Street Journal | Üç bin yıllık havai fişek
Grafik | Arayüz Sichuan Dengjiang
Binlerce yıl önce, Fu Nehri Chengdu'nun doğu banliyölerinden aktığında, aniden batıdan doğuya büyük bir körfeze dönüşerek güneye döndü. Ayrıca su seviyesi düştü ve dalgalar sertleşti, arka dalgalar ön dalgaları itti ve sıcak bir "savaş" trendi oluşturdu. . Bu nedenle, yerel halk bu isimsiz nehir koyunu gerçekçi bir şekilde Mengchai Körfezi olarak adlandırdı.
Mengchaiwan isminin kökenini söylemenin ikinci bir yolu daha var, yani gerçekten isimlendirildi çünkü burada birisi kovalandı ve bu ifade hala çok "yetkili". Şiddetle takip edilen kişi tarihte oldukça tartışmalı bir şahsiyetti - Zhang Xianzhong.
Ming Hanedanlığı'nın son yıllarında, Sichuan, yutan Zhang Xianzhong tarafından korkunç bir trajediye neden olan bir katliam yaşadı. Zhang Xianzhong, Chengdu'ya ilk kez saldırdı ve şehre girdikten sonra katledildi ve tüm şehri yanmış bir toprağa çevirdi, bu da Daci Tapınağı rahiplerinin tatminsiz olmasına ve direnmesine neden oldu. Zhang Xianzhong yenilip ayrıldığında, dövüş sanatları rahipleri onu avlamak için mücadele etti, Zhang Xianzhong'u yasdaki bir köpek gibi olmaya zorladı, çevresini şehir kapısından kaçmaya ve Fuhe Körfezi boyunca kaçmaya yönlendirdi. Rahipler Fuhe Nehri'nin Büyük Körfezi'ne koştular, bu nedenle yer "şiddetli takip" nedeniyle Mengchaiwan olarak adlandırıldı.
Ming'in sonlarında ve Qing hanedanlarının ilk dönemlerindeki "Huguang Dolgulu Sichuan" yüz yıldan fazla bir süreyi doldurdu.Hunan, Hubei, Fujian, Guangdong, Guangxi, Shaanxi ve diğer 8 eyaletten göç edenlerin hepsinin Körfez adının kökeni hakkında efsaneleri var.
Günümüzde Mengchui Körfezi sınırları taşındı ve sadece Mengchuiwan Caddesi, Mengchuiwan Doğu Caddesi ve Mengchuiwan Güney Caddesi değil, güneydeki Shuanglin Yolu'ndan kuzeydeki Jianshe Yolu'na kadar uzanan ve ayrıca Wanfu Nehri'nin her iki yakasını da kovalayan Batı yakasında Mengchuiwan Yüzme Stadyumu var. Chengdu'da bir dönüm noktası olan 339 metre yüksekliğindeki Sichuan TV Kulesi ve aynı zamanda Xinchenghua Bulvarı'nın başlangıç noktasıdır.
Chengdu Tianfu Jincheng Projesi tarafından planlanan "Sekiz Cadde, Dokuz Kare ve On Görünüm" Mengzhui Körfezi Vatandaşları Dinlenme Alanı'nın yeniden yapılanma projesinde, Mengzhui Körfezi'nin coğrafi kapsamı doğuda Mengzuiwan Caddesi, güneyde Shudu Caddesi'ndeki Dongfeng Köprüsü ve batıda Jinjiang Binhe Yolu'na kadar uzanıyor. Hongxing Bridge için kapsam daha da genişletildi.
Yüzme havuzunda geçen yıllar
Uzun süre Mengchai Körfezi Yüzme Havuzu, Mengchai Körfezi ile eşanlamlıydı.
Eski Chengdu'daki yüzme havuzu sadece Mengchaiwan ailesinden sağ çıkabiliyor. Yüzme havuzu 1950'lerin sonunda yapıldığından beri Chengdu halkının yazı geçirmek için cenneti haline geldi.Yaz aylarında havuzda köfte gibi birçok insan var.
Chengdu'daki en eski yüzme havuzu ünlü "Nanhong" olmalıdır. Çin Halk Cumhuriyeti'nin kurulmasından önce, bir savaş ağasının güzel bir karısı hayranlıkla yüzmeye geldi ve pek çok insanı nadir mayolar görmeye çekti. Ancak böyle tanınmış bir yüzme havuzunda bile, daha sonra ortaya çıkan Mengchaiwan yüzme havuzundan çok daha düşük olan tek bir yüzme havuzu vardır. Mengchaiwan Yüzme Havuzu en az onlarca dönümlük araziye sahiptir.Güzel evlere ve çok sayıda yeşil ağaca ek olarak, bir dalış havuzu, A havuzu, B havuzu ve çocuk çocuk havuzu da dahil olmak üzere dört havuz vardır. Bu ölçek ve stil, o zamanlar Chengdu'da rakipsizdi. .
Çocuk çocuk havuzları 3 puan, dalış havuzları ve A havuzları 1 köşe ücretlidir ve 7 puan B havuzu ve 5 puan C havuzu bulunmaktadır. Ücret, çoğu insan için hala uygun değil. Havuz biletlerine parası yetmeyen çocuklar Hetou'da yıkanmayı ve yengeçlere dokunmayı sever. Uzun bir dalış platformu olmadan, Köprü 2'nin iskelesine daldım ve o yıl kristal berraklığındaki nehre daldım. Öğleden sonra indim ve hala çok havalıydım!
Dört havuz arasında, çocuk havuzu en sığ, ikinci havuz ise çok ılımlıdır.Su, boynun derinlikindedir.Yüzmeyi öğrenenlerin çoğu veya yüzmede iyi olmayanlar bu havuzdadır, bu nedenle genellikle doludur. Jiachi'deki su daha derindir ve kafayı aşamaz.Sadece birkaç kişi her seferinde onu önemsemeye cesaret edebilir.Dalış havuzu sıradan insanların gidemeyeceği bir yer. Yüksek dalış platformu insanları göz kamaştırıyor. Burada sadece profesyonel sporcular antrenman yapıyor.
O sırada bilet almak istiyorsanız, yüzme ehliyetinizin olması gerekir. Mengchaiwan Yüzme Havuzu için bilet satan personel daha otantiktir Biletler yalnızca sertifikaları varsa alınabilir ve bu kesinlikle belirsiz değildir.
Chengdu'da artık daha fazla yüzme havuzu var.Bunların çoğu fitness kulüplerinde, üst düzey topluluklarda ve beş yıldızlı otellerde saklanıyor Anahtar sözcükler güzellik, mahremiyet ve ağır paradır. Farkına varmadan sıçramanın biraz daha büyük olduğunu fark ederseniz, yanınızdaki herkes kaşlarını çatacak ve bundan cidden hoşlanmayacaktır. Turdan sonra fil yemek için çok acıkmış olsanız bile, ahırda açlığınızı giderecek kızarmış patates ve şeker yağlı meyveler kalmayacaktır.
Herkes yaşlanacak ama nehir asla yaşlanmayacak. Fuhe'de banyo yapan ve dalış yapan insanlar artık dinç olmayabilir, sadece Mengchaiwan hala Chengdu'nun yaz ortası ışık yıllarını saklıyor.
Endüstriyel medeniyet ile modern modanın birbirini tamamladığı çevreler
Chenghua Parkı
Mengchui Körfezi'nde yüzdükten sonra, Mengchui Körfezi'ndeki Binhe Yolu üzerindeki kapıdan çıkın, 339'da sağa dönün ve Chenghua Park'tan sola dönün.
Chenghua Park'ın selefi Chengdu Eğlence Parkı idi. 1986'da açıldı ve 2005 civarında kapılarını kapattı. O zamanlar ölçek ülkenin ön saflarında yer alıyordu, Chengdu halkının gitmeyi sevdiği bir eğlence ve eğlence yeriydi. Çocukluklarına kaç kişinin eşlik ettiğini bilmiyorum. Dönme dolaplar, tekerlekli trenler, cesur pikaplar, çılgın fareler, süper salıncaklar, çarpışan arabalar, yüksek irtifa bisikletleri, uzaktan kumandalı tekneler, lazer atış salonları, disko kaleleri ... yetişkinler ve çocuklar en sevdikleri eşyaları bulabilirler.
Zaman zaman tepeden tırnağa vızıldayan çığlıklar, kahkahalar ve bağırışlarla dolu yuvarlanan treni hatırlıyorum. Araba durduktan sonra birçok kişi solgun görünse de, tekrar gelmesi istenirse çok az itiraz vardı. Şu anda Chenghua Park'ta, dönen tren raylarının bir bölümü var. Beyaz ize bakıldığında, her zaman yeniden oturma arzusu vardır.
O zamanlar eğlence parkında da çok "liman yangını" projesi olan Su Dünyası vardı. Su dünyası dört bölümden oluşmaktadır: "dalga oluşturucu havuz", "sirkülasyon havuzu", altı kaydıraklı "büyük kaydırak" ve "çocuk çocuk havuzu". Dalga havuzu, dalgadan sonra dalgaların bir simülasyonudur.Denizden uzaktaki derin iç kısımlar özellikle Chengdu halkı için nadirdir.Bir süre için çok popülerdir ve sırayla bilet satın alan insanlar birkaç tur dönüp yan taraftaki yüzme havuzunu kovalayan pek çok insanı kapmak zorundadır. Limelight.
Chengdu 339
Mengchaiwan'dan bahsetmişken, Chengdu'da bulunan çoğu insanın derin bir izlenimi var - 339 TV Kulesi. 2018'de bir havai fişek gösterisi onu şehrin ve hatta tüm ülkenin odak noktası haline getirdi. Bu TV kulesi 339 metre yüksekliğindedir ve batı Çin'de ilk sırada yer almaktadır.
Körfezi kovalamak istiyorsanız, gerçekten çok kolay, sadece TV kulesine doğru yürüyün. 339 sadece TV kulesi değil, aynı zamanda Chengdu'nun gece hayatını aydınlatan UZAY ve Erma'dır.
SPACE'in Chengdu'daki en sıcak gece kulübü olduğu söylenebilir. Wang Sicong, Chengdu'ya geldiğinde, kontrol etmek için UZAY'a gitti. Burada çok güzel ve baştan çıkarıcı küçük kardeşler görebilirsiniz.
Chengdu'da yemek yemek için birkaç saat kuyruğa girmek çok normal. Ama hiç içmek için sıraya giren birini gördünüz mü? İki ana meyhanede bu her gün oluyordu. Havalar ısındığı sürece, sabah bir veya iki saatte sıraya girmek yaygın bir durumdur. İlk olarak Anshun Kapalı Köprü'de açıldı. Hala yeşilliklerle çevrili bir açık hava mekanı ve yine de bir dönüm noktası binanın yanında.Yukarıya baktığınız sürece, simgesel TV kulesini görebilirsiniz. Şarabı oldukça farklı ve kızlar arasında çok popüler.
Chengdu'da geceleri hafif sarhoş durum insanları nefessiz hissettiriyor ve yanıp sönen neon çok rüya gibi görünüyor. Erma artık sıradan bir meyhane değil. Rahat ve rahat, yoğun ve görkemli, hoşgörülü ve nazik ... Burada her nezaket ve yoğunluk özgürce iç içe.
Kayıp posta kutusu ömrü
Mengchaiwan'ın doğu banliyölerinde Jianshe Road, "Mailbox 82" ve "Mailbox 69" birçok posta kutusu var ... Posta kutusunun önündeki numara, orijinal fabrikanın gizli kodudur ve bir posta kutusu, fabrikanın ilgili aile bileşiğidir.
O zamanlar bir posta kutusu, eksiksiz yaşam tesisleri, hastaneler, okullar, kantinler ve sinema salonları ile neredeyse küçük bir toplumdu ve posta kutusundan çıkmadan rahat bir yaşamdı.
O yıl posta kutusundaki kişiyle evlenmek bir kızın hayaliydi. Posta kutusundaki aile düzeni iyiydi ve tedavi iyiydi. Evlenen çocuğun eğitimi ve tıbbi bakımı da garantiydi. Kısacası fabrika ailenizi net bir şekilde ayarladı. İki noktalı tek çizgili hayat kaygısız ve bugün beyaz yakalı çalışanlardan ne kadar mutlu bilmiyorum.
O dönem aynı zamanda komşular arasındaki uyumlu ilişkinin de zirvesiydi. Akşam yemeğinden sonra, sadece kapının etrafında yürüyün ve sahneyi uzun süre kurun. Çocuklar oyun oynamak için bir araya geliyor, birlikte okula gidiyor, birlikte çalışıyor ve büyüyor. O gece kim kavga ederse, tüm posta kutusu "dişlerin ucu" becerisinin patladığını biliyordu.
Ito'nun posta kutusu 6 numaralı fabrika alanına, Gaodinin posta kutusu 106 yurduna ve Vanke Golden Mile Körfezinin 7. posta kutusuna dönüştürüldü. Bir neslin posta kutuları yavaş yavaş yok oluyor ...
Eski sokaklarda ve sokaklarda havai fişekler
Havai fişekler dünyada üç bin yıldır var ve Chengdu'daki havai fişek kokusu en çekici yer ve aynı zamanda şehrin özellikleridir. Chengdu sokaklarında saklı çok fazla lezzet var ve Mengchaiwan bölgesi de bir istisna değil.
Üç pudrasız buharda pişirilmiş domuz eti
Başlangıçta Hengjie, Mengchaiwan'da bulunan tipik fly restaurant şimdi taşındı ve on yıldan uzun süredir eski bir mağaza. "Üç numara" olmasına rağmen, işler çok sıcak. Sanwu, en başta tabela, fatura ve hizmet olmadığı anlamına geliyor. Chengdu'nun fly restaurantı da aynen öyle ve kötü tavrı olan pek fazla insan yok. Şimdi, Yijin Körfezi'nin altındaki atölyeye taşındığımda, her şeye sahibim, bu kadar çok insan "üç şey" gördüklerinde biraz şaşıracak. Buharda pişirilen bu erişte dükkanının işi çok sıcak. Her gün öğle yemeğinde dükkan insanlarla dolu. Yemek sahnesi gerçekten muhteşem görünüyor, hatta bir baraj ziyafeti yemeye benziyor.
Tozlu, yumuşak etli, tuzlu ve hafif olmayan buharda pişirilmiş dana eti; buharda pişirilmiş sosis ile buharda pişirilmiş, önemli ağırlıkta yumuşak ve yapışkan. Yemek pişirmesi ve soğuk yemekleri oldukça iyi, temelde mayın tarlası yok ve fiyatı oldukça uygun.
Posta kutusunda köfte 82
En görkemli çağın ardından, Posta Kutusu 82, seksen iki çanın köftesi sayesinde hala sık sık bahsedilebilir ve gözden kaçabilir. Pek çok genç, posta kutusunun 82 da bu hamur tatlısı dükkanından kaynaklandığını biliyor. Köfte satan yaşlı kadın ne kadar çarpık ve köfte ne kadar lezzetli, bunu kendiniz deneyimlememiş olsanız bile duymuş olmalısınız.
İster ünlü bir hamur tatlısı dükkanı isterse bir Chaoshou dükkanı olsun, esas olarak 82 posta kutusu yurdunda yoğunlaşmıştır.
2 Ağustos'ta köfte ateşlendikten sonra köfte orada satıldı ve köfte satan insanlar onları sayamadı. Ama aslında müşterileri yemeye gerçekten çekebilecek üç tane var: 2 Ağustos köfte, kurutulmuş deniz biberi kaoshou ve dana köfte. Bu üçünü birlikte listelemek, güç bakımından eşit oldukları anlamına gelmez.
Bayerzhong köfteleri posta kutusunda 8217 yıldır açıldı Büyükanne ve karısı Zhongshuijiao'nun eski çalışanlarıydı ve köfte de Zhongshuijiao tarafından yapıldı. Büyükannenin öfkesi ve birçok kuralı vardır, bu yüzden kabul etmezse size satmayacaktır. Yeni tanıtılan İnternet ünlüsü Dry Haijiao'nun ellerini kopyalayıp büyükanneyi sunaktan çekmesi sadece iki buçuk yıl sürdü. Geçmişte herkes büyükannesinin evini misafirleri kabul etmek için alırdı, ama şimdi durum tam tersi. Kuru deniz biberlerinden mahrum kalan Li Yumao, ezici popülaritesi sayesinde doğal olarak posta kutulu 82 köftenin kralı oldu. Evinin imzası, biraz Cantonese Shrimp Jing Wanton'a benzeyen Fresh Shrimp ve Crab Roe Chaoshou'dur. Diğer dana köfte halkın her yerine pankartlar yaysa da işin tadı ile aynı olduğu ve kapanacağı söyleniyor.
Golden Unicorn Tavşan Hot Pot
Bu tavşan güveç 20 yılı aşkın süredir açık ve işi her gün çok iyi. En erken 1990 yılında ilk birkaç yılda Gangwu Bölgesi'ne açıldı ve şimdi Mengchaiwan Doğu Caddesi'ndeki mağaza ana mağaza. İsim uzun olmasına rağmen ortam düşüktür. Bölüm cömert ve büyük bölüm sadece 100 puandan fazla. Evindeki tavşanlar önceden malzemelerle marine edildiğinden yedikten sonra biraz tuzlu olabilir.Tavşan beline ve tavşan göbeğine sarı jölenin orijinal çorba tabağı ve kuru tabak ile servis edilmesi şiddetle tavsiye edilir.
Çeşitli kesim ve sahneli yemekler açısından, kalbimde eski dükkânın paslanmaz çelik tepsilerine ve fasulye filizi, fiğ, patates, nilüfer kökü ve sarı jöle içeren küçük plastik kaplara derin bir bağlılık sağlayan bir alan hala var. Birlikte tencereye inin, ellerinize yağı sürün ve gürültülü ortam sendeleyin, burası eski Chengdu sinek yiyen restoran.
Bu mağazanın yıkılacağını duydum ama aynı zamanda Birinci Çevre Yolu üzerinde Jianshe Yolu Sebze Pazarı tarafında bir mağaza açtılar.Burada yıkıldıktan sonra oraya gidip ziyafet çekebilirsiniz.
Xiangxiang Yolu
Teoride Xiangxiang Lane, geleneksel Mengzhu Körfezi bölgesine ait değil, Dongfeng Köprüsü ve Taikoo Li'ye daha yakın ve geleneksel bir yemek caddesi olan Wangping Caddesi'ne ait. İstasyonun yanındaki küçük bir ara sokakta 76 numaralı otobüse binerek doğrudan oraya gidebilirsiniz. Ne kadar önemsiz? Yol kenarındaki sokağın kapı cephesi 20 metreden, sokağın toplam uzunluğu 100 metreden fazla değildir.
Söylendiği gibi, serçe küçük olmasına ve beş iç organa sahip olmasına rağmen, Xiangxiangxiang küçük olmasına rağmen, en otantik Sichuan ve hatta Güneydoğu Asya mutfağını içeride tadabilirsiniz. Aptal tavşan, yaşlı büyükannesinin balığı ve Günaydın Bangkok Thai Restaurant, seçkin damak zevklerini kesinlikle tatmin edecek.
Xiangheli
Bu cadde benim büyük aşkım, Mengchai Körfezi'ne Xiangxiang Lane'den daha yakın. Sokağın sonundan ara sokağın sonuna kadar yenilebilecek bir yemek sokağı ... Sadece uzun yıllardır açık olan pek çok eski restoran değil, zaman zaman yeni İnternet ünlü mağazaları da ortaya çıkıyor.
Bu sokaktaki Zigong Nen Balık Restoranı, Chengdu'nun en sıcak restoranlarının en iyileri arasında yer alıyor. Onun baharatlı yemekleri, Zigong ve Erjingtiao ile Zigong yemeklerinin baharatlı yöntemidir. Baharatlı yumuşak balık, genç zencefilli yumuşak balık, soğuk tavşan, tavada kızartılmış genç zencefilli kurbağa, dalış kurbağası, dalış balığı ... sadece ağır tat sevenler için bir karnaval.
Bu cadde ile ilgili tek kötü şey, park etme sıkıntısıdır. Arkadaşlar, fark gözetmeden park etmeyin, bir bilet alırsanız, pahalı olur.
"Üç bin yıldır dünyada havai fişekler, Chengdu körfezi yukarı ve aşağı kovalıyor." Chengdu tarafından planlanan Tianfu Jincheng'in "Sekiz Sokak, Dokuz Sokak ve On Sahne" 'den biri olan Jinjiang Nehri'nin Jinjiang Nehri boyunca yaklaşık 2 kilometre karelik bir alanı, kapsamlı yenilenmesini hızlandırıyor ve inşa edilecek. "Eski Chengdu, Sichuan başkenti, uluslararası tarz" Tianfu Jincheng Yifang (Mengchaiwan), Yijing (Tianfu Panda Kulesi) ve diğer karakteristik şehir simgelerini vurgulayarak, besleyen "Jinjiang gece turu, gurme gece pazarı, gece bar eğlencesi, konaklama gecesi "Su" ve diğer gece ekonomik yeni iş formatları, deneyim, tema, eğlence, akıllı ve moda gibi yeni tüketim modelleri geliştirir ve "endüstriyel uygarlık ve modern moda, gurme kültürü ve kültürel ve yaratıcı endüstriler simbiyozu ve uyumu" için bir gösteri alanı oluşturur.
