Sannong Kitchen | Bu Dragon Boat Festivali, lütfen zihninizi açın ve bizimle çeşitli yenilikçi zongzilerin tadına bakın
Dragon Boat Festivali için zongzi yapmalıyız! Anne Xing büyük bir tencere yapışkan pirinç ıslattı!
Kayısı: Xiaoxing, pirince ne koyuyorsun?
Kayısı: Köri!
Kayısı: Ne yapıyorsun? Pirinç köftelerinde hurmaları büyütmem gerekiyor mu? Tuzlu ve tatlı ne denir?
Kayısı: Anne, yenilik yapamaz mıyız?
Dragon Boat Festivali, pirinç köfteleri ye! Zongzi'niz tadı konusunda yenilikçi mi? Tüccarlar zongzi konusunda istekli olsalar da, mevcut tüketici ortamında zongzi pazarı hala ılık ve satışlar etkileyici değil. Bu fenomeni iyileştirmek için, bazı işletmeler zongzi'yi günlük bir tüketici yemeği haline getirmeyi umuyor ve birçok yeni çeşni tanıttı! Bu yeni tatlar, geleneksel el yapımı pirinç köftelerinden mutlaka daha lezzetli değildir, ancak yeterince yenidirler! Bugünün "San Nong Mutfağı", çeşitli yenilikçi pirinç köftelerinden bahsedelim!
01
Zongzi Çeşitleri
Herkese merhaba, en sevdiğim kayısı benim! Zongzi yedin mi? Tatlıları pek sevmeyen bir insanım ama bu yıl Dragon Boat Festivali sırasında biraz tuhaf zongzi denedim! Örneğin, Apricotun yapışkan pilavına sadece köri koydum ve dünden kalan patateslerle birlikte bol miktarda rosto dana eti ekledim. Haha, tadı nasıl? Bir süre sonra ortaya çıkacak, pirinç köfteleri hala tencerede pişiriyor!
Geleneksel zongzi üreticilerinin yanı sıra, bazı çevrimiçi atıştırmalık üreticilerinin de "deniz tuzu peyniri", "baharatlı kerevit", "kurutulmuş soya fasulyesi domuz pastırması" ve "patates bonferi" ni cesurca yenileyerek piyasaya sürerek zongzi gıda üretim ekibine katıldığı söyleniyor. "Zongzi'nin tadı. Bu tür ürünler, mevcut yeni nesil tüketicilerin özgün ve kişiselleştirilmiş ürünlere olan talebi doğrultusunda zongzi pazarını büyük ölçüde zenginleştirmiş ve Dragon Boat Festivali'ne daha modern öğeler enjekte etmiştir.
02
Egzotik Zongzi Yarışması
Sonra, bu yeni zongzileri değerlendirelim! Kar derisi durian köfte, kerevit köfte, kuş yuvası köfte vb. Hile doludur. Herkes bu harika zongzileri de adlandırdı! Sıralandığı söyleniyor İlki baharatlı kerevit köfte ! Biz Çinliler kereviti gerçekten seviyoruz. Yapışkan pirinç yumuşak, ıstakoz dolgun ve canlı yayın odasından baharatlı ve baharatlı akşam yemeğinin kokusunu alabiliyorsunuz.
Dereceli İkinci sırada baharatlı pirinç köfte : Kulağa karanlık mutfak dolu geliyor. Ancak, bu tür bir zongzi hala genel olarak bir zongzidir, baharatlı değildir!
Üçüncülük, Wuren Zong :Evet! Her Sonbahar Ortası Festivalinde çok konuşulan bu lezzet Zongzi'ye entegre edilmiştir! Wuren pilav köftelerinin de oldukça lezzetli olduğu söyleniyor ...
03
Tongji Üniversitesi'nden Yaratıcı Zongzi
Şangay'daki Tongji Üniversitesi'nin zongzi nedeniyle son zamanlarda popüler hale geldiğini duydum! Tongji Üniversitesi kantini bir dizi geleneksel olmayan pirinç mantısı başlattı! Örneğin, Orleans tavuk yumurta sarısı köfte, peynir et hünnap yumurta sarısı köfte, körili dana köfte, kızarmış ördek yumurta sarısı köfte, mangalda domuz yumurta sarısı köfte, fiyat 4,5 ila 8 yuan arasında değişiyor.
Bu pirinç köftelerinin isimlerine bakmak oldukça çekici ve fiyatı daha da uygun! Örneğin, kızarmış ördek yumurta sarısı köfte, rosto ördek eti yumuşaktır, ördeğin derisi kavrulmuş ve gevrektir ve derisi ve eti farklıdır. Malzemeler çok zengindir ve tuzlu yumurta sarısının eklenmesi ördek etini daha tuzlu ve taze yapar. Mayıs ayının beşinci gününde en iyi yardımcı rolü söylemek gerekirse, tuzlu yumurta sarısı bunu hak ediyor!
Daha tuhaf tatlardan bahsetmişken, netizenlerin tavsiyelerine bir göz atalım!
Netizen 1: Bir dondurma aroması ve bir kahve aroması yemiş gibiyim;
Netizen 2: Bir keresinde bir arkadaşım içinde acı biber sosu olan süper tuhaf bir lezzet aldı.
Netizen 3: Garip hissettiren durian aromalı zongzi ve kuru erik yedim;
04
Umi Health Pirinçli Mantı
Yeni tadın yanı sıra zongzi'nin rengi de değişti! Sağlıklı Umi Pirinç Köfte Yixing siyah pirincin yapraklarını seçin, suyunu ezin ve yüksek kaliteli yapışkan pirinçle karıştırın, 24 saat mayalayın, yavaş ısıyı çıkarın ve pişirin, yeşil pirinç taneleri yavaş yavaş koyu maviye dönüşür; maruz kaldıktan sonra pirinç tanelerinin rengi koyu maviden neredeyse Siyah ve kristal berraklığında.
"Materia Medica Özeti" ne göre, siyah saçlı ve güzelliği ile vücudu aydınlatabilir ve görme yeteneğini geliştirebilir. Bunun nedeni, siyah pirincin böbrekleri besleyebilen, görme yeteneğini artırabilen ve cildi güzelleştiren antosiyaninler bakımından zengin olmasıdır.
Yixing-Umi'nin geleneksel lezzeti Yangtze Nehri'nin güneyinde mevsimlik bir lezzet olarak "Çin'in Isırığı" olarak da seçildi. Efsaneye göre, Qing Hanedanı İmparatoru Qianlong, dağları ve suyu ziyaret etmek için Mudu'yu ziyaret ettiğinde, bir zamanlar wu pirinç pilavı ve wu pirinç köftesini tattı. Qianlong, bu iki lezzeti "Mudu Erwubao" olarak adlandırarak övdü.
Hem sağlığı koruma hem de yenilik, sağlık umi zong, daha fazla lezzet yaratmak için çeşitli dolgularla da eklenebilir!
Dragon Boat Festivali tatilinde dünyanın her yerinden turistleri ağırlıyorsunuz, çiftlik evinde veya misafirhanede çeşitli zongzi çeşitleri de hazırladınız mı? Veya turistler için malzemeleri DIY için hazırlayın! Etkileşimli deneyim hissini artırın! Ama sizi öneririm, turistlerin tüm hayal güçlerini farklı tatlarla yenilikçi zongziler yapmak için kullanmaları muhtemel olsa da! Çiftlik evlerimiz ve aile yanında kalanların hala bazı geleneksel köfte hazırlaması gerekiyor! Eşitsizlik nedeniyle, bu yenilikçi pirinç köftelerinin tadı ... bilirsiniz!
Bu yenilikçi zongzileri herkese tanıtmamızın nedeni, Dragon Boat Festivali sırasında zongzi yeme alışkanlığımıza hitap etmek ve herkesin zihinlerini açmasına yardımcı olmaktır.Tarım yaptığımızda, sadece kararlı bir şekilde üretimle uğraşmamalı, aynı zamanda ciddi bir şekilde yenilik yapmalıyız! Şimdi, tüketicilerin piyasada giderek daha tuhaflaşan lezzetler ve hatta "hile" ve "ateşli" zongziler hakkında ne düşündüklerini dinleyelim!
Tüketici 1: Günümüzde bazı pirinç köftelerinin tadı gittikçe daha tuhaf, ancak hijyen, güvenlik ve sağlık standartları kabul edilebilir olduğu sürece hepsinin kabul edilebilir olduğunu düşünüyorum.
Tüketici 2: Kabul edilebilir! Herkesin farklı bir zevki var! Yeni şeyler denemeyi tercih ediyorum, daha önce hiç duymadığım zongzi lezzetini mutlaka denemek istiyorum, tadı güzel olsun ya da olmasın, yemeliyim.
Tüketici 3: Yeni tatlar için kabul edebileceğim aralıkta uygun şekilde deneyeceğim, tabii tadı "baharatlı pirinç köfte" gibi çok tuhafsa denemeyebilirim.
Son olarak, yemeyi seven ama sağlığa önem veren küçük kayısılar herkese şunu hatırlatmalıdır: Zongzi'nin tadı ne kadar değişse de ana malzemeleri hala yapışkan pirinç ve şekerden ayrılamaz, bunlar sindirimi kolay olmayan besinler.
Yemeyi seven bir kayısıyım, lütfen yemek konusunda bana danışmaktan çekinmeyin! Söyleme, söyleme, kendi yenilikçi zongzilerimi denememe izin ver!
Moderatör: Xiao Xing
Editör: Meng Ran
Sorumlu editör: Wang Hui
