Anne bu adımı daha çok attığı sürece bebek temel gıdayı daha güzel kokulu yiyebilir.
Bugün karıncalanma, en yaygın yiyeceklerden biri olan köfte hakkında sizinle konuşacak.
Ailen genellikle nasıl köfte yer?
Sıradan ve sade köfte mi, yoksa
Bu tür
@ Karpuz
Bu tür
@
veya
Bu tür
@A
Çok güzel ve yağlı değil mi, bu tür köfteleri nasıl sevmezsin, dakikalar içinde koşup yemek masasına ve sandalyelere oturup yemeğin tadını çıkarırlar.
Bugün Tingting herkese çiçek açan bir hamur tatlısı yapmayı da öğretiyor.
Biraz karmaşık görünebilir, ama aslında ... bu sadece bir adım daha sebze suyu ve diğer adımlar temelde sıradan köfte ile aynı.
Çocukların hepsi görsel hayvanlardır ve bazen yemek yemeyi sevmezler, onu uyarmak için hileleri değiştirmeleri gerekir ve köfte değiştirilmelidir.
Aslında anne biraz daha dikkatli düşünürse, bebek çok mutlu yemek yiyecektir, bebeği zevk ve mutlulukla yediğini görünce, tüm zor işi, sadece doyumu ve mutluluğu unutacaktır. (PS, yaşlı bir annenin iç monologundan gelir haha)
Ayrıca köftelerin beslenmesi demek değil, hamur tatlılarımıza bakın: yağsız et, mantar, bezelye vb. Yağsız et, yaygın bir yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Shiitake mantarları lezzetlidir. Bezelye çeşitli iz elementler içerir. Hamur kabuğumuz bile kalsiyum ve C vitamini açısından zengin olan mor lahana ile yapılır.
Her çeşit malzemeyle tadı da güzel.
Tingting ile bu uzun hamur tatlısının nasıl yapılacağına bir göz atalım.
Çanak adı: Mantı çiçeği
Ay yaşı: Kasım +
Malzemeler: Hamur kabuğu: 100 gr mor lahana suyu, 400 gr hamur tatlısı tozu, 100 gr ılık su (ıspanak / havuç / ejderha meyvesi renk yerine kullanılabilir) Dolgu: 200 gr domuz eti, 30 gr bezelye, 2 shiitake mantarı
Aksesuarlar: Zencefil, doğranmış yeşil soğan, susam yağı (yetişkinler hafif soya sosu, yemeklik şarap, tuz ekleyebilir)
araç: Buharlı pişirici, oklava, pişirme makinesi
Üretim süreci:
1. Malzemelerin hazırlanması:
2. Renkli sebzeler yıkandıktan sonra, onları bir pişirme çubuğuna dökün ve meyve suyuna çırpın 100 gr suyu süzmek için uygun şekilde az miktarda su ekleyebilirsiniz;
3. Hamur ununu eşit olarak ikiye bölün, bir kısmını ılık suya dökün ve hamur yapın, diğer kısmını renkli sebze suyuna doldurarak hamur yapın, streç film ile sarın ve yaklaşık yarım saat uyandırın;
4. Bu sırada dolguyu yapın: domuz etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, mantarları ıslatın ve kesin, bezelyeleri haşlayın ve kıyma yapmak için hepsini bir pişirme kabına koyun. Susam yağı, doğranmış yeşil soğan ve doğranmış zencefili ekleyip iyice karıştırın. Yetişkinler hafif soya sosu, yemeklik şarap ve tuz ekleyebilir.
5. Beyaz hamuru şerit şeklinde açın ve renkli hamuru düz bir şekilde açın, beyaz hamuru renkli hamurun ortasına koyun ve yavaşça sarın ve sıkıştırın;
6. Üniform uzun şeritler halinde yoğurun, ayrı dozlar halinde kesin ve hamur tatlısı kabuklarına yuvarlayın;
7. Orta torbayı dolgularla doldurun, yanları ortaya doğru sıkıştırın ve kırışıklıkları sıkıştırın;
Açtığınızda, biraz daha ince açın, çok kalın açıyorum, belki biraz açım, biraz daha kalın yemek istiyorum, hahaha!
8. Kaynayan su kabına koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
Önerilen neden:
Köfte birkaç avantaja sahiptir: dolgular rastgele eşleştirilebilir, et ve sebzeler vardır ve besinler kapsamlıdır; birçoğunu aynı anda yapabilir, buzdolabına koyabilir ve yediğiniz gibi alabilirsiniz, bu da zaman kazandırır; köfte rengi de isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Desen bebekleri çeker, mor lahana, ıspanak ve ejderha meyvesi iyidir.
