g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sadece sıra halinde yenebilen Chongqing güveç Pekin'de de mevcuttur.

Sadece Chongqing'de yenebilen ağır tatlara sahip bir güveç restoranı

Pekin'e gelirken, müstehcenlik hiç düşmedi

Chongqing'in güveç yöntemini denemek için buraya gelin

Kızarmış yumurta pilavlı eski domuz dilimleri, yağ tabak ile karıştırılmış güveç erişte, Jiugongge'yi çıkarın

Lotus kökü dilimleri bile iyi durulanmaz ...

Chongqingliler için, masadaki baharatlı güveç büyük ölçüde bir işleme sürecidir. Domuz eti ve sığır eti gibi malzemeler kırmızı yağda yuvarlanır, durulanır ve pirinçle servis edilir. Horlamak horlamak ve onu ye.

Bu dükkanda, kızarmış yumurtalı pilav sipariş etmenizi ve pişmiş Chongqing [eski et dilimleri] ile yemenizi tavsiye ederim. Ayrıca Chongqing'de yerel halkın yeni yeme tarzını deneyimleyebilirsiniz ~ Et dilimleri çıkarıldıktan sonra kızarmış pilav üzerine tıklayın. Yağı emdirin.

Bunu, Chongqing'de yerel bir şef tarafından öğretilen ev yapımı [Chongqing Kimchi] ile eşleştirmeyi unutmayın. Tatlı, ekşi ve baharatlı olmak üzere üç çeşidi vardır.

Her şey canlandığında yiyelim! [Lao Et Dilimleri] Çiğnemek çok etlidir ve [Yumurta Kızartılmış Pilav] içindeki pilavın farklı tahılları vardır, büyük miktarda ve yağlı değildir. Söylemeliyim ki, bu kombinasyon gerçekten çok iyi ...

Eski et dilimlerinin yanı sıra, [Baharatlı Sığır Eti] de bu şekilde yemeye çok uygundur, ancak müstehcenlik başka bir seviyede artacaktır ~

Ayrıca baharatlı seride, büyük ve dikensiz, taze ve yumuşak Uzun Li balığı kullanan ve yemesi keyifli olan [Baharatlı Balık Fileto] vardır ~

Güveç eriştesini yağ kabına karıştırın

İkinci çok yerel, ağır tatma yöntemi, Chongqing eriştesinin basit bir versiyonunu yapmaktır ~ Yağ kabı neredeyse bittiğinde, baharatlı bir tencerede bir porsiyon [güveç eriştesi] pişirin, tüm tutamı çıkarın, içine koyun ve karıştırın!

Kırmızı yağla kaplı erişteler, sarımsak ve yağ tüketimi ile karıştırılır. Şu anda, yemek masası sessiz olmalı, herkes erişte yemeye, güzelliği hissetmeye odaklanıyor.

Chongqing halkının lotus-shabu dilimleri de alışılmadık bir yol izlemeye başladılar. Her dilimi baharatlı bir tencerede geçirmeyi, ardından Jiugongge'a koymayı ve buharda pişirmek için ısıyı kullanmayı seviyorlar. Suan Suan bu beyin deliğini anlamıyor, ancak denemek oldukça ilginç. Akşam yemeği partileri sırasında konular ekleyebilirsiniz ~

Sadece Jiugongge'yi çıkarın

Bazı yerliler bu Jiugongge çanağını yer, Jiugongge'yi doğrudan kaldırırlar. Tüm kırmızı yağ tenceresine baktığımda, bunun keyifli olduğunu hissediyorum.İçindeki et ve sebzeleri kepçe için kevgir kullanmak da çok önemli.

Baharatlı yağı emen soğutulmuş balık

Onun "Waieryu" adlı eseri, Chongqing'deki yerel bir mağazanın büyüklüğüne çok yakın olan 3 numaralı küçük balık kullanıyor ve pişirmesi ve tadı daha kolay.

Dış tarafa sarılan buz tabakası, belirli bir müzik uygulamasında baharatlı bir tencerenin müstehcenliğini azaltmak için buz kullanma yöntemini hatırlatıyor. Tencerenin dibinin çok baharatlı olduğunu düşünüyorsanız, bunu da deneyebilirsiniz. Çok fazla baharatlı yağı alır ~

Chongqing'den Pekin'e açılan bu restoranın yörede yemek için sıraya girmesinin iki üç saat sürdüğü söyleniyor. Chongqing'den bile, bazı insanlar evinin biraz ağır olduğunu düşünüyor ~

Tüm malzemeler toprak kaselerde paketlenmiştir

Tüm malzemeler, Chongqing'deki yerel güveç restoranına gerçekten gelmiş gibi görünen bu tür küçük bir kasede paketlenmiştir. Bazı toprak kaseler biraz devrilir, bu yüzden onları tutarken dikkatli olun ~

Tencerenin altındaki tavada kızartma, Chongqing restoranıyla tamamen uyumludur ve Pekin'e girdiği için müstehcenlik bir kuruş bile azalmamıştır. Çok inatçı, haha, yediğim en yerel baharatlı

Sarımsak baharatlı sayılabilir, ancak evinde biraz baharatlı bir tencere yeterlidir. Savaşçıların ellerinden geleni yapmaları önerilir ~

Chongqing'den baharatlı tuz

Yağ tabağı ve kuru tabak sipariş etmek isterseniz, Chongqing'den masaya sirke ve baharat tuzu sevk edilir. Tadı zenginleştirmek için biraz yağ kabına ekleyin ~ Size sarımsak yemenin özel yolunu anlatacağım: yağ tabağında. Bir çorba kaşığı kuru tabak ekleyin, iyice karıştırın, tadı yanlış değil, bilirsiniz (gözlerinizi sıkın).

Kuru bir tabakta yuvarlanmaya uygun bel dilimleri ve ördek kanı hafifçe yapılmalıdır (resim yanlış bir gösteriyi göstermektedir), onun kuru yemeğinin Chongqing'de bile baharatlı olduğu söyleniyor ...

Mağazaya girdiğinizde bunları sipariş etmelisiniz

Çok kalın imza çıtır domuz eti

[Şimdi kızarmış çıtır domuz eti] Çok büyük, parmaklarınızdan daha kalın. Servis yaptıktan hemen sonra yemeye başlamalısın, çok çıtır ~

[Gong Cai Wanzi] Katipten tencereyi hazırlamasına yardım etmesini isteyin, böylece bir kase ondan fazla parça üretebilir ~

Sadece ısırın ve özellikle yenmesi ilginç olan haraç yiyecek parçacıklarını görebilirsiniz ~

Üç çeşit işkembe

Taze Tüylü Göbek Tadı gevrek ve gevrektir ve bir dilim tüm kaseyi kaplar. [Mao göbeği sapları] çok çiğneniyor, [özel sığır göbeği] tadı daha yumuşak ve hassas ~

Vazgeçilmez 3 et 3 vejetaryen

Ayrıca denemeye değer üç et vardır: [Diş Sapı (Merdiven)], [Taze Sığır Tendonları], [Beyin Çiçeği] ve Üç Sebze: [Fasulye Kabuğu], [Gong Cai Kurutulmuş], [Salatalık Dilimleri]. Bunlar, Chongqing güveçlerini masada yemek için vazgeçilmezdir ~

Ayrıca mağazada birkaç baharat karşıtı eser var, taze kızartılmış "Taro Tatlı Patates Topları" sıcak, yumuşak ve tatlı ~

Dükkanda büyük bir kaplan var

Bu mağazanın adı [Dahu Lao Hot Pot]. Sade bir yüzü olan aptal büyük bir kaplan var. Ona ne kadar bakarsan o kadar komikleşir ~ Hava ne kadar ısınırsa, ne kadar ısınırsa, güveç seven insanları durdurmak o kadar zor olur. Terlemek vücudunuza iyi gelir ~