Kışın turp ve ginseng yerken turp yer misiniz? Turp uygulaması
Vitaminlere ek olarak, beyaz turptaki diyet lifi içeriği çok önemlidir, özellikle yapraklarda bulunan bitki lifi daha zengindir. Bu bitki lifleri gastrointestinal peristaltizmi teşvik edebilir, kabızlığı ortadan kaldırabilir ve detoksifiye edebilir, böylece pürüzlü cilt ve sivilceyi iyileştirebilir.
Turp, makrofajların canlılığını artırabilen ve kanser hücrelerini yutabilen lignin içerir. Ek olarak, kanserojenik nitriti parçalayabilen, kanser önleyici etkileri olan çeşitli enzimler içerir.
hammadde:
Beyaz turp, turp sazan, yeşil soğan, zencefil, tuz, tavuk özü (saklanabilir), sirke (saklanabilir)
uygulama:
1. Bir turp sazanı temizlenir, beyaz turp uygundur
2. Beyaz turpu ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa tadı o kadar kolay olur; dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil
3. Yeşil soğanı ve zencefili tencereye alıp soteleyin, sazanı tencereye koyun ve sertçe kavurun
4. Çorba kasesini 1,5 kat su ile doldurun
5. Balık çorbasını yüksek ateşte balık çorbası süt beyazı olana kadar kaynatın, orta ateşte çevirin ve su hacmi yaklaşık 2 / 3'e düşene kadar pişirin; ince dilimlenmiş beyaz turp ekleyin
6. Daha sonra turplar istediğiniz kadar yumuşak ve sert olana kadar pişirin, az miktarda tuz ekleyin.İsterseniz tazelik için biraz tavuk özü ve balıkları çıkarmak için biraz sirke de ekleyebilirsiniz.
Kelp ve deniz yosunu iyot bakımından zengindir. Beyaz turp ve yosun çorbası balgamı ve şişliği azaltıcı etkiye sahiptir ve guatrın önlenmesinde belirli bir etkiye sahiptir.
hammadde:
300 gr beyaz turp dilimleri, 100 gr su-yağlı yosun; tuz, monosodyum glutamat, açık çorba, kişniş, zencefil
uygulama:
1. Su-yağlı yosunu yıkayın ve elmas şeklinde parçalara ayırın, kişnişi yıkayın ve kesin, zencefili yıkayın ve kesin.
2. Tencereyi ateşe koyun, berrak çorbayı dökün ve kaynatın, dilimlenmiş beyaz turp, deniz yosunu ve rendelenmiş zencefili ekleyin
3. Yüksek ateş tekrar kaynatıldıktan sonra, kısık ateşte değiştirip 1 saat kadar, yosun parçaları pişip çürüyene kadar pişirin, tuz ve MSG serpin ve kişniş serpin.
Akciğerleri nemlendirebilir, ısıyı temizleyebilir ve balgamı çözebilir. Armut, ciğerleri nemlendirme, kalbi serinletme, balgamı yok etme ve ateşi giderme gibi etkilere sahiptir.Beyaz turpla meyve suyunu sıkarken sadece beyaz turpun baharatlı tadını örtmekle kalmaz, aynı zamanda tedavi edici etkisini ikiye katlar. Dalağı ve midesi kötü olan kişiler, çok soğuk meyve suyu içemezlerse ikisini birlikte kaynatabilirler.
hammadde:
Beyaz turp, armut, kaya şekeri
uygulama:
1. Hammadde hazırlama, beyaz turpu soyun
2. Soyulmuş beyaz turpu dilimleyin, boyutu kişisel tercihinize göre değişir
3. Armutu soymadan parçalara ayırın, sadece armut kabuğunu ovalayarak temizleyin.
4. Son olarak armut küplerini ve turp dilimlerini birlikte tencereye koyun, uygun miktarda su ve kaya şekeri ekleyin ve 20 dakika pişirin.
5. Çorbayı alın ve posasız için.
Kışın kuzu yemek soğuğu giderebilir, kalbi ve mideyi ısıtabilir, qi ve kanı canlandırabilir, karaciğeri besleyebilir ve kan dolaşımını iyileştirebilir. Ancak "et balgam üretir." Çok fazla koyun eti yerseniz sinirlenirsiniz, serinletici etkisi olan beyaz turpla pişirilirse sadece balgamı azaltmak ve ateşi azaltmakla kalmaz, aynı zamanda yağlılığı giderir ve beslenmeyi tamamlar.
hammadde:
500 gram beyaz turp, 250 gram koyun eti, 30 gram soya sosu, 50 gram şeker, 15 gram yeşil soğan, 15 gram zencefil, 2 rezene, 50 gram bitkisel yağ, yemeklik şarap, tuz ve MSG.
uygulama:
1. Kuzu eti yıkayın, 5 cm'lik kare parçalara kesin, sıcak suyla haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
2. Turpu 5 cm'lik kare parçalara kesin, sıcak suyla haşlayın ve çorbayı bir kenara koyun.
3. Demir tavaya 50 gram sıvı yağ koyun, yağ% 70 sıcakken şekeri ekleyin, şeker köpürene kadar spatula ile sürekli karıştırın ve ardından eti eşit şekilde renklendirdikten sonra 50 gram soya sosu ve yeşil soğanı ilave edin. Segment, zencefil dilimleri, yıldız anason.
4. Tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin, ılık suya koyun, yüksek ateşte pişirin, şarabı koyun ve kaynatın. Et olgunlaşınca tencereye turp dökün, tuz koyun ve et ve turp iyice pişince MSG'yi tencereden çıkarıp bir kaseye koyun.
Kış, rüzgarın soğuk ve soğukların sıklıkla meydana geldiği bir zamandır. Rüzgâr ve soğukla enfekte olduktan sonra insanlar soğuktan, rüzgardan, daha az terden, burun tıkanıklığından, burun akıntısından, öksürükten ve balgamdan korkacaklar.Bu dönemde insanlar ateşi düşüren yiyecekler yemeli. Soğuğu giderici ve öksürüğü hafifletici etkisi olan çorbada yeşil soğan, zencefil dilimleri ve beyaz turp dilimlerini birlikte haşlayın.Bu çorba soğuk algınlığını da önleyebilir.
