Tadı kötü ve çiğnenmeyen biber turşulu tavuk ayağı? Çoğu kişi önemli adımı doğru yapmadı
Jian You'nun biber turşusu ve tavuk ayağı ile limon aromalı tavuk ayağı birçok arkadaşın midesini kazandı; birkaç gün önce şans eseri Jian You'dan turşu biber ve limonlu 2 torba ev yapımı tavuk ayağı aldım. Jian'ı desteklemek istedim Arkadaşımın özel yemeği, tavuk ayağı almayı beklemiyordum ama yemekten vazgeçemedim. Büyük bir kısıtlamayla ailem 900 gram tavuk ayağını 2 günden daha kısa bir sürede bitirdi. Jian You'ya özel teşekkürler ve cömertçe duyurdu Kendi tarifleri ve uygulamaları. Cömertliğiniz ve özveriliğiniz birçok insanı etkilemiştir.Belki de bu nedenle tavuk ayaklarınızın özel bir tadı vardır.
Bugün size bu şaşırtıcı derecede lezzetli limon turşusu tavuk ayağını öğreteceğim. Limonlu tavuk ayakları son zamanlarda çok sıcaktı. Yedikten sonra tadı gerçekten alışılmadık olduğunu fark ettim. Yöntem hiç de zor değil. Bunu evde yapabileceğinizi öğrendikten sonra dışarıda hiç satın almanıza gerek yok ve poşet balondan daha iyi. Biberli tavuk ayağı çok daha lezzetlidir, denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.
[İnternette ünlü limon turşusu tavuk ayağı]
Malzemeler: 1000 gr tavuk ayağı, uygun miktarda darı biberi, uygun miktarda sarımsak, 1 limon, uygun miktarda zencefil, baharat: beyaz sirke / 1 torba eski sirke, 1 torba turşusu, 20 gram şeker, uygun miktarda turşu biber, uygun miktarda hafif soya sosu
özel yöntemler: 1. Satın aldığınız tavuk ayaklarını biber turşusu ile birkaç kez yıkayın, tırnaklarınızı kesin ve 2 parçaya bölün ve baloncukları temiz su ile akan suda bekletin;
2. Kanı çıkarmak için tavuk ayaklarını bir tencerede soğuk su altında kaynatın; başka bir tencereye başlayın, yeterince su dökün, zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, pişirin ve çıkarın; taze pişmiş tavuk ayakları yumuşak ve yapışkandır. Çiğneme gerektiren tavuk ayağı için anahtar adım;
3. Temiz suya koyun ve birkaç kez yıkayın, ardından soğuk suya daldırın, eğer buz küpleri varsa, buz küpleri yoksa, 2 saatten fazla buzdolabında saklayın; bu, tavuk ayaklarının daha hızlı büzüşmesini ve olmasını sağlar. Bitmiş ürünün çiğnenebilir uçları olacaktır; onu buzdolabından çıkarın ve tavuk ayaklarının çok sert olup olmadığını görmek için suyu boşaltın;
4. Balzamik sirke, buharda pişirilmiş salamura, hafif soya sosu, şeker ve biber turşusunu bir meyve suyuna karıştırın, tavuk ayaklarına dökün, içine 2 dilim zencefil atın, sos tavuk ayaklarının hemen üzerinde olabilir;
5. Darı biberini ve sarımsağı ince ince doğrayın ve bir kase tavuk ayağı içine koyun;
6. Tencereye uygun miktarda salata yağını koyun, yağ sıcak olduktan sonra kuru biber tozunu ekleyin ve hızlıca tavuk ayağı üzerine dökün;
7. Son olarak limonu dilimler halinde kesin, tavuk ayağı kasesine koyun ve eşit şekilde karıştırın, süper lezzetli limon aromalı biber turşusu tavuk ayağını buzdolabında 12 saat boyunca tadabilirsiniz;
7. Ekşi, baharatlı, ferahlatıcı ve hoş kokulu limonlu tavuk ayakları gayet iyi. Sırılsıklam olur olmaz yemeyi bırakamıyorum. Her gün çalıştıktan sonra birkaç tane yemek yemek istiyorum. Gerçekten bağımlılık yapıyor.
Önlemler
1. Yapmadan önce tavuk ayaklarını temizleyin Tırnaklarınızı kestiğinizden emin olun, aksi takdirde bakteri kalabilir.Parçaları kestikten sonra kanı yıkamak için birkaç kez yıkayın;
2. Pişirdikten sonra, soğuk suyu çıkarın ve birkaç kez yıkayın, duru suya batırın ve biraz buz ekleyin veya doğrudan buzdolabına koyun Bu, çıtır tavuk ayağı ve çiğneme için anahtardır.
3. Limonlu tavuk ayağı gerçekten güzel kokulu, yediğinizde limon kokusunu hissedebilirsiniz.Parlak rengi seviyorsanız balzamik sirkeyi beyaz sirke ile de değiştirebilirsiniz.Eski Shanxi sirkesini hala seviyorum. Hahaha
Limon aromalı tavuk ayağı yapılıyor, sence iyi mi? Tavuk ayağıyla baş etmenin daha iyi bir yolu var mı? Hadi dinleyelim, makalemi beğendiyseniz çevrenizdeki arkadaşlarınıza iletin :) Ayrıca Takip et'i tıklayabilir veya aşağıda mesaj bırakabilir ve söylemek istediklerinizi bırakabilirsiniz :)
