Kuzeydoğudaki üç vilayet, her zaman Kuzey'in manzarasının temsilcisi olmuştur.Birçok insan, özellikle kışın özlem duymaktadır.Kuzeydoğu birkaç gün soğuk olsa da, kuzeydoğudaki kar manzarası da insanlara özellikle kışın çok güzel günler yaşatmaktadır. Mao Zedong'un yazısında, kuzeydoğudaki karın gururlu ve görkemli bir tadı var. Pek çok insan kışın Kuzeydoğu kültürünü deneyimlemek için Kuzeydoğu'ya özel bir gezi yapar.
Kuzeydoğu unsurlarından bahsetmişken, çok kolay bulaşıcı olan Kuzeydoğu lehçesinin yanı sıra eşsiz Kuzeydoğu Büyük Kang ve Kuzeydoğu Büyük Çiçek Kabuğu vardır.Bunlar Kuzeydoğu kırsalında çok güçlü Kuzeydoğu gelenekleridir. Özellikle güneyliler gençliğinden beri hiç yoğun kar görmemişler ve hatta birçok kişi kar hissini yaşamak için üniversiteye gitmek üzere Güney'den Kuzeydoğu'ya özel bir yolculuk bile yapmış. Kuzey ve Güney arasındaki kültürel farklılıklar herkesin hayatına nüfuz ediyor.
Aslında, Kuzey ve Güney arasındaki kültürel farklılıkların çoğu kabul edilebilir. Ancak Kuzeydoğu'nun çok benzersiz bir köfte kurutma geleneği vardır. Buradaki pek çok güneyli arkadaş şaşkınlık içindedir, ancak bu gelenek temelde her evde kar yağarken uygulanır. Çünkü Kuzeydoğudaki insanlar köfte yemeyi sever, ancak Kuzeydoğu'da herkes özellikle buzdolabını kullanmayı sevmez. Aksine, dışarıdaki doğal sıcaklık, buzdolabının içindeki sıcaklıktan daha düşüktür.
Bu nedenle, ne zaman kar yağsa, Kuzeydoğu halkı çok güzel köfte yapacak ve onları kar ve buzun altına dışarıya koyacaktır. Kısa sürede hızlı dondurulmuş bir hamur tatlısı haline geldi, bu sadece elektrik faturasından tasarruf etmekle kalmıyor, aynı zamanda donma hızı da hamurdaki sebze ve etin umami aromasını büyük ölçüde koruyor. Özellikle Kuzeydoğu'da lahana turşusu dolgulu çabuk dondurulmuş köfte, pek çok turist unutmayacaktır.
Ah, bu özel geleneğin yanı sıra, Kuzeydoğudaki insanlar da yeşil soğan yemeyi severler. Karakteristik Kuzeydoğu mutfağı aynı zamanda insanları Kuzeydoğu'ya seyahat etmeye çeken sebeptir. Kuzeydoğu'dan ayrıldıktan sonra domuz eti erişte ve donmuş armut yapılamaz. Bu tür tat, özellikle Kuzeydoğudaki donmuş armutlar, buzdolabında tamamen donmuş durumda. Kuzeydoğu halkının coşkusuyla birleştiğinde çok havalı. Çin'in büyük bir turizm bölgesi haline gelmesine şaşmamalı.
Kuzeydoğunun çalışkan, nazik ve zeki insanları, bu kadar soğuk koşullar altında, gerçekten hayranlık uyandıran benzersiz halk gelenekleri ürettiler.