Milkshake ekmeği nasıl yapılır
Net kırmızı milkshake ekmeğinin içeriğine giriş
Yüksek glüten unu 250 g, süt 90 g, su 90 g, maya 3 g, yüksek glüten unu 250 g, süt tozu 30 g, tam yumurta sıvısı 110 g, ince şeker 90 g, tuz 5 g, maya 3 g, süt 50 g, tereyağı 75 g, tereyağı 50 g, ince şeker 40 g, 50 gr tam yumurta sıvısı, 60 gr düşük glutenli un, 150 gr eski yoğurt, 60 gr yoğunlaştırılmış süt, 200 hafif krema, 15 gr pudra şekeri, uygun miktarda siyah frenk üzümü, uygun miktarda neme dayanıklı pudra şekeri,
Net kırmızı milkshake ekmeği nasıl yapılır
1. Önce orta tip hamur yapın, maya eriyene kadar süt, su ve mayayı karıştırın, yüksek glütenli un ekleyin, hamuru yoğurun ve boyutunun 2,5-3 katı kadar fermente edin.
2. Mayanın süresi dolmadığı sürece, fermentasyon süresi değil, sadece fermentasyon durumu dikkate alınır.
3. Fermente orta hamurları küçük parçalara ayırın, tereyağı hariç ana hamurun tüm malzemelerini ekleyin, genişletme aşamasına kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağını ekleyin, tamamen genişletilmiş aşamaya kadar yoğurun, çıkarın ve doğrama tahtasına koyun, üzerini kapatın ve 15-20 dakika.
4. Hamuru tamamen genişleyene kadar yoğurun.
5. Gevşek erişteleri sekiz tura bölün (her biri yaklaşık 130 gram), yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve fermantasyonu başlatmak için fırına koyun.
6. Fermente etmek için fırınla birlikte gelen fermantasyon fonksiyonunu kullanıyorum.
7. Hamur fermente edildikten sonra yüzey dekorasyonu için Meksika sosu yapmaya başlayın Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını tencerede pudra şeker ile karıştırın ve 50 gr yumurta sıvısını 5-6 kez tencereye ekleyin, her seferinde eşit olarak karıştırın. Düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın ve kullanım için bir sıkma torbasına koyun.
8. Hamur iki katına fermente edildiğinde, Meksika sosunu dekorasyon için yüzeye sıkın.
9. Önceden ısıtılmış fırının alt kısmına koyun ve 20-25 dakika 180 derecede pişirin, boyayın ve üzerini kalay folyo ile kapatın ve hemen çıkarıp soğuması için tel ızgaranın üzerine koyun.
10. Pişirdikten sonra hemen çıkarın ve soğuması için tel ızgaranın üzerine koyun.
11. Ekmek soğurken milkshake sosu hazırlayın: eski yoğurt ve yoğunlaştırılmış sütü eşit şekilde ve pürüzsüz bir şekilde karıştırın, hafif kremayı ince şekerle çırptıktan sonra iyice karıştırılmış eski yoğurdu ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin.
12. Çırpılmış kremayı ince şekerle çırptıktan sonra, karıştırılmış eski yoğurdu yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
13. Çiçek çantasını kullanım için monte edin.
14. Soğuk ekmeği kesmeden Tic-Tac şeklinde kesin.
15. Milkshake sosunu dilimleyin, süslemek için yaban mersini koyun ve son olarak neme dayanıklı pudra şekeri ekmeğin yüzeyine eleyin.
16. Yeni net kırmızı ekmekli milkshake ekmeği.
17. Bu siyah frenk üzümü ile süslenmemiş.
abd tost ekmeği besleyici kahvaltı elle yırtık ekmek sandviç pasta kek aperatif yiyecek tam kutu ekmek ücretsiz gönderim 5 yuan kuponlu 28.8
