Bana biraz malzeme verin, restoranın tüm yemeklerini eve taşıyabilir ve hazırlayabilirim. 90'larda doğan kızlar yemek yapmayı sever
Ben yemek yapmayı çok seven 90'lar sonrası bir kızım. Bana biraz malzeme ver ki restoranın tüm yemeklerini eve taşıyabileyim. Erkek arkadaş yaz tatilinde memleketine döndü ve nehirde 6 jinlik bir ot sazan yakaladı.
Bir de 5 kg ağırlığında bir sazan var. Doyurucu bir yemek yapmak için taze malzemeleri nasıl kullandığımı görün!
Bu iki balığın kafalarını kestim ve börülce sos ve perilla ile buharda pişirilmiş balık yaptım. Siyah fasulye soslu bu balık kafası çok taze ve yumuşak, çünkü memleketimdeki su çok berrak ve berrak suda büyüyen balıklar zaten çok dolgun! Bu yüzden tadı çok güzel, perillalı balık kafasının balık kokusu yok, çok yumuşak ve pürüzsüz!
Çoğu insan perilla'nın ne olduğunu bilmiyor. Size bunu bildirmek için sebze bahçesinde fotoğraf çektim! Balığın balık kokusu almaması için balıkla baharat olarak kullanılan perilladır!
Bu tamamen elle yapılan tofudur. İlk olarak, soya fasulyesi bir taş öğütücü ile öğütülür, sonra bir tencereye konur ve kaynatılır, kaynatıldıktan sonra alçı tozuna konur, ardından tofu sıvısını katılaşması ve topaklaşması için çerçeveye koyun. şekil. Bu tofu çok taze ve yumuşaktır. Nasıl lezzetli yemekler yaptığımı görün!
Katılaşmış tofuyu uzun küboid şeritler halinde kesin. Bir kaseye 2 yumurta sıvısını çırpın, 2 kaşık nişastayı yumurta sıvısına koyun, iyice karıştırın, ardından tofu küplerinin yumurta sıvısına yapışmasına izin verin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartın. Daha sonra bir tabakta servis edilir ve lezzetli ve yumuşak bir tavada kızartılmış tofu yapılır. Bir yemek yemek ve tofuyu kendiniz öğütmek istiyorsanız, lezzetli yemekler yapmak gerçekten zordur ve çok sabır gerektirir! Ve başardım!
Böylesine zor bir yemek yaptıktan sonra, yapımı kolay ve lezzetli bir tavada kızartılmış ördek çenesi alın. Ördeğin çenesini yıkayın, 1 dakika marine etmek için tuz ve hafif soya sosu ekleyin, her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin, ardından kırmızı biber ekleyip kızartın, biraz su ekleyip pişirin, biraz soslu ördek çenesi daha lezzetli olacak ! Bu kadar cezbedici tavada kızarmış ördek çenesine mi bakıyorsun?
Geçen sefer tatlı ve ekşi domuz kaburga yaptım ama bu sefer tarifi değiştirdim, bu sefer fesleğenli domuz pirzolası yaptım. Yöntem: Kaburgaları yıkayın ve parçalara ayırın, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, soya sosu, şeker, nişasta ve yumurta sıvısı ilave ederek 1 saat marine edin, kaburgaların daha yumuşak görünmesi için yumurta sıvısı ve nişastayı koyun. Sonra tavada kızarana kadar kızartın ve servis yapın. Tavayı yeniden başlatın, tavaya biraz yağ koyun, 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar kavurun, ardından kaburgaları dökün, renk için kızartın, perilla ekleyin ve kızartın, sonra az miktarda su ekleyip 5 dakika pişirin. Fırında pirzola hazır! Bu fesleğenli domuz pirzolası tabağına baktığınızda salya akıyor musunuz?
Arkadaşlar, daha iyi pişirme yöntemleriniz varsa, önerebilir ve paylaşabilirsiniz, birlikte öğrenelim! Bana biraz malzeme ver, tüm restoran yemeklerini yemek yapmak için eve taşıyabilirim, nasıl yapılacağını öğrendin mi?
