Japon şef bıçaklarının gözlerini kamaştırdı ve balık filetolarını "kelebek" olarak koyarken, Çinli şef nilüfer kökü ile mücadele etti.
Günümüzde insanların yaşam standartları çok gelişti. Yavaş yavaş yemek konusunda daha titiz hale geliyorlar. Arada sırada, bir restoranda yemek yemek sadece güzel bir ortam değil, aynı zamanda yemekler için de lezzetli bir yemek yemelisiniz. Lezzetli bir tadı var. Ayrıca yemekler de güzelce düzenlenmiş. Özenle oyulmuş bu yemeğe baktığınızda ağzınıza sokmaya dayanamıyorsunuz. Günümüz aşçılarının sadece Mükemmel pişirme becerilerine sahip olmalısınız ve mükemmel bir bıçak becerisine sahip olmalısınız.
Şeflerden bahsetmişken, aşçı olmalarına rağmen meslekleri çok iyidir ve çoğu insan bunu yapamaz. Günümüzün şefleri düzinelerce seviyeye ayrılabilir çünkü her şefin mutfak becerileri Bu sektörde hangi seviyede sınıflandırılabileceğine bağlı ve bir şef olarak en önemli şey bıçak konusundaki becerisidir.Ne kadar güçlü olursa, el becerisi o kadar esnek olur. Bu nedenle ülkemizde bu tür bir şef gibi Hala çok sayıda yetenekli aşçı var. Tabii ki, Çin'in yanı sıra, yurtdışında da çok daha güçlü şefler var. Bir Japon şef, Çinli şeflerimizin önünde bıçaklarını gösterdi ve balıkları "kelebekler" haline getirdi. Çinli şefler Kök nilüfer kökü süper tanrısını alın ve karşı saldırı yapın.
Herkes Japonya'nın denizle çevrili bir ada olduğunu bilir, bu yüzden oradaki deniz ürünleri çok zengindir ve Japonlar sashimi yemeyi severler, çünkü bu yemek en basit olanıdır, sadece ince kesilmiş. Balık filetoları yeni daldırılıp yeniyor Şimdi ülkemizde bu şekilde yemek sıkça görülüyor ama bıçağının ne kadar iyi olduğunu gösteren bir Japon aşçı var, bu yüzden balık filetolarını çok ince dilimler halinde kesiyor. Asetatlar ve daha sonra bu balık filetolarını kelebek şeklinde yerleştirdiler, bu oldukça yeni görünüyordu.
Balığın kendisi çok yumuşak, bu kadar ince bir dilime bölüp kelebek gibi görünmesi çok güzel ancak yine de böyle bir bıçağın Çinli aşçılarımızı kışkırtma becerisinden dolayı biraz eksik kalıyor. Küstah aurasından bir kerede kurtulmak için bir lotus kökü çıkarması gerekiyor.
Lotus kökünün içeriği çok sert ve kesilmesi zor ama Çinli aşçı mutfak bıçağını aldığında bir mucize oldu.Aşçı durmadan bir lotus kökü kesti ve lotus kökünü ayırdı. O anda insanlar şaşkına döndü.Her lotus kökü parçası sihir gibi birbirine yapıştırıldı ve üzerindeki desen hiç kırılmadı. Birkaç metre uzunluğunda çekebilirdi. Söylemeliyim ki, Çinli aşçılar o kadar iyi ki lotus köklerini o kadar canlı gösterebiliyorlar ki birdenbire bu tür süper ruhlu tekniklerle karşı saldırıya geçiyorlar.
