Ajisen Ramen Black Pot Basit Baidu Paket Servisi! Bu yanlış mı?
Catering sektöründe yüz çiçek açar,
Ajisen Ramen bir kayıp yaşadı.
Black pot hemen Baidu paket servisi olan restoran,
Bu yanlış mı?
Ajisen'in "kayıp potu", Baidu Waimai onu geri almalı mı?
20 Mart akşamı Ajisen, Çin'in yıllık pazar cirosunu açıkladı. Verilere göre, 31 Aralık 2017 itibarıyla şirket 2,332 milyar yuan ciro elde etti. Yıllık bazda% 2 düşüş ; Şirket hissedarlarına atfedilebilir 487 milyon yuan kayıp , Ve geçen yılın aynı döneminde 665 milyon yuan kar kaydetti.
Ajisen, bu önemli net kar kaybıyla ilgili olarak, Nedeni Baidu Waimai'ye yatırım yapmak . Ajisen Yönetim Kurulu Başkanı Pan Wei, Baidu'nun yemek dağıtımındaki yatırım kaybına ilişkin 21 Mart'ta düzenlenen performans toplantısında, gelecekte artık yemek dağıtım platformlarına yatırım yapmayacağını söyledi.
Böyle bir sayı dizisi, sadece bir cümle, siyah potu doğrudan Baidu Waimai'ye fırlatır. Bu noktada Feng Qing, bu siyah çömleğin sadece küçük bir porsiyon taşıyabileceğini düşünüyor.
Ajisen'in 2016 ortasında Baidu Waimai'ye yatırım yaptığını ve% 10'dan daha az bir payla azınlık hissedarı olduğunu unutmayın. Baidu Waimai net karını bir önceki yıla göre% 506,2 artırdı , Öyle ki Ajisen'in yıllık mali tabloları o kadar çirkin değil.
Aslında, Ajisen ülkeye girdikten sonra, potansiyel enerjisi ilk başta fırladı, Pan Wei'nin kalbi şişti ve çıldırdı. "Mutlu vadi" 5 yıl içinde dolması planlanan yol 1.000 .
Beklenmedik bir şekilde, mağazaların sürekli genişlemesiyle, mağaza kiralarındaki ve işçilik maliyetlerindeki artış Ajisen'e eşi görülmemiş bir baskı getirdi.Ajisen'in yüksek karlar elde etmeye devam etmesini sağlamak için üst yönetim riskli yolu seçti.
2011'de Ajisen kırıldı "Bir kase çorbanın kalsiyum içeriği sütün 4 katı ve normal etin onlarca katıdır." Ağızdan çıkan söz açığa çıktı "Karışım Kapısı" Olay, Ajisen'in eşi görülmemiş bir ikilemle karşı karşıya kalmasına neden oldu, cirosu düştü ve net karı% 56 düştü, yöneticiler özür dilemek için gelseler bile tüketici tanınırlığını geri kazanamadılar.
Daha sonra başka biriyle karşılaştım "Japonya'yı boykot et" Fırtınaya rağmen Pan Wei, Ajisen'in sadece "Japon tarzını" aldığını ve Japonya ile hiçbir ilgisi olmadığını açıklığa kavuşturmak için çıktı, ancak hissedarlar listesinde orijinal Japon yaratıcının adı var.
Bir dizi darbe Ajisen mağazalarında 634'ten 614'e negatif bir büyümeye neden oldu. O sırada kararlaştırılan 1.000 mağaza artık bir rüya gibi görünüyor. Geçmişe dönüp baktığımda iç çekmeliyim, çok hızlı yürüyorum, asıl niyetini unuttun mu?
İlk niyet: yemek için 10 yuan, iyi yemek için 20 yuan
"Ajisen Ramen" 1968 yılında kurulmuş ve ramen konusunda uzmanlaşmış bir Japon restoranıdır. Gıda ticaretiyle uğraşan Pan Wei tarafından sevildiği için 1996 yılında Çin'e tanıtıldı ve ilk şirket Hong Kong, Causeway Bay'e yerleşti.
O zamanlar, Hong Kong hızlı gelişimin başlangıcındaydı ve Ajisen bu yangından yararlandı. "Yemek için 10 yuan, iyi yemek için 20 yuan" Ağızdan ağza reklamın tanıtımı, yıl sonunda 600.000 yuan'dan fazla kâr elde ederek ve gelecekte 15 mağaza açarak kendi markasını bir anda ünlü hale getirdi.
İki yıl sonra, Ajisen Hong Kong'da bir yer edindi ve daha sonra Shenzhen'deki ilk "Ajisen Ramen" i açmak için anakaraya girdi.
Şöhreti hızla yaymak için Ajisen "Kırık" İndirimler üzerinde çeşitli rutinler oynandı ve bu da günlük 600.000 ciro ve o yıl 1.5 milyon net karla sonuçlandı. 3 aydan biraz daha uzun bir süre içinde ana karada 5 mağaza genişletildi.
Uygun fiyatlar uzun vadeli bir çözüm değil, tüketicilerin kalmasını istiyorum. Tek yol, mideyi ve tüketicilerin memnuniyetini sıkıca kavramaktır. .
Ajisen Ramen öne çıkıyor fark ,sıkıca Tüketicilerin merakını ve kibirini yakalayın ! Sadece iç piyasaya giren, tam da reform ve açılma dönemine giren Çinliler, dış işleri çok merak ediyor. Ajisen, Çin halkının zevklerine hitap ediyor ve mağazanın dekorasyonu "Japon tarzı", böylece tüketiciler sadece Japon stilini deneyimlemekle kalmıyor, aynı zamanda özel bir yüze sahip olduklarını da hissediyor.
En önemli Ajisen Ramen Özü çorba ve içindeki malzemelerdir Çorba ve malzemelerin en iyisi olmasını sağlamak için merkezi bir mutfak yaptım.
Her mağazadaki çorba ve diğer hammaddeler satın alınır, üretilir ve aynı şekilde tedarik edilir. Bu nedenle geçmişte çorba, bol taze malzemelerle özellikle yumuşak ve zengindi.
Bugünün utanç verici durumu, asıl sebep kendisidir
Porsiyon son derece küçük, ancak fiyat şu anda yüksek ! Günümüzde artık bir kase ramen tüketiciyi dolduramıyor, içindeki garnitür miktarı çok az, geçmişe göre tüketiciler için belli bir psikolojik boşluğa neden oldu.
Daha da korkutucu olan şey, sadece bir kase ramen fiyatının şaşırtıcı derecede yüksek olması, genellikle 20-50 aralığında.Bu sadece bir kase erişte ve diğer küçük mezeleri içermiyor.
Ticari gayrimenkul temettü süresi geçti ve kendi verimliliği devam edemiyor ! Ticari gayrimenkulün tomurcuklanma döneminde, daha fazla müşteri çekmek için, Ajisen, diğer marka mağazalar gibi, itibarını muhafazalar aracılığıyla açmak için bazı güçlü ticari gayrimenkullerle işbirliği yaptı.
Ancak zamanla, daha seçkin markalar ortaya çıktığında, emlak geliştiricileri, görünümlerini desteklemek için artık bu geleneksel fast food şirketlerine ihtiyaç duymuyor. Ajisen için, pazara hakim olmak için markalara güvenmenin güzel günleri geçti.
Gençleri cezbetmek için yenilik eksikliği ! Ajisen Ramen'in mekanik standardizasyonu çok yüksek ve tüketiciler, malzemenin bol olmadığı bir çağda hala onu seviyor.
Ancak catering sektörünün gelişmesiyle birlikte sürpriz ve yenilik yiyemeyen bu tür restoranlar tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılayamamıştır. Bile Bazı niş alt markalar başlattı Kitazura, Westinghouse Musashi, Tokyo Fashion, i-yaki, vb. Gibi ondan fazla, ancak Bu unsurlar asla "Japon tarzı" ndan kaçamazlar, tüketicilerin estetik olarak belli ölçüde yorulmasına ve tüketmek istememesine neden olur. .
Dahası, son 10 yılda Ajisenya Yeni tüketici grubu için marka yükseltmesi ve ilgili iletişim stratejisi yok Bu yüzden gençleri çekmek zor. Pan Wei, e-ticaretin Ajisen trafiğini çektiğine inanarak o dönemde yaşanan kaybı e-ticarete de bağladı.
Ne de olsa bu kara çömleğe dönersek, büyük bir sebep kendi sorunlarımdan kaynaklanıyor, ancak bunun farkında değildim ve sorunu dış dünyaya itip kendi kendine zarar verme ihtimaline yol açtım.
Şimdi Ajisen, bazıları havaalanı terminalinde, bazıları okulun önünde ve bazıları süpermarkette olmak üzere yüzlerce mağazaya imza attı ... dekorasyon tarzı daha yeni.
Değişiklikler yalnızca dışsaldır. Tüketici tercihleri ve ürün yükseltmeleri gibi temel sorunların değişip değişmediğini yalnızca bekleyebilir ve görebiliriz. ! ! !
