Yağ emilimini azaltmak için patlıcan nasıl kızartılır? Pişirmeden önce bu iki adımı daha ekleyin, patlıcan daha az yağ emer, sağlıklı ve lezzetlidir
Modern insanların yaşam standartları gelişti ve yiyecek talebi artık dolu değil, iyi beslenecek. Sadece yemeğin lezzetine dikkat etmekle kalmayıp, sağlığa da daha fazla önem veren insanlar, insan sağlığına en faydalı olanı nasıl pişireceğine de dikkat etmeye başlıyor. Bugün tartışılan kızarmış patlıcan gibi birçok kişi onu yemeyi sever ama patlıcanın en büyük dezavantajı yağı emmesidir ki bu sadece yağ tüketiminde değil sağlık açısından da zararlıdır. Pek çok insan kızarmış patlıcanın yağ emilimini azaltmanın yollarını arıyor. Bugün editör size kızarmış patlıcanların yağ emilimini azaltmak için bir yöntem getiriyor Patlıcanları tencereye koymadan önce bu iki adımı daha ekleyin Patlıcanlar daha az yağ emer, sağlıklı ve lezzetlidir. Gelin ve öğrenin.
1. Patlıcan turşusu
Patlıcan kızartması pişiren herkes bilir ki patlıcan kızartıldığında patlıcan süngeri tarafından büyük miktarda yağ emilir ki bu sadece sağlıksız değil, aynı zamanda kızarmış patlıcanın tadı da iyi değildir. Patlıcanı kızartmadan önce şeritler veya dilimler halinde kesersek, marine etmek için tuz ilave edip pişirmeden önce patlıcanın nemini sıkarak patlıcanın sünger gövdesi tahrip olur. Turşudan sonra kızarmış patlıcan çok hoş kokulu, az yağ emici, lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
2. Nişastayı ve yumurtaları sarın
Patlıcanı tencereye koymadan önce patlıcanı bir kat yumurta sıvısı ve nişasta ile kaplayın. Yumurta sıvısı ve nişasta ısıtıldıktan sonra patlıcan sıkıca sarılır, böylece patlıcanın sünger gövdesi çalışmaz, patlıcanın yağı emmesi zor olur ve kızarmış patlıcan tadı çok güzel olur.
Patlıcanı kızartırken, patlıcanı tencereye koymadan önce biraz daha tuzlama ve yumurta sıvısı ve nişasta ile kaplayın Patlıcan daha az yağ emer, sağlıklı ve lezzetlidir.Yöntem çok basit ve pratiktir, öğrendiniz mi? Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
