Kızarmış pirinç için pirinci yıkamalı mıyım? Bilmediğiniz 5 pişirme ipucu
Pirinç, hem kuzeyde hem de güneyde yenen temel bir besindir. Birkaç gün önce Qingdao'da çalışan bir kuzen beni aradı ve pirinci nasıl lezzetli yapacağımı sordu. Kendi başıma yaptığım her sefer kuru oluyor. İlk öğün iyi ama bir sonraki çok zor. Tatsız. Bu pek çok kuzeyli dostun karşılaştığı bir sorun gibi görünüyor ... Pirinç nasıl yumuşak ve lezzetli hale getirilir? Bu 5 ipucunu herkesle paylaşalım. İsterseniz toplamayı unutmayın ...
Pek çok arkadaş pirinci yıkamadan doğrudan pirinci buğulamaktan kurtarmaya çalışır.Bu büyük bir hatadır.Bu adım olmadan pirinç kokulu ve kuru olmaz. Bazı durumlarda pirinci yıkarken pirinci yıkamayı denedim ve tekrar soymak istedim bu da yanlış Yıkadığım pirinç ne besleyici ne de lezzetli.Pirinci lezzetli olsun istiyorsanız bunu yapmalısınız.
1: Pirinci 1 saat önceden ıslatın, böylece buharda pişirilmiş pirinç kristal berraklığında olur.
2: Pirinci çok fazla yıkamayın, yüzeydeki yabancı maddeleri yıkamak için ellerinizle fırçalayın.
3: Ardından hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, buharda pişirilmiş pirincin tadı daha yumuşak olacaktır.
4: Tuzlu suyu dökün ve 1: 1 soğuk su ekleyin, ardından biraz fıstık yağı ekleyin, pişirin.
5: Pilavın çay suyla pişirilmesi daha güzel kokulu ve zengin bir tada sahiptir.Çay yapraklarını 10 dakika kaynar suda bekletin, kalıntıları gazlı bezle alın ve sonra kullanın.
Pişirilmiş pirincin hoş kokulu ve lezzetli olmasını sağlamak için yukarıdaki yöntemleri uygulamanız yeterlidir.Pirinci kızartırken bu adım atlanamaz, hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin.
Farklı tahıllardan yumurtalı pilav yapma yöntemini sizlerle paylaşayım, isterseniz kaçırmayın ...
İçindekiler: 300 gram gecede pirinç, 2 yumurta, 15 gram domuz yağı, 2 gram pirinç sirkesi, havuç, jambon ve salatalık
uygulama:
1: Yumurtaları bir kaseye çırpın, pirinç sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın.
2: Pirinci gece boyunca az miktarda yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
3: Alt yağı tencerede bırakın ve güzel kokulana kadar yumurtaları kızartın.
4: Güzel kokulu domuz yağı ayrı bir tencerede karıştırın, havuç, jambon ve doğranmış salatalığı kızartın.
5: Sonra pirinci dökün ve kızartın, tadına tuz ekleyin, yumurtaları dökün ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın.
Kızarmış pilav ve yumurtalı pilav yapmak aslında çok basit, bahsettiğim önlemleri uyguladığınız sürece lezzetli ve lezzetli yapabileceğinizden emin olabilirsiniz. İşte kısa bir gözden geçirme Bu makale sizin için yararlıysa lütfen beğenip iletin.Alın ve takip edin.Farklı görüşleriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın, birlikte tartışalım ...
