Jinan'da doğan adam, devlete ait bir şirketteki işinden ayrıldı ve tatlı köpük satmak için maddi olmayan miras markasını miras aldı.
Quancheng'de iki canavar var, çay çorbası çay değil, tatlı köpük tatlı değil. Jinan halkı için tencerede üç lezzetli yemek, kasede beş tat ve bir kasede tatlılık güzel bir günün başlangıcıdır.
Açıkça tuzlu, neden Tianmo deniyor?
Tianmo Tang'ın sahibi, ilk Tianmo'nun tatlı "tatlı" değil, bir şeyler eklemek için "tian" olduğunu açıkladı. Satıcı, müşterileri çekmek için yulaf lapası yapıldıktan sonra "Tian Moer" adı verilen bazı yardımcı malzemeler ekleyecek, zamanla homofonik tatlı köpük haline gelecektir.
Jinan'da çok sayıda Tianmo mağazası var. Bir Tianmo Tang, dinleyiciler arasında çok popüler. Jinan'ın somut olmayan kültürel mirası olarak seçilen tek tang.
Bugünün Tian Mo Tang'ı beşinci nesil halef Li Kai'ye teslim edildi. Mağazayı sık sık ziyaret eden yaşlı obur, mevcut patronun aslında bir devlete ait işletmenin çalışanı olduğunu söyledi. Küçük bir lider. Ailede miras kalacak bir "benim" olduğu için, işimi bıraktım ve tatlı köpük yapmak için geri döndüm.
Tabii ki, bir altın madeni değil, Tian Mo Tang adında asırlık bir dükkan ... Jinan'ın eski nesli için Tian Mo Tang sadece bir kase yemek değil, aynı zamanda bir hatıra ve bir düşüncedir.
Aile şirketini devraldıktan sonra Li Kai, Tian Mo Tang'ın gelişimine ailenin asırlık gizli tarifi için patent başvurusu yapmak gibi bazı yeni fikirler ekledi. Hepimizin bildiği gibi, geleneksel markanın yeri doldurulamaz olmasının nedeni, asla aktarılmayan gizli bir tarifi olması, aynı şey Tian Mo Tang için de geçerli.
"Tatlı köpüğümüz bu içerikte lezzetlidir, ancak formülü halka açık değildir."
Tian Mo Tang'ın formülü dış dünyayı her zaman merak uyandırmıştır.Tian Mo Tang'ı denemek için özel bir yolculuk yapan bir gurme onu asla unutmamıştır ve Tian Mo Tang'ın sadık hayranları genellikle Tian Mo Tang'ın doğumundan beri buradalar. kahvaltı ettim.
Kuru yedikten sonra, yaşlı bir adam ağzını sildi ve onu övdü Bu, Jinan'da meşhur bir yiyecek. Kurtuluştan önce Tianmotang'da yenildi.
Geleneği sürdürmek bir nevi itibar ... En saf tatlı köpük tadını miras alırken, tatlı köpüğü tutarlı bir devamlılıktan korumak için evde asırlık gizli tarif için patent başvurusunda bulunan Li Kai, aynı zamanda sürekli yeni tatlar geliştiriyor. Örneğin, yeni tatlı köpük yapmak için Jinan kaynak suyunu kullanan netizenler, "Doğa Jinan'a çok fazla hediye verdi!"
Aslında, Jinan halkının şansı burada bitmiyor. Genç Li Kai eğilimi sürdürdü ve 2017'de Tian Mo Tang için yemek dağıtım işine katıldı. Sırf aç olduğu için her gün 200'den fazla sipariş var!
Bu, en az 200 kişinin oturup dumanı tüten tatlı Mo Tang'ın her gün evlerine teslim edilmesini bekleyebileceği anlamına geliyor.
Li Kai sık sık, "Tianmo ağzınızı haşlamaz, soğuk su içmek daha iyidir" derdi. Eğer paket servisi olan restoran kullanıcılarının kaynayan Tianmo'yu yemesini istiyorsanız, aç kardeşin kesinlikle bir çift pisliği vardır.
Buna ek olarak, Li Kai, Tianmo Tang'ın dijital yükseltmesini ağızdan ağza yardımla tamamlamaya devam etti.Konumunu değiştiren Tianmo Tang'ın artık koşmasına gerek kalmadı.Ağızdan sözün fermantasyonu ile Tianmo Tang yeni bir hayata başladı ve buraya gelen pek fazla turist yok. Kesinlikle, işler daha başarılı hale geliyor.
Beş nesil sonra, Tian Mo Tang, en otantik ve otantik zevke ek olarak, aynı dürüst görev ve geleneksel kültürün kalıcılığı ve mirası olarak hayatta kaldı.
