"Kaynamış Su ile Haşlanmış Kase" sterilize edilebilir mi? Görünüşe göre hepimiz yanlış yaptık!
Birçok arkadaş yemeklerden önce bulaşıkları kaynar suyla haşlamayı sever.
Faydalı mı?
Bir kaseyi kaynar suyla kaynatmak güvenilir midir?
Cevap sizi hayal kırıklığına uğratabilir! Deneyler, 100 kaynar suyla yıkamanın bile bakterilerin yalnızca% 3'ünü öldürebileceğini kanıtladı.
Genel olarak, 100 ° C'de 5 dakikadan fazla su kaynatmak bazı bakterileri öldürebilir. Bazı bakterilerin etkili olması daha uzun sürer.
Sıcaklık çok düşük
Dışarıda bir lokantada yemek yerken, çok sıcak olmamak için garson tarafından sağlanan sıcak su genellikle sadece 70 ° C civarındadır ve daha sonra soğuk sofra takımına dökülürse sıcaklık daha düşük olacaktır.
Zaman çok kısa
Birçok arkadaş bir kaseyi ütülerken, sadece yıkarlar ve birkaç saniye içinde biter. Sterilizasyon etkisine sahip olmak için zaman yeterli olmaktan uzaktır.
Kâseyi kaynar suyla haşlamak aslında sadece bir gönül rahatlığıdır. Bakterileri çok fazla uzaklaştırmasa da en azından artık deterjan veya yağ lekelerini temizleyebilir ~
Sterilize edilmiş sofra takımının uygun olup olmadığını belirleyin
tek bakış
Plastik film üzerindeki üretim bilgilerinin (fabrika adresi, iletişim numarası, ürün raf ömrü vb.) Eksiksiz olup olmadığını kontrol edin, ayrıca plastik filmin kuru olup olmadığını kontrol edin.Film üzerinde çok fazla yabancı madde varsa atık plastiğin yeniden kullanılması olabilir.
İkinci koku
Plastik filmi yırttıktan sonra sofra üzerindeki keskin ve küflü kokuyu koklayabilirsiniz.Eğer deterjan veya başka bir koku kokuyorsa, sofra takımlarını dezenfekte etmek neredeyse imkansızdır.
Üç dokunuş
Dokunulduğunda yağlı veya yapışkan hissediliyorsa, sterilize edilmiş sofra takımının niteliksiz olduğu anlamına gelir.
Kendi sofra takımınızı nasıl dezenfekte edebilirsiniz
Hijyen sağlamak için evdeki sofra takımları da dezenfekte edilmelidir.
Kaynatma dezenfeksiyonu
Bu yöntem en basit yöntemdir Yıkanan sofra takımlarını kaynar suya koyun ve bakterilerin çoğunu etkili bir şekilde öldürmek için yaklaşık 5 dakika pişirin.
Buhar sterilizasyonu
Yıkanan bulaşıkları ve yemek çubuklarını buhar dolabına veya buhar kutusuna koyun, sıcaklığı 100 ° C'ye yükseltin ve yaklaşık 5-10 dakika sterilize edin.
Dezenfeksiyon kabini
Profesyonel bir kızılötesi dezenfeksiyon kabini satın alın, sıcaklık yaklaşık 120 , 15-20 dakika dezenfeksiyona ulaşabilir.
