Pu'er çayının nasıl toplanacağını bilmiyor musunuz? Bir makale size yerel zorbalara karşı saldırmanın sizin için sorun olmadığını öğretiyor
Pu'er çayının yükselen fiyatları ile birçok koleksiyoner Pu'er çay koleksiyonları ordusuna katıldı. Evde Pu'er çayı var Her dakika yerel zorbalara karşı saldırı meselesi Ne tür Pu'er çayı toplama değerine sahip? Stoklamadan önce size birkaç ipucu vereyim!
Eski çayı tatmak, pişmiş çay içmek, Tibet çayı
Er çay koleksiyonu dünyasında eski bir söz vardır: "Eski çayı tadın, pişmiş çayı iç, Tibet çayı". Eski çayın fiyatı çok yüksek olduğu için toplama eşiği de yüksek, aynı zamanda toplama riski de var, tadına bakma şansı olması yeterli. Olgunlaşmış çay tamamen fermente edilir, tadı son halini alır ve uzun süre saklandıktan sonra pek değişmez ve toplama değeri yüksek değildir. Çiğ çay günümüzde hala "çirkin ördek yavrusu" olsa da tadı acıdır, ancak yıllar geçtikçe doğal olarak mayalanmaya devam edecektir.Tadı her farklı olduğunda toplaması eğlencelidir ve en çok toplama değerine sahiptir.
Elbette, mükemmel üretim teknolojisine ve doğru fermantasyon derecesine sahip olgun çay için, fermantasyon derecesi hafiftir ve toplama için yeterli dönüşüm alanı vardır.Bu tür olgun çay da toplama için çok uygundur.
İyi çay seçmek için çiğ çayı toplayın
Tüm çiğ çaylar takdir için saklanamaz. Çiğ çayı depolamanın anahtarı, iyi çay malzemelerini seçmektir, böylece "daha yaşlanan ve daha hoş kokulu" olabilir ve takdir için alan daha büyük olacaktır.
Ne tür çay iyidir? Her şeyden önce, iyi korunup korunmadığına ve nemli olup olmadığına bağlıdır; ikincisi, yaşa, ne kadar yaşlandıkça, o kadar güzel kokulu ve ne kadar uzunsa o kadar iyi; ikincisi, kırmızı şaraba yakın, kırmızı ve şeffaf olan çorbanın rengine bağlıdır.
Yabani çay, yabani çay ve ağaç dikme çayı değerlidir
Aynı zamanda Pu'er çayı, farklı çay ağaçlarına göre yabani Pu'er çayı, yabani Pu'er çayı ve çay bahçesi Pu'er çayı olarak ikiye ayrılır. Yabani çay yapay olarak evcilleştirilmemiştir, gübreleme veya ilaçlama yapılmamıştır ve doğal üretime aittir.Şu anda, yabani çay miktarı çok nadirdir; yabani çay yapay olarak yetiştirilir ancak yönetilmez; çay bahçesi çayı tamamen yapay olarak ekilir ve yetiştirilir.
Pu'er çayı, Pu'er çayı ve Pu'er platformu çayı olarak da ikiye ayrılabilir.Arbor çayı çay ağacının yüksekliği ile sınırlı değildir, bu nedenle miktarı azdır. Sıralı çaylar, sürekli budama ile teraslı çay ağaçlarının büyümesini kısıtlar ve sürekli çimlenmelerini sağlar.Firmize olduktan sonra çay yapmak için toplanırlar, bu nedenle miktarı fazladır.
Toplarken en iyisi yabani çay, yabani çay ve ağaç dikme çayını seçmektir. Nadir nesneler daha pahalıdır, bu nedenle toplama alanı daha geniştir.
Ek olarak, Pu'er çayının çeşitli şekilleri arasında çoğu insan çay keklerini saklamaktadır. Çünkü Pu'er çayının toplanmasının anahtarı, hava ile temas ettiğinde yavaş yavaş oksitlenerek tadı sürekli değiştirmesidir. Oksidasyon sırasında, çay kekinin değişimi en eşit düzeydedir (çay keki daha incedir ve yuvarlak erişteler oksidasyona bile daha elverişlidir).
Kuru depo çayı, ıslak depo çayından daha iyidir
Pu'er çayının kuru ve ıslak depo olmak üzere iki farklı konsepti vardır. Kuru bir ortamda depolanan, kuru depo Pu'er olarak adlandırılır. Yüksek kaliteli Pu'er, fermantasyonu ve doğal yaşlanması sırasında her zaman dikkatli bir şekilde kuru ve havalandırılan bir ortama yerleştirilir. Ancak bu şekilde Pu'er'in hijyen kalitesi sağlanabilir ve küf olmaz. Kuru depoda depolanan Pu'er, daha hafif bir tada ve daha iyi hijyen ve sağlık korumasına sahiptir.
Nemli bir ortamda fermente edilen Pu'er'e ıslak depo Pu'er denir. Nemli ortam çayın fermantasyonunu hızlandırır, bu da fermantasyon süresini kısaltır Tadı daha yoğundur, ancak genellikle küf oluşur Çay yüzeyinde küf veya küf kokusu vardır ve hijyeni zayıftır. . Çünkü Pu'er çayını kuru depoda saklamaya uygundur.
