"Bubble yuba" için sıcak veya soğuk su kullanmalı mıyım? Şef: Yapılmalı, yuba yumuşak değil
Öncülük etmek: "Bubble yuba" için sıcak veya soğuk su kullanmalı mıyım? Şef: Yapılmalı, yuba yumuşak değil
Soya ürünleri günlük beslenmemizde çok önemli bir yere sahiptir.Fermente soya peyniri, soya peyniri, soya filizi, yuba, tempeh vb. Hepsi soya ürünleridir.Soya ürünlerinin beslenmesi çok zengindir, çünkü tuz kullanılır, bu yüzden arttırılır. Kalsiyum içeriğine ek olarak, soya ürünleri kalsiyum eksikliği olan kişiler üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.Ayrıca soya ürünleri iştahı artırabilir.İştahsız kişiler için soya ürünleri yemek iyi bir etkiye sahiptir.Herkese öğretmek istiyorum Bu yemek bir soya ürünü olan yuba ile pişirilir.Yuba soğuk ya da kızartılmış olabilir.Bu baharatlı yuba tarifini herkesle paylaşacağım.
Baharatlı yuba uygulaması:
Yedek bileşenler: 250 gr kuru yuba, 30 gr kuru kırmızı biber, uygun miktarda yağ, 5 gr tuz, 10 gr fasulye ezmesi, 5 gr zencefil, 5 gr yeşil soğan
Üretim adımları: İlk önce, aldığınız yuba'yı uzun ve eşit parçalara katlayın ve ılık suya daldırın.
İkincisi, ıslattıktan sonra, yuba'yı çıkarın, suyu sıkın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
Üçüncüsü, kuru biberi suyla durulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, aynı anda yeşil soğanı doğranmış yeşil soğan ve doğranmış zencefili olarak
Dördüncüsü, tencereye sıvı yağ ekleyin, yağ sıcak olduktan sonra kıyılmış zencefili ekleyin ve aroma için karıştırın
Beşinci olarak fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağ için kavurun, kurutulmuş kırmızı biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Altıncı, önceden ıslatılmış yuba'yı ekleyin, bir süre karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tuz ve tavuk özü ile baharatlayın, eşit şekilde karıştırın, servis yapabilirsiniz.
Pişirme ipuçları: 1. Rengi daha güzel eşleştirmek için yeşil ve kırmızı biberleri kızartmada kullanmayı tercih edebilirsiniz.Bu tür baharatlı yuba daha güzel görünecek ve yemesi çok iştah açacaktır.Ayrıca kızarmış yuba Dilerseniz birlikte domuz eti ve tavada kızartabilirsiniz, tadı daha güzel kokar.Kızartmanın yanında yuba soğuk sosta da lezzetlidir.Hıyar dilimleri veya mantar ile eşleştirin.Kendi tercihinize göre eşleştirebilirsiniz.
2. Hepimiz biliyoruz ki, satın aldığımız yuba tamamen kurudu, bu yüzden onları kızartmadan veya soğutmadan önce ıslatmamız gerekiyor.Çoğu insan yuba'yı ıslatırken sabırsız ve hevesli. , Yuba'yı ıslatmak için doğrudan sıcak su kullanacaksınız.Aslında bu yöntem çok yanlış ve yuba'nın sıcak suda bekletildikten sonra çürümesi kolay olduğu için sadece tadı değil, estetiği de etkiler.
3. O halde, yuba'nın sıcak suda mı yoksa soğuk suda mı bekletilmesi gerektiğini sormak isteyen biri olmalı? Aslında yuba'yı ıslatmanın doğru yolu duruma göre, kışın ılık, yazın soğuk, kışın soğuk olduğunda ılık suyla ıslatın.Yaz aylarında soğuk suya batırılması gerekiyor. Sıcak suya batırılmamalıdır, aksi takdirde pişmiş yuba yumuşak hissedecek ve güçlü olmayacaktır.
4. Bu yönteme göre yapılan yuba besleyici, sağlıklı ve lezzetli ve et yemekten daha güzel kokuludur.
5. Yuba'yı ıslatmak için sıcak veya soğuk su kullanmalı mıyım? Şef: Yapılmalı, yuba yumuşak değil
