Sığır eti yapmanın 7 yolu, sığır eti yemeyi seven ama nasıl yapılacağını bilmeyenler için gelin, o kadar lezzetli ki çığlık atıyorlar!
Sığır eti her zaman çok popüler bir et malzemesi olmuştur.Kızartma, kavurma, haşlama veya kızartma yapılabilir.Tadı özellikle lezzetlidir. Bugün size basit ve lezzetli 7 çeşit sığır eti tarifini tanıtacağım!
Patatesli dana yahnisi
İçindekiler: dana tendonu, patates, domates sosu, havuç, soğan
Yöntem: Sığır eti tendonunu büyük parçalar halinde, patatesleri, havuçları ve soğanları ocak parçaları halinde kesin. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, patatesleri, havuçları ve soğanları ekleyin ve kavurun. Sonra eti koyun. Sığır eti her iki tarafı da kızartıldığında rengi biraz değiştirilir ve ardından malzemeye batırılmış kaynar su eklenir. Tuz ve soya sosu ile tatlandırın. Tencere kaynadıktan sonra köpüğü alın ve kısık ateşte kaynatın. Sığır eti yumuşak olduğunda, suyu toplamak için yüksek ateş açın.
Yumurta ile sığır eti
İçindekiler: 200 gr sığır eti, 2 yumurta, 15 ml yemeklik şarap, 8 gr nişasta, 12 ml bitkisel yağ, soğan, tuz ve MSG.
Uygulama: 1. Sığır eti dilimlerini bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuz, MSG ve soya sosu ekleyin ve tekrar tekrar karıştırın, ardından nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, yumurtaları büyük bir kapta çırpın, tuz ve MSG ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. 2. Tencereye yağı dökün ve ateşte ısıtın, ardından dana dilimlerini dökün, bir sebze kaşığı ile hızlıca karıştırın ve piştikten hemen sonra çıkarın. 3. Tencereye biraz yağ bırakın, yumurta karışımını dökün, yarı pişene kadar karıştırın, dana dilimlerini ekleyin ve yumurtalar pişene kadar karıştırın ve üzerine yeşil soğan serpin.
Taro Dana Rulo
İçindekiler: 400 gr dana eti, 1 parça taro, uygun miktarda Donggu soya sosu, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda ezilmiş karabiber, uygun miktarda kimyon tozu, uygun miktarda mısır nişastası, bir yumurta, uygun miktarda şeker
Yöntem: 1. Şarap, soya sosu, kimyon, karabiber, tavuk özü, şeker, mısır nişastası, yumurta akı ve susam yağı ile 20 dakika marine edilmiş sığır eti dilimleri. 2. Taroyu soyun ve küçük şeritler halinde kesin. 3. Taroyu altın kahverengiye kadar kızartın ve çıkarın. 4. Bir parça dana etini bir parça taro ile sarın. 5. Kodu bir tabağa koyun ve 7 ila 8 dakika kaynar su ile bir buharlayıcıda buharlayın. 6. Buharda pişirilmiş dana eti rulosunu çıkarın, tavadaki çorbayı wok'a koyun, ince bir şekilde asın ve sığır eti rulosunun üzerine dökün.
Soslu dana eti
Malzeme: 1200 gram sığır eti. 30 gram soya sosu, 60 gram pişirme şarabı, 5 gram şeker, 10 gram rafine tuz, 60 gram eski tatlı sos (bir sonraki yıl sosu), 1 baharat poşeti (10 gram anason, biber, tarçın, karanfil, amomum, defne yaprağı içeren) Her biri 5 gram), 2500 gram Laochen çorbası.
Yöntem: Sığır etini daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın; kan lekelerini çıkarmak için kesilmiş dana etini soğuk suda bekletin. Tencereye Laochen çorbası koyun, baharat poşeti, Laos sosu, soya sosu, pişirme şarabı, şeker, rafine tuz ekleyin ve kaynatın. Sığır eti haşlanmış miso çorbasına koyun, yüksek ateşte kaynatın, sosu pişene kadar kısık ateşte değiştirin ve çıkarın ve orijinal suyunu dökün.
Dana yahnisi
İçindekiler: 500 gr dana eti; anason; yeşil soğan; zencefil; sarımsak; yemek şarabı; hafif soya sosu; tuz
Yöntem: Sığır etini suya koyun, rengi değişene kadar haşlayın, pisliği alın, soğanı kesin, zencefili dilimleyin ve dana etini bir güveçte haşlayın, yeşil soğan, zencefil, anason, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve yeterince ekleyin Suyu yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 1 saat çorba biraz kalana kadar pişirin.
Domates bifteği
Yöntem: 1. Sığır etini parçalara ayırın, rafine tuz, Shao şarabı, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin. 2. Yağı yedi erginliğe kadar kaynatın, sığır etini ekleyin ve kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın. 3. Yağı tencerede bırakın ve% 40 sıcak olana kadar pişirin, taze çorbayı ekleyin, sığır eti ve rafine tuzu ekleyin ve yüksek ateşte turşuyu koyulaştırmak için kullanın.
Zencefilli biftek
İçindekiler: biftek veya sığır eti, orta derecede mirin, soya sosu, zencefil, yemeklik şarap, susam
Yöntem: Eti kesin veya dilimleyin, 1 çorba kaşığı mirin, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 2 çorba kaşığı soya sosunu bir kaseye koyun, kıyılmış zencefili ekleyin, yağı sıcak bir tavaya koyun, dana etini kızartın, ters çevirip pişene kadar kızartın, biraz susam serpin ve hafifçe Bir süre bekleyin, malzemeleri kaseye dökün ve birlikte pişirin, suyunu toplayın ve tencereden çıkın.
Sığır eti sever misin?
