Shangyu Landison Markham Hotel: Bir "sağlık kartı" müşterilerin bir bakışta görmesini sağlar
Catering endüstrisinin salgından en çok etkilenen sektörlerden biri olduğu söylenebilir, ancak Shangyu'da salgının gelişimini yakından izleyen, ilgili departmanların gereksinimlerine aktif olarak yanıt veren ve misafirlerin ve çalışanların sağlığını korumak için gerekli önlemleri hemen alan bir otel var. Önleme, kontrol ve bakım önlemleri ve hatta tüm güveç stok bileşenlerinin yeniden açılması için imha edilmesi, müşterileri ilk sıraya koymanın iş felsefesini yansıtıyor ve aynı zamanda salgını yenmedeki kararlılık ve güvenlerini görelim. Landison Markham Oteli Shangyu.
Yeniden açmak için bileşen stoklarını atın
6 Mart, Shangyu Landison Markham Hotel'deki Yipin Deniz Ürünleri Hotpot'unun yeniden açıldığı gündü ve otelin iş nedeniyle kapanmasından bir aydan fazla bir süre sonra, resmen yemeğe açılacağı açıklandı. Taze sebzeler, etler, deniz mahsulleri ... arka mutfağa her türlü malzeme konulur ve yıkayıcılar, tabaklar, yoldan geçenler, garsonlar ve diğerleri görevlerini düzenli bir şekilde yerine getirir. Akşam yemeği saatinde muhabir oteli ziyaret etti ve küçük güvecin 7 kutusunun tamamen dolu olduğunu ve lobideki bazı bireysel misafirlerin çoktan oturmuş olduğunu gördü.
"Güveçte çoğunlukla sebze ve küçük deniz ürünleri satılıyor. Eğer işletme daha sonra tamamen restore edilirse, hepimizin belirli gıda malzemeleri yerleştirme kanallarına sahip olacağız. Örneğin, bazı mantarlar Yunnan'dan hava yoluyla taşınıyor. Tazelik garantilidir. İkramdan sorumlu başkan yardımcısı Li Yuhong, gazetecilere yaptığı açıklamada, otelin güveçte nispeten hijyenik olan tek kişilik tek kaplık bir model kullandığını söyledi. Güveçte malzemelerin tazeliği için yüksek gereksinimleri vardır, bu nedenle otel yeniden açılmadan önce, istiflenmiş tüm malzemeler müşterilere en taze lezzetin sunulmasını sağlamak için önceden atılır. Bu "muazzam" operasyon şüphesiz otelin kayıplarına katkıda bulunuyor, ancak Li Yuhong, müşterinin her zaman hizmet endüstrisinin saygı duyduğu ilk ilke olduğunu söyledi.
Müşterilerin rahat etmesi için "sağlık kartını" asın
Muhabir, yemek yemeye gelen tüketicilerin, yemek yerken maskelerini çıkarmanın dışında, diğer zamanlarda sıkıca taktıklarını, güvenlik önlemlerinin nispeten yüksek olduğunu gördü. Otelde güvenlik yönü daha titizdir: lobide, müşteri oturduğunda garson bir sonraki koltuğa oturmasını önerir; kutudaki koltuklar doğrudan bir sonraki koltuğa yemek yolu olarak yerleştirilir; sofra takımı ve diğer konuk eşyaları hepsi Yüksek sıcaklıkta dezenfeksiyon gerçekleştirin; masaya tek kullanımlık dezenfeksiyon bezleri yerleştirin; maske, sterilizasyon içermeyen el dezenfektanı,% 75 alkol vb. Sağlayın; öğle ve akşam yemekleri her gün açılmadan önce, profesyonel dezenfeksiyon personelinden, misafirlerin bölmeleri tek tek dezenfekte etmesi istenecektir. Yemek ortamı ...
Li Yuhong, muhabirlere göğsüne tutturulmuş, çalışanın adını, pozisyonunu, iş numarasını, sabah ve öğleden sonra vücut ısısını ayrıntılı olarak kaydeden bir "sağlık kartı" gösterdi ve sağlık kodu tek bir kodda birleştirildi. Li Yuhong, "Yalnızca çalışan sağlık kontrolünden geçmeye hak kazanırsa, kendisine bu sertifika verilebilir. Bu şekilde, yemek yemeye gelen konuklar onu bir bakışta görebilir ve daha rahat hissedebilirler." Dedi Li Yuhong, pozisyonun büyüklüğü ne olursa olsun, oteldeki personelin bu parçayı takması gerekir. " "Sağlık kartı" da özel bir harekettir.
Konuklara özenli ithal meyveler sunun
Mevcut salgında, misafirlerin "ikinci evi" olan otel, aynı zamanda anahtar korumaya ihtiyaç duyan bir alan. Otel, askıya alma süresi boyunca "çık ama içeri girme" ilkesini takip eder ve bölge yönetmelikleriyle aktif olarak işbirliği yapar. 3 Mart'ta Shangyu Landison Markham Hotel'in misafir odası bölümü resmi olarak halka açıldı.
"Otel odalarının temizliğine ve dezenfekte edilmesine büyük önem veriyoruz." Li Yuhong gazetecilere lobide konuklara vücut ısısı ölçümleri ve sağlık kodu kontrolleri yapmak, ortak alanları ve misafir odalarını günde birkaç kez dezenfekte etmek için 24 saat görev yapan personelin bulunduğunu anlattı. Kapı kolları, klima menfezleri, sıhhi köşeler vb misafirlerin dokunabileceği tüm yerler dezenfekte edilmelidir; aynı zamanda misafir çıkış yaptıktan sonra 2 saat oda ultraviyole ışınlarla dezenfekte edilecektir ...
"Mevcut oda doluluk oranı yaklaşık% 25. Salgın sırasında, otelde yaşayan konuklar sık sık dışarı çıkmıyor ve faaliyetlerin kapsamı temelde oda ile sınırlı, bu nedenle insan bakımına da özel önem veriyoruz." Li Yu Hong, otelin konuklara özenle ücretsiz ithal meyveler hazırladığını, aynı zamanda yemek yemek için insanların toplanmaması için kahvaltının personel tarafından odaya teslim edildiğini söyledi.
Şu anda otel, daha sonra restore edilecek olan Çin yemek kutusu için aktif olarak hazırlanıyor ve bir yemek paylaşım sistemi başlattı. "Detaylar aynı zamanda müşterinin kabulüne de bağlıdır. Şu anda çeşitli iyileştirme önlemlerimiz uygulamaya konuldu. Açık büfe ve ziyafetler şu an için mevcut değil ve ayrıntıların bölgede bildirilmesi gerekiyor." Dedi. Daha sonra otel, çalışanların eğitimine daha fazla önem verecek. Sağlık bilinci, hizmet kalitesini iyileştirir ve tüketici memnuniyetini daha da artırır.
