Boş yuva elden ele geçti. Hainingin somut olmayan kültürel mirası yeni fikirlerle dolu. Daha önce hiç görmediğiniz malt yuanzi'yi keşfedin
2019-04-0115:10 | Zhejiang Haber Müşteri Muhabiri Gao Yaxuan Zheng Yuelong
Bin el ile bin tat vardır. Haining Chang'an'ın eşlik ettiği tek bir Qingming özel tadı var - malt toplarının narin kokusu. Ancak zamanın değişmesiyle birlikte malt yuvarlak tohumlar yavaş yavaş gençlerin gözünde solmuş, üretim süreci de yalnızlaşmıştır. Şimdi Chang'an'daki belirli bir üniversitede, malt yuanzi bir kez daha kokulu ve Haining halkının anısına daha yenilikçi bir şekilde geri dönüyor.
Kısa süre önce, Chang'an Kasabası Sivil İşler Ofisi (Yüksek Teknoloji Bölgesi), Haining Şehri, Zhejiang Finans ve Ekonomi Üniversitesi Doğu Koleji Yabancı Diller Şubesi, Chang'an Kasabası (Bölge) Kadınlar Federasyonu, Xiuchuan Community Soul Oasis eski servis istasyonu için ortaklaşa yeni bir dönem başlattı Nesilden nesile geçiş etkinliği olan "Fufang Sınıfı" nda "Fufang Chaojia" ve "Fufang Sınıfı" nın mirası ve yeniliği Bu etkinlik, eski nesillere aşina olan tanıdık Malt Yuanzi'yi kampüse getiriyor ve gençlerin ve yaşlıların Haining'in somut olmayan mirasının cazibesini yeniden yaşamalarını sağlıyor. Birçok genç malt yuvarlak tohumları bilmiyor. Ve bu kez, Haining'in boş yuva büyükleri bu özel soyut kültürel miras zanaatını Doğu Kampüse getirdi ve eski moda tadı çevredeki çocuklara aktardı.
Dilin ucunda Malt "Yeni" Yuanzi
Boş yuva büyükleri ve sınıftaki çocuklar kafeteryada toplanıyor. Malzemelerin tamamı sahnede ve yaşlılar coşkuyla dolu ve çocuklara geleneksel malt turu yapma sürecini öğretiyor. Haining'e özgü ot başı, japonica pirinç unu ve yapışkan pirinç ununu önce yaşlılar yoğurdu ve çocuklar yandan çok şey öğrendi.
"Malt mermilerini basit olarak düşünmeyin, aslında yoğurma, malzeme oranı ve ısı çok önemlidir." Öğretim sürecinde yaşlı bir adam dedi.
Sonra pirinç eriştelerini bir buharlı tencereye koyun ve ardından yeni yeşil yeşim toplarını malt tozu ile karıştırın. Pirinç erişteleri yoğrulduktan sonra çocuklar da ellerini birleştirmeye gelirler ve pirinç eriştelerini küçük köfte haline getirirler, bunlar turta şeklinde preslenir ve sonra kızartılır.
Ancak bu sefer sadece bir miras süreci değil, aynı zamanda bir yenilik parıltısıdır. DIY el sanatları kulübünün üyeleri çeşitli krema, krema ve diğer süslemeler getirdiler ve gençleri ve yaşlıları yeni turlar yapmak için bir araya getirmeye davet ettiler. Orijinal sade ve sade malt topları elleriyle rengarenk bir "pastaya" dönüştü. Basit ve hoş kokulu geleneksel tatlar, eski fondötenleri miras almak için krema ve şekerle çarpışıyor ve ardından reformlar ve yenilikler yapıyor ... Kendine özgü bir tada sahip.
Gönüllüler ayrıca bu eski ve yeni turları yoldan geçenlere ve ilgi sınıflarındaki diğer çocuklara tatmaları için dağıttılar ve övgüler övgüler aldı. "Geleneğimiz aşıldı. Bu yenilik de çok çekici." Yuanzi'yi tatmış yoldan geçen biri haykırdı.
Küçük Yuvarlak'da Anlam
Etkinlikten esas olarak sorumlu olan Zhejiang Finans ve Ekonomi Üniversitesi Yabancı Diller Şubesi Gençlik Ligi Komitesi sekreteri Chen Cong, "Bence boş yuva yaşlılara gerçek bakım sadece maddi yardım vermek değil, boş yuva yaşlıların bir yayma teknolojisi olarak hizmet etmesine izin vermek. Esnaf, yaşamın değer duygusunu hissedin ve oynayın, bu gerçek bir özen. Aynı zamanda, çevredeki düşük gelirli ailelerin çocukları da öğrenme sürecinde yenilikler yapıyor. "Haining'in sevgisi içinde gizli ve Malt Yuanzi tam da bu şekilde dikkat çekebilir ve Hainingin somut olmayan kültürel mirasının beşinci temsili projeleri grubuna dahil edilmiştir. Günümüzde pek çok anne-baba eski vakfın zevkine pek aşina değil, aktarılması gereken şey, bu zanaatın da yeni nesil bir inovasyona ihtiyaç duymasıdır. Bu yeni tarz Yuanzi'nin insanlara getirdiği sürprizler de yeni. Bir zanaatın canlılığı, geleneğin mirası ve yüceltilmesidir. Böyle bir grup insanın ona yapışmasıyla, eski Changan Malt Yuanzi'nin berrak ve parlak kokusunun gelgitler ile geri döneceğine inanıyorum.
Fufang Kamu Refahı ve Haining Şehri Chang'an Kasabası (Yüksek Teknoloji Bölgesi) Sivil İşler Bürosu, Chang'an Kasabası Kadınlar Federasyonu (Bölge) ve eski servis istasyonu için Xiuchuan Community Soul Oasis'in, "zayıflara yardım etmeyi miras alan boş yuva yaşlı faaliyetlerine ikinci bakımını gerçekleştirdiği" bildirildi. "Gençleri güzel kokulu bırak" kavramı, yuva içinde kalan yaşlıların bakımı, çevredeki halkın refah atmosferini harekete geçirmek ve Haining kültürünü tanıtmak için gönüllü faaliyetleri teşvik etmeye devam ediyor.
