Birkaç bin yuan'a mal olan bu yüksek kaliteli pirinç pişiricilerinin nesi bu kadar iyi?
Bu tatlı tadı olan pirinç, Çinliler için en önemli günlük temel gıdalardan biridir. Daha 7.000 yıldan daha erken bir tarihte, Çin'deki Yangtze Nehri'nin orta ve alt kesimlerindeki ilkel sakinler, pirinç ekim teknolojisinde ustalaşmışlardı.Pirinç aslında ilkel sakinler tarafından pişirilen yulaf lapasından geliyordu ve daha sonra su miktarını ayarlayarak kademeli olarak tam biçimli bir pirinç oluşturdu.
Bir kase pilavın nasıl pişirileceği aslında öğrenilmiş bir iştir. Eski zamanlarda insanlar, modern zamanlarda olduğu gibi pirinç pişirirler. Hepsi pişirmek için buharda pişirmeye güvenirler. Eski "İlkbahar ve Sonbahar Yundoushu" kitabında, "buharda pişirilmiş pirinç yenebilir." Kayıtlara göre, buharlı pişirme kapları, Neolitik çanak çömleklerden sonraki chai kaplarına da evrildi; bu, Çin halkının pirinç pişirme yöntemi konusundaki düşüncelerini ve ilerlemesini temsil ediyor.
Modern zamanlarda pirinç pişiriciler ilk tercihimiz haline geldi. Bu kullanışlı cihaz, elektrik enerjisini ısıya dönüştürerek iç tanktaki pişmemiş pirinci buharlaştırır.Teknolojinin ilerlemesiyle pirinç pişiricinin şekli ve işlevi de değişmiş ve fiyat kademeli olarak yükselmiştir.Bazı yüksek kaliteli pirinç pişirme ürünleri satılır. 3.000 yuan veya daha fazlası alışılmadık bir durum değil. Öyleyse, birkaç bin yuan'a mal olan bu yüksek kaliteli pirinç pişiricilerinin nesi bu kadar iyi? Bunu anlamak istiyorsak, pirinç pişiricisinin nasıl pişirdiğiyle başlamalıyız.
Herkesin çiğ pirinçle olgun pirinç pişirme sürecine aşina olduğuna inanıyorum. Doğru miktarda suya bir kaşık pirinç ekleyin ve ardından pişirmek için ısıtın. Adımlar çok basit. Yani iyi bir kase pilavın nasıl pişirileceği kilit noktadır. Pişirme kısmında yatıyor. Çiğ pirinci pişirmek için kullanılan pişirme kapları, genellikle doğrudan pişmiş pirincin tadını belirler ve bu aynı zamanda bir pirinç pişiricisinin iyi veya kötü olup olmadığını belirleyen önemli bir göstergedir.
Pirinç pişiricinin iç kabı aynı zamanda çiğ pirincin buharda pişirilmesi için kullanılan kaptır.Farklı kap malzemeleri ve kalınlıkları pirincin kalitesini etkiler. Bugün piyasadaki ana astarlar Alüminyum astar, paslanmaz çelik astar, seramik astar, seramik kristal astar, kompozit çok katmanlı malzeme astar, dökme demir astar ve tam karbon astar vb. Pirinç pişiricilerinin çoğunda kullanılan iç kap, çok katmanlı malzemeden oluşan, ısıyı iletmesi kolay ve temiz olan, çok pratik bir iç kap türü olan çok katmanlı malzemeden bir iç kaptır.
Malzeme kısmının yanı sıra iç tankın kalınlığı ve şekli de oldukça önemlidir. İlki, pirinç pişiricinin ısı depolama kapasitesini belirler ve altta yanması kolay değildir, ikincisi ise pirinç pişiricinin homojen ısıtmaya elverişli ısıtma alanını belirler. Örneğin ısınma alanını arttırmak için bazı markaların iç tankı özel olarak yuvarlak olacak şekilde tasarlanmış olup, bu suretle "bilyeli su ısıtıcısı" olarak adlandırılmıştır. Şu anda, çoğu yüksek kaliteli pirinç pişiricisinde kullanılan "kalın su ısıtıcısı", bu açıdan iyi bir seviyeye ulaşmıştır ve bu tür "kalın su ısıtıcısı" astarı, aynı zamanda, pirinci daha da geliştirebilecek malzemeler ve kaplamalar açısından birçok yeni teknolojiye sahiptir. Bu, yüksek kaliteli pirinç ocaklarının değeridir.
İyi pişirme kapları ile nasıl daha iyi ısıtılacağı da en önemli şeydir. Günümüzün pirinç ocakları çoğunlukla şunları içerir: Şasi ısıtması ve IH elektromanyetik ısıtma İki çeşidi vardır: İlki, pirinç pişiricisinin içindeki elektrikli ısıtma plakası ile ısıtılır.Isı temelde iç tencerenin dibinde yoğunlaştığı için, dengesiz ısınmaya neden olmak kolaydır. Çoğu ucuz pirinç pişiricisinin kullandığı ısıtma yöntemidir, ikincisi ise Bobini iç tankın etrafına sarın ve manyetik alandan ısıtın Isıtılmış alan şasininkinden daha büyük olacaktır, bu sadece pişirme hızını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda pirincin daha eşit şekilde ısıtılmasını sağlar ve her bir tane daha dolgun olur.
Yüksek kaliteli iç kap ve mükemmel ısıtma yöntemi, lezzetli pirinci birleştirebilir.
Bir pirinç pişiricisi seçme konusundaki kendi gerçek deneyimlerimden biraz bahsedeyim.Kiralanmış bir evde çalıştığım için, birçok çeşit ve fiyatta pirinç pişirici denedim.Burada, 3.000 yuan Midea Dancing IH pirinç pişiricisinin ve daha öncekinin mevcut kullanımı hakkında özellikle konuşacağım. Philips mini ev tipi pilav pişiricinin 300 yuan fiyatıyla gerçek kullanım farkı.
Dürüst olmak gerekirse, pirinç için kendi gereksinimlerim yüksek değil, bu yüzden başlangıçta üst düzey pirinç pişirici modelini düşünmedim, ancak Philips mini ev tipi pirinç pişiriciyi yalnızca yaklaşık 300 yuan fiyatla seçtim, ancak daha sonra değiştirilene kadar Daha pahalı ürünlerle, yüksek kaliteli bir pirinç pişiricisinde pişirilen pirincin gerçekten güzel kokulu olduğunu keşfettim. Fiyat kısıtlamaları nedeniyle, giriş seviyesindeki Philips mini ev tipi pilav pişirici, iç kap için çok yaygın malzemeler kullanır ve iç kap çok hafif ve incedir, içindeki ısıyı kilitlemek kolay değildir ve şasi ısıtma yöntemini kullanır Bu, Philips Mini Ev Tipi Pirinç Pişirici ile pirinç pişirirken iç tencerenin altını yakmayı da kolaylaştırır, pirincin genel tadını etkilemekten bahsetmiyorum bile, iç tencerenin daha sonra temizlenmesi zahmetli bir şeydir.
Fiyat 1.000 yuan'a geldiğinde, bu pirinç pişirici ürün seviyesi deneyim açısından giriş seviyesinden çok uzak.Şimdi kullandığım Midea IH pirinç pişiricisini örnek alalım, bu pirinç pişirici iç tencerede pratik. Birçok yeni teknoloji, iç astarın iç katmanı seramik malzemelerden yapılır ve dış katman birkaç malzeme ile birleştirilir ve iç astarın ısıtma alanını artırmak için iç astarın alt ve dış tarafları girintilidir. IH elektromanyetik ısıtma, genel ısı depolama kapasitesini ve tek tip ısıtma seviyesini büyük ölçüde geliştirdi Benim için en sezgisel deneyim, Midea Dancing IH pirinç pişiriciyle pişirilen pirincin daha dolgun ve öncekinden daha farklı olmasıdır. Sonraki temizlemede ise iç tankı ithal PEEK ile kaplandığı için sadece ıslak su ile silinebilir ve pirinç iç tanka yapışmaz.
Bir kase pirinç pişirin, bu bir pirinç pişiricisinin en temel işlevidir, ancak fiyat 1.000 yuan'ı aştığında, daha fazla pişirme kalıbı açılacaktır. Örneğin, Midea Dance IH pirinç pişiricisi "bir kap, iki aşçı" işlevini destekler. Adından da anlaşılacağı gibi "bir kap, iki pişirme", pirinç pişiricinin aynı iç kapta iki farklı pirinç çeşidi pişirebileceğidir. Bu nedenle, Midea IH pirinç pişiricisi de özel olarak başka bir buharlı su ısıtıcısı ile donatılmıştır. Kullanıcının yalnızca orijinaline yerleştirmesi gerekir. İç tankta "bir tencere, iki pişirme" gerçekleştirilebilir. Bu işlev ile Midea Dancing IH pirinç pişirici, iç tencerede biraz yumuşak pirinç pişirebilir, ancak buharlı pişiricide biraz daha güçlü pirinç pişirebilir, bu da hem yaşlıların hem de ailedeki çocukların durumuna çok uygundur. Görünüşe göre günlük acı noktalarımı çok çözüyorum.Çocukken büyükanne ve büyükbabamın evine akşam yemeği için her gittiğimde, pişirdikleri yemeğin çok yumuşak ve yeterince ferahlatıcı olmadığını hissettiğimi hatırlıyorum.
Yüksek kaliteli iç malzeme, mükemmel ısı depolama kapasitesi, tek tip ısıtma yöntemi, daha geniş ısıtma alanı ve zengin pişirme fonksiyonları Bu noktalar temelde, yüksek kaliteli pirinç pişiricilerin tüketicilere getirebileceği avantajlar olarak kabul edilebilir ve bu avantajlar aynı amaca hizmet eder - daha iyi pirinç pişirmek.
Bu arada akıllı ev konseptlerinin giderek yaygınlaşmasıyla birlikte pirinç pişiriciler gibi geleneksel küçük ev aletleri de internete bağlanmak için yola çıktı.Örneğin herkesin aşina olduğu Mijia pirinç pişiricisi, şu anda kullandığım güzel dans eden IH pirinç pişiricisi de. Akıllı ev işlevi ile ekoloji, Midea'nın kendi "Meiju" sudur. Dürüst olmak gerekirse, Mijia şu anda Çin'deki en temsilci konumunda ... Diğer markaların bu parçadan pay almasının oldukça zor olduğu tahmin ediliyor.
Sanırım başlangıçta pirinç pişiricilere olan ihtiyacım sadece basit bir pişirme aracıydı, ancak şimdi özellikle farklı pirinç türleri için nasıl yemek pişireceğimi araştırıyorum.Bu, yüksek kaliteli pirinç pişiricilerin hayata geçirdiği en sezgisel değişiklik.
* Bazı resimler internetten alınmıştır
