! Bunu yaptıktan sonra kökler belirgin, gevrek ve ferahlatıcıdır.
Patates parçacıkları çok sıradan ama çok özel bir yemektir, hemen hemen herkes onu sever ama birçok insan onu iyi tatmaz, dövüş sanatları ne kadar kullanılırsa kullanılsın, bir restoran şefi kadar güzel kokulu ve gevrek yapamazlar. Hatta bazıları bir parça doku oluşturdu. Aslında patates parçacıkları çok basit gözüküyor ama aslında onları yaparken çok dikkat ediliyor, tek adımda ustalaşmazsanız tüm çabalarınızı kaybedersiniz.
Kızarmış patates parçaları, ilk adımınız yanlış! Nasıl yaparsanız yapın, kızartılmış patates parçalarının tadı güzel değil, bunu yaparsanız, kızarmış patates parçaları farklı, gevrek ve ferahlatıcı! Bir restoran şefinin yaptığından daha aşağı bir şey yoktur. Acele et ve kocanı şaşırtmayı öğren ve kayınvalidenin ona hayranlıkla bakmasına izin ver.
İlk adım patates parçalarını yıkamaktır, bu basit bir adım gibi görünse de çoğu insan yanlış yapar! Çoğu insan patates parçalarını ıslatır ve patates parçalarının yüzeyinde salgılanan nişastalı mukusu çıkarmak için birkaç kez yıkar.Aslında, patates parçalarını ıslatmanın etkisi çok geneldir.Yalnızca patates parçalarını daha az yapışkan hale getirebilir. Köklerin farklı olduğu noktaya ulaşılamaz.
Patates parçalarının açık bir şekilde kızartılmasını, gevrek ve ferahlatıcı olmasını istiyorsanız, patates parçalarını yıkayın ve az miktarda tuz ve sirke ekleyin, iyice karıştırın ve ardından 10-20 dakika bekletin, böylece ıslattıktan sonra patates parçalarının yüzeyi yapışacaktır. Tuz ve sirkeli su ile tabakalayın, patates parçalarının oksitlenmesi ve siyaha dönmesi kolay değildir.Kızartma sırasında bu tuz ve sirkeli su koruyucu film tabakası da vardır.Siyah, yapışkan, yapışkan kızartmak kolay değildir ve kızarmış patates parçaları doğal olarak farklı ve gevrek olacaktır. lezzetli.
İpuçları:
1. Elde kesilmiş patates parçalarının tadı atılan parçalayıcıdan daha iyidir ve kalınlıkları eşit olmalıdır.
2. Karıştırarak kızartma daha çıtır olacaktır.
3. Rendelenmiş yeşil ve kırmızı biber ve kıyılmış soğan ile eşleştirilebilir, tadı güzel ve güzel, besleyici.
