Yakult'un arkasındaki yüz milyarlarca probiyotik pazarı ortaya çıkıyor
Genellikle sağlığın korunmasından bahseden gençler, bu salgın sırasında pratik eylemlerle kendilerini kanıtladılar.
Hafta içi tüm kıyafet, çanta ve ayakkabı satın alma kanalları artık maskeler için yeni bir yol; sıkı bir şekilde "kapı kapıdan çıkamaz" pratiği yapın; spor salonu spor salonuna gidemez ve egzersiz yapılmalı; tabii ki 1 Şubat olacak. Sabahın erken saatlerinde internette biletleri tükenen Shuanghuanglian'ın hakimiyetine girme korkusu.
Shuanghuanglian, Banlangen ve Huoxiang Zhengqi Liquid gibi "birinci sınıf psikolojik etkiler" ilaçlarıyla karşılaştırıldığında, daha güvenilir ve etkili birinci basamak salgın önleme aslında probiyotiklerdir.
Ulusal Sağlık Komisyonu Genel Müdürlüğü tarafından 4 Şubat'ta yayınlanan Yeni Koronavirüs Enfeksiyonunun Neden Olduğu Pnömoni Tanı ve Tedavi Planında (Deneme Sürümü) bağırsak mikroekolojik dengesini sağlamak için bağırsak mikroekolojik düzenleyicilerinin kullanılabileceği belirtildi. "İkincil bakteriyel enfeksiyonları önleyin".
Taobao araştırmasında probiyotikler, enzimleri, kapsülleri ve C vitaminini aşarak sağlık hizmetleri sektöründe en çok aranan anahtar kelimeler haline geldi.
Bağırsak mikropları üzerine araştırmalar devam ederken, probiyotikler piyasayı doldurdu. Probiyotiklerin endüstri uygulamaları gelişmeye ve zenginleşmeye devam ediyor Şimdiye kadar, probiyotiklerin uygulaması fermente gıdalar, diyet takviyeleri, sağlık ürünü katkı maddeleri, hayvan yemi katkı maddeleri gibi birçok yönü kapsamıştır.
Büyük sağlık endüstrisinin bir üyesi olarak, probiyotik endüstrisi zincirindeki hangi bağlantı en dikkat çekici? Bir sonraki fırsat nedir? Huaying Capital, size bu konuda özel bilgiler sağlayacak ve probiyotik endüstrisinin gelecekteki gelişme eğilimini tartışacak.
01 Geçmiş ve şimdiki yaşamlarda probiyotiklerden çıkış yolu
Kaynak: Behance Yazar: Ge de Jesus
"Bugün içiyor musun?" "Bugün daha çok Yakult var mı?"
Laktik asit bakteri içecekleri denince aklıma ilk gelen şey "dünyaya kırmızı bir şişe" olan Yakult'dur. 1935 yılında, Yakult Group Minoru Daita'nın kurucusu MD, dünyanın ilk "canlı bakteri tipi laktik asit bakterili süt içeceği" şişesini geliştirdi ve bundan, Yakult doğdu ve dünyanın en popüler canlı bakteri türü laktik asit bakterili süt içeceği oldu. Yakult'un savunduğu probiyotik sağlık yöntemini her gün farklı ten rengine sahip yaklaşık 35 milyon kişi yaşıyor.
Geçmiş yaşam: Probiyotikler = prebiyotikler? Değil
"Probiyotikler" İngilizce'deki "Probiyotikler" dir ve Yunanca "pro bios" kelimesinden türetilmiştir, yani Yaşam için - yani yaşamın anlamı, probiyotikler. Dünya Sağlık Örgütü ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün tanımına göre probiyotikler, yeterli miktarlarda yutulduğunda konakçıya faydalı olan canlı mikroorganizmalardır.
Yakult'da aşina olduğumuz laktik asit bakterileri en önemli probiyotik türüdür ve insanların sıklıkla söylediği prebiyotikler, probiyotiklerin büyümesini ve çoğalmasını teşvik ederek vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan probiyotikler için besindir.
Probiyotikler, vücudun homeostazını düzenleme, vücudun bağışıklık fonksiyonunu geliştirme ve insan sağlığını koruma işlevlerine sahiptir, ancak aşırı probiyotikler de risklidir ve bu da bağırsak florasının dengesizliğine yol açabilir. Bu nedenle, probiyotiklerin oranı insan sağlığı ile oldukça ilişkilidir.
Bu hayat: yaklaşık 100 milyar ABD doları değerinde küresel bir pazar
1935 yılında laktik asit bakteri içeceği Yakult çıktı ve probiyotikler sanayileşmeye başladı, ilerleyen yıllarda probiyotiklerin endüstri uygulamaları gelişmeye devam etti.
Son yıllarda probiyotik ürünler çok büyük miktarda piyasaya çıkmıştır.Yoğurttan çikolataya, ilaçlardan besin takviyesine kadar probiyotik ürünler tüketiciler tarafından giderek daha fazla kabul görmekte ve tanınmaktadır - şirketler probiyotik ürünler kullanarak bu hamleyi gerçekleştirmiştir. Büyük sağlık endüstrisine doğru ilerleyen probiyotik pazarı hızla gelişti.
Küresel probiyotik tüketim pazarının ölçeğine bakıldığında, probiyotik tüketim pazarının ölçeği sürekli büyümeyi sürdürdü. 2018 yılında, küresel probiyotik tüketim pazarı 49,4 milyar ABD doları değerindeydi ve 2023 yılında 69,2 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor. Probiyotik endüstrisinin parlak bir geleceği var.
02yogurt, diş macunu, yiyecek ve içeceklerinizi sıkıştırmak için maskeye
Yoğurt, laktik asit bakteri içecekleri, kapsüller, bebek maması takviyeleri, çikolata, şekerli bisküviler ... Çeşitli probiyotik fonksiyonel yiyecekler ve diyet takviyeleri, farklı çevrimiçi ve çevrimdışı kanallara akıyor.Süpermarket raflarındaki çeşitli yoğurtlara bakın. İnsanların gözü kamaştı Son yıllarda, tüketim trendi sağlığı koruyan sağlıklı gıdalar ve probiyotik fonksiyonel içecekler etrafında dönüyor. Tüketici tercihleri sektöre yansıyor ve giderek daha fazla probiyotik uygulama kategorisi ortaya çıkıyor.
Uygulama perspektifinden, probiyotik endüstrisinin aşağı akış ürünleri üç ana kategoriye ayrılabilir:
Probiyotikler tarafından fermente edilen ve sonraki aşamada aktif probiyotiklerle eklenen fonksiyonel gıda. Yoğurt, laktik asitli bakteri içecekleri, probiyotik çözülmüş fasulyeler, yumuşak tatlılar vb. Dahil. Bu, tüm probiyotik pazarında en büyük paya sahip kategoridir.
Diyet takviyeleri. Bağırsak ürünleri, sindirim ilaçları vb. Dahil
Hayvan yemi, meyve ve sebze fermantasyon suyu gibi hammaddeler.
Üç ana ürün kategorisine ek olarak, günlük kimyasal ürünler de çeşitli ürün formlarına ayrılmıştır. Cilt bakım ürünleri ve gargaralar gibi. Fonksiyonel gıdalar ve günlük kimyasal ürünler, risk sermayesi şirketlerinin dahil olduğu daha fazla ürün kategorisidir. Bu bölümde, yeni gelişme eğilimlerinin ayrıntılı bir envanterini alacağız.
Probiyotikler fonksiyonel içecekler ve yiyecekler: alt bölüm, özel, karışım ve eşleştirme
Probiyotiklerle ilgili bilimsel araştırmalardaki sürekli atılımlarla, probiyotiklerin üstün suşlarının ıslahında teknolojik yenilikleri ve endüstriyel uygulamalar, probiyotiklerin süt ürünlerinde, geleneksel yiyeceklerde ve geleneksel içeceklerden farklı olan sağlıklı gıdalarda geniş bir şekilde uygulanmasını teşvik etmiştir. Gıda pazarı esas olarak bağırsak sağlığı ve bağışıklık fonksiyonunun güçlendirilmesiyle ilgilenmektedir Günümüzde, probiyotik fonksiyonel gıdaların gelişimi iki ana eğilim sunmaktadır.
Birincisi, etkinliğin uzmanlaşmasıdır: tüketiciler önce laktik asit bakteri içeceklerini tüketmişler ve daha sonra fermente süt vb. Tüketmek üzere geliştirilmiştir, probiyotiklerin etkinliği (konsantrasyonu) kademeli olarak artmıştır;
İkincisi, işlevsel alt bölümdür: probiyotiklerin işlevi önce bağırsakları düzenlemek ve daha sonra vücut ağırlığını düzenlemek, periodontiti tedavi etmek, saman nezlesini iyileştirmek ve güzelliği iyileştirmek için geliştirildi.
Meiji Corporation tarafından temsil edilen gıda şirketleri, tüketici talebini karşılamak için ürün konseptlerini ve işlevlerini sürekli olarak zenginleştirmektedir. Örneğin, Meiji R-1 yoğurt serisi piyasaya sürüldüğünden beri tüketiciler tarafından tercih edilmiş ve insanların cilt güzelleştirme, grip önleme ve romatizma ihtiyaçlarını karşılamıştır; PA-3 probiyotik yoğurt, "pürinlere karşı savaşan laktik asit bakterileri" içeren PA-3 ile eklenmiştir. , Potansiyel gut tüketici gruplarını hedef alan, ürik asit değerini düşürmeye ve gut semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir; başka bir örnek, Helicobacter pylori'yi inhibe etmede, mide mukozasını korumada ve kanser prevalansını azaltmada çok etkili olan Meiji'nin LG21 yoğurdu. Belirli işlevlere sahip bu yoğurtlar piyasaya sürüldükten sonra, tüketiciler tarafından yaygın olarak aranıyorlardı.
Farklı alt bölüm işlevlerine sahip fonksiyonel yoğurt
İnsanlar insan sağlığına gittikçe daha fazla önem veriyor ve işlevsel atıştırmalıklar da alanlarını genişletiyor. Yoğurda ek olarak, siyah çikolatadan sebze dilimlerinden unlu mamullere kadar çeşitli uluslararası probiyotik fonksiyonel gıdalar geliştirildi. Örneğin, Qwrkee puflarının içeriğine probiyotikler eklenmiştir.Belye proteini, bakla ve sorgumdan yapılmıştır.Her 100 gram "puf" 5 milyar probiyotik içerir; Bouchard Belçika'nın bitter çikolatasında parça başına 1 milyar bulunur. Canlı probiyotikler, probiyotik yoğurttan daha uzun raf ömrüne sahiptir, bağışıklık sistemini destekler ve doğal antioksidanlar bakımından zengindir.
Uluslararası probiyotik fonksiyonel gıdaların listesi
Probiyotikler günlük kimyasal ürünler: yükselen mavi okyanusun yeni favorisi
Son yıllarda "probiyotik cilt bakımı" ve "cilt mikroekolojisi" kavramları ortaya çıkmıştır. Hexa Research tarafından hazırlanan bir pazar raporuna göre, küresel probiyotik kozmetik pazarı 2017'de 21 milyon ABD Doları değerindeydi ve bu pazarın% 8 bileşik büyüme oranında büyümesi ve 2025'te 26,3 milyon ABD Dolarını aşması bekleniyor.
Probiyotikler cilt üzerindeki çeşitli zararlı maddelere karşı bir bariyer oluşturabilir, cilt yüzeyinin normal fizyolojik durumunu koruyabilir, bazal hücrelerin yenilenmesini etkili bir şekilde teşvik edebilir ve cildin canlılığını ve elastikiyetini koruyabilir.
1982'de Estée Lauder, probiyotikleri ana bileşenlerinden biri olarak geliştirmek için bifidobakterileri kullanarak ilk kez küçük kahverengi şişe özünü piyasaya sürdü; şimdi birçok küçük marka ve uluslararası büyük isim oyuna girdi. Dünyanın en büyük tüketim malları özel sermaye fonu olan L Catterton, 2017'de ABD'li probiyotik cilt bakım markası Tula'nın 8 milyon ABD Doları tutarındaki finansmanının tamamlanmasına öncülük etti. Macar markası Eminence ve Koreli marka Horno da ürün satış noktaları olarak probiyotikler kullandı ve temizlik, yüz maskeleri oluşturdu. Yüz kremi, esans, güneş kremi vb. Komple ürün grubu.
Bazı probiyotik cilt bakım ürünlerinin listesi
Cilt bakımı alanına ek olarak, oral alanda probiyotikler de kullanılmaktadır.Probiyotikler, ağız kokusu bakterilerini yok edebilir, zararlı bakterilerin büyümesini etkili bir şekilde engelleyebilir ve oral floranın mikroekolojik dengesini yeniden sağlayabilir. Yunnan Baiyao Diş Macunu 2018 yılında yenilikçi bir şekilde ilk probiyotik çocuk diş macununu piyasaya sürdü; AvecMoi, Sanban ve Rumu gibi yeni yerli markalar da probiyotik diş macunu ve gargara gibi ağız bakım ürünlerini piyasaya sürdü.
Ancak genel olarak, probiyotik günlük kimyasal ürünler pazarı, yeni markalar ve geri kazanılmayı bekleyen mavi bir okyanus olan düşük ürün tanınırlığı ile hala gelişimin ilk aşamalarında.
Probiyotik ürün formunun sürekli yenilenmesi, kategorilerin sürekli zenginleşmesi ve pazarın çeşitlendirilmiş gelişimi, çeşitli e-ticaret ve içerik platformlarında malların teslimine doğrudan yansıtılır.
Douyin platformunda marka sahipliği açısından bakıldığında yerli markalar ülkenin yarısını oluşturuyor.Yurtdışı markalardan Amerika ve Avustralya en popüler; kalabalık kitleden en yüksek oranda çocuklar ve anneler ve bebekler; satışta olan ürünler açısından, Damlalar, tozlar ve kapsüller de dahil olmak üzere en yüksek orandaki probiyotik takviyeleri oluşturdu; ardından probiyotik gıdalar, özellikle bebekler ve küçük çocuklar için tamamlayıcı gıda ürünleri, yine ağız bakım ürünleri ve son olarak yüz bakım ürünleri; fiyat dağılımı açısından, 100 yuan'dan az, hala genel fiyat aralığıdır. Douyin platformunda tanıtılan probiyotik ürünlerin çeşitlendirilmesiyle karşılaştırıldığında, Kuaishou platformundaki probiyotik ürünler nispeten basittir, ana ürün olarak sıradan toz ürünler, ardından 50 yuan'dan daha az bir fiyat dağılımı ile ağız bakımı ve yüz bakımı ürünleri gelir.
03 Satranç oyununun başında, probiyotik piyasasında risk sermayesi için geometrik fırsatlar var
Çin'in probiyotik endüstrisi hızlı bir yükseliş aşamasındadır ve büyük sağlık endüstrisindeki tüketici gruplarının hızlı büyümesiyle sektöre aittir. Probiyotiklerin tüketici grubu yavaş yavaş bebekler, çocuklar ve yaşlılardan gençlere doğru genişledi ve tüketici ürünleri de içeceklerden yiyeceklere ve günlük kimyasallara genişledi ve talep alanı hala genişliyor.
Küresel pazarın karşılaştırmasına göre, Çin'in probiyotik tüketim pazarının ölçeği hızlı büyümeyi sürdürdü ve pazar ölçeğinin CAGR'si, 2012'den 2016'ya% 17 olan küresel seviyeden daha yüksek. Yurt içi probiyotik pazarının 2020'de 87.9 milyar yuan'a ulaşması bekleniyor.
Endüstriyel zincir perspektifinden bakıldığında, en yüksek brüt kâra probiyotik endüstrisinin üst akışında Ar-Ge kabiliyetine sahip hammadde tedarik şirketleri ve aşağı akış probiyotik markaları, ardından orta akış işleme ve üretim şirketleri gelir.Sektör zincirinin değer dağılımı, gülümseyen eğri trendini takip eder ve bir ucu teknolojiktir. , Biyolojik gelişme, markalaşma ve perakendeciliğe doğru ilerlemektir.
Birincil piyasa yatırımı ve finansmanı perspektifinden bakıldığında, yukarı havza yatırım şirketlerinin çoğu, zorlukları bağımsız olarak geliştirme ve eksiksiz bir çözüm seti üretme yeteneğine sahiptir; alt yatırım şirketleri hala çoğunlukla sağlıklı gıdalar ve ilaçlardır ve çoğunun kendi ürün markaları vardır; 18 yıldan fazla Şimdiye kadar, yatırım şirketleri en büyük payı oluşturdular, en büyük payı oluşturdukları son tur yatırım şirketlerinin son turu ve A turu, ardından stratejik finansman, sermayenin kutsaması sektörün gelişimini daha da teşvik edecek. Ardından, yukarı ve aşağı akışa ayrı ayrı bakıyoruz.
Upstream: Ar-Ge kraldır, oligopol
Küresel probiyotik hammadde tedarik pazarı hızlı büyümeyi sürdürmüştür.Uluslararası probiyotik patent başvuruları, Amerika Birleşik Devletleri, Japonya ve Rusya'daki geleneksel Ar-Ge ülkelerinde yoğunlaşmıştır. DuPont ve Danish Hansen, yerel hammadde tedarik pazarının% 85'ini tekelleştirmektedir, ancak bunlar hala gelişmektedir. Jiangsu Weikang ve Ketuo Hengtong gibi bağımsız Ar-Ge ve yetiştirme yeteneklerine sahip yerli şirketler.
Probiyotik Ar-Ge üreticileri için suşların tanımlanması, taranması ve izolasyonu olgun teknolojilerdir. Bununla birlikte, engel, hedeflenen türlerin yetiştirilmesinde ve tür kitaplıklarının sürekli olarak yapılandırılmasında yatmaktadır. Sağlıklı bir markaya sahip bir tür için, bir işlev başvurusu milyonlarca fon yatırımı ve yaklaşık üç yıllık bir başvuru süresi gerektirirken, bir ilaç markasıyla bir türün klinik denemesi daha uzun sürer. Bu nedenle, belirli işlevler ve geniş bir kullanım yelpazesi ile yıldız türleri geliştirmeye devam edebilen yukarı havza şirketlerinin sermaye tarafından tercih edilmesi daha muhtemel olacaktır.
Probiyotik ürün işleme akış şeması
Yukarı akım yatırım şirketlerinin çoğu, bağımsız olarak türleri geliştirme ve eksiksiz çözümler üretme yeteneğine sahiptir. Probiyotiklerin geliştirilmesinin önündeki yüksek teknik engeller, gerinim gelişimi için uzun süre ve büyük yatırım nedeniyle, mevcut yerel hammadde pazarı tedariki esas olarak DuPont ve Danimarka Kohansen'in iki devi tarafından tekelleştirilmiştir.Tüm yerli endüstri hala erken geliştirme aşamasındadır, bu nedenle VC ile karşılaştırıldığında, daha fazla Stratejik yatırım yapmak ve endüstriyel kaynakların sinerjisini ve tamamlayıcılığını güçlendirmek için PE yatırımları ve ilgili üst ve alt işletmeler için uygundur.
Aşağı havza alanları: zengin kategoriler ve parçalanmış pazarlar
Çin'deki probiyotik süt ürünleri tüketim ölçeği, genel probiyotik pazarının% 78,4'ünü oluşturmaktadır.Düşük sıcaklıkta yoğurt ve aktif laktik asit bakteri içecekleri, probiyotik süt ürünleri alanında en önemli pazar segmentleridir. Takviye kategorileri açısından, Çin'deki probiyotik takviyelerin perakende ölçeği büyümeye devam ediyor ve büyüme oranı nispeten hızlı, ancak endüstrinin önde gelen avantajları açık değil ve rekabetçi manzara dağınık.
Bu aşamada probiyotiklerin yurt içi tüketimi henüz emekleme aşamasındadır.By-Health ve Biostime gibi önde gelen şirketler yurtdışı birleşme ve satın alma veya işbirliği yoluyla yurt dışı marka konseptlerine odaklanırken, ana pazar anne ve bebek grubudur ve çoğu tüketmektedir. Hala eğitim için hatırı sayılır bir alan var.
Probiyotik endüstrisi zincirinin aşağı akış bölgelerinde, aşağıdaki üç tür özelliğe sahip şirketler, dağınık yerel rekabet modelinden ortaya çıkacaktır:
Probiyotik kavramını veya ürününü popüler hale getirme ve kitleleri hasat etmek için yoğurt külçeleri, laktik asit bakteri içecekleri vb. Gibi halk tarafından zaten iyi bilinen ürün formlarını kullanabilme;
Yeni ortaya çıkan tüketici gruplarını yakalamak için terminal ürünlerini, işlev geliştirme, ürün paketleme ve kullanım yöntemlerinde yenilikler de dahil olmak üzere tüketicilerin bakış açısından tanımlayabilme;
Akış depresyonlarını keşfedebilir ve tüketici ihtiyaçlarını doğru bir şekilde birbirine bağlayabilir. Sitedeki lansmana bakılırsa, şu anda probiyotik kategorisi için çok fazla teklif yok ve CPS yüksek değil, bu yüzden belirli bir başlatma bonusu var.
Politikaların, sermayenin ve tüketici oylamasının ortak teşviki altında, tüm probiyotik pazarının eğitim ve penetrasyon oranı büyük ilerleme kaydetti.Çin'in probiyotik endüstrisi, öngörülebilir gelecekte hızla büyümeye devam edecek.
Sürekli değişen pazarda, büyük ve sağlıklı tüketim trendini kavramak, katma değeri yüksek ürünlerin rekabet gücünü oluşturmak ve yiyecek ve içecek sektörünün homojenleşme büyüme ikileminden kurtulmak istiyorsanız, alt bölümlere ayrılmış dikey probiyotik sektörü ihracatlardan biri olabilir. Çok sayıda işletmenin konuşlandırılmasıyla, probiyotiklerin pazar kapasitesi daha da patlayacak ve büyük sağlık endüstrisinin getirileri daha da serbest kalacak.
Kaynak: 36Kr
Daha fazla finansal bilgi için Tonghuashun Finance WeChat Resmi Hesabını (ths518) takip edin
