Zhejiang Günlük "Derin Okuma" Panan'ın İlaçlı Yemek Endüstrisi Sağlıklı Olmak İçin Tıbbi Malzemeleri Yükseltti
Sıradan buğulanmış topuzun 3 ila 5 katı olan Pan'an "Poria Bun" ın fiyatı yeni bir "net ünlü" haline geldi. Ön istatistiklere göre, son iki ay içinde satışları toplam 4,3 milyondan fazla patladı.
"Ortalama olarak, günde 1.000'den fazla satıyor." Pan'an County, Pan'an County'deki West Road'daki "Pan'an Medicated Meal" zinciri restoranı, 10 günden fazla işine devam etti. Poria Buns iyi satışlar var. Öğlen, kasiyer Hu Yanyan'ın konuklar için paketlendiğini gördüm: "Poria çörekleri saf bitkilerle fermente edilir ve koruyucu eklenmez. Buzdolabını 3 gün boyunca koymazsanız, mümkün olan en kısa sürede yiyin. "
Salgından etkilenen, geleneksel Çin tıbbının "kutsama" ile Pan'an tıbbının satış hacmi açıkça arttı ve Poria buğulanmış çörekler sadece bir mikro kozmoz.
İlaç Mountain City Çırpıcı Koku
Son zamanlarda, Pan'an'ın turizm endüstrisi yavaş yavaş canlılığını geri kazanıyor. İlçedeki 14 otel ve 835 çiftlik evi (sermaye) geri yüklendi. Yamuli Sarı Jing Courtyard, Pan'an Butik Konut Temsilcilerinden biridir. Ana karakteristik Çin bitkisel ilaç sarı özü sadece meyve konserveleri için doğrudan yenmekle kalmaz, aynı zamanda pişirir, şarap yapmak ve çay yapmak. Sahibi Chen Xianli gazetecilere verdiği demeçte, misafirleri askıya alma döneminde, çiçek yatakları, bahçedeki korkuluklar gibi donanım ekipmanlarını yeniden yarattığını ve sarı temel diyetin yeni yemekleri geliştirdiğini söyledi. , birçok eski yemek, birçok eski moda yaşlı. Konuklar ne zaman iş restore etmek için danıştı.
Bugün, Pan'an, Shancheng'deki otellere, çiftlik evlerine ve restoranlara girdiğinizde, temel olarak otantik ilaçlı atıştırmalıkları veya yemekleri tadabilirsiniz. Pan'an'da ilaç almak her zamanki gibi evimizin kapısında bir dükkan arıyoruz.
Örneğin, "Pan'an ilaçlı diyet" zincir restoranında, Poria buğulanmış çöreklere ek olarak, yaklaşık 30 yuan, ilaçlı bir tencere ve ilaçlı paketler vb. Ayrıca popülerdir. "Çin Bitkisel Tıp Alt Malzemesi" ile sıcak tencerenin ilaçlı yemeği, "kalp kabını besleyen ateş karakterleri" ile ilgilidir. Ginseng, zambak, meyan kökü ve diğer Çin tıbbi malzemeleri gibi Çin tıbbi malzemeleri vardır. Ana bileşenler tavuktur . "Etkinlik.
Dağdan "Eczacı Yaoshi"
Hailuo Caddesi, Pan'an County duvarında, salonun duvarında bir "Pan'an Pharmaceutical Diyet Point restoranı" duvarı var. Bu patron Hu Ping'in gururu.
Sabit nokta restoranı rahatça belirlenemez. Şu an itibariyle, Zhejiang Geleneksel Çin Tıbbı İl Derneği, Zhejiang Beslenme Derneği ve Zhejiang Eyalet Geleneksel Çin Tıbbı Enstitüsü gibi bilimsel araştırma kurumlarından uzmanlardan sonra Pan'an, 14 "sabit ilaçlı restoran" ve 24 "değerlendirdi. Otantik Pan'an ilaçlı yemekler ". Essence Buna ek olarak, Pan'an, kırsal turizm gelişiminin ihtiyaçlarına göre çiftlik evinde "Pan'an Farmasötik Gıda Meydanı" kimliğini de gerçekleştirdi. Şu anda 21 çiftlik evi verildi.
Yuanhu yemek pişirme yumurtaları, ökomi, domuz bel, sarı öz dirsek, jade bambu eski ördek pot, gastrodi tavuk, poria domuz göbek çorbası, ahududu loach, perilla kavrulmuş akarsu balık, dut güveç tofu, dendrobium beyaz mantar pupa ... bu otantik pan ' İlaçlı bir yemek, bir veya iki isim deneyimleyebilir.
Tıbbi ve diyet endüstrisinin gelişimi yeteneklerden ayrılamaz.
46 yaşındaki Kong Zhongqiang, son iki yılda yeni değerlendirilen tıbbi diyettir. Çin tıbbıyla ilgileniyordu ve Poria Buns'ın mucidi idi.
"Modern fermantasyon yöntemlerinden farklı olan Pan'an'ın eski yöntemi, buğulanmış çörekler olarak fermente etmek için bir bitki -spice kullanıyor." ve Shandong, Guangdong, vb. Gitti. Dünya araştırması ve öğrenimi, kuzey -Güney buğulanmış çörekler arasındaki farklı farklılıkları ve sert sertlik ve tat gibi ince farklılıkları inceleyin. Şimdi bir günde on binlerce Poria buğulanmış çörek yapabilirler ve biri en az 3 yuan satar.
Kong Zhongqiang, "Koruyucu eklenmediğinden, sadece normal sıcaklıkta 3 gün boyunca kaydedilebilir, bu nedenle eksi 18 ° C'de dondurulmuş ulaşımdır."
Pan'an'da Kono Qiang gibi 1000'den fazla sinema var. 2016'dan başlayarak, Pan'an İlçesi İnsan Kaynakları ve Sosyal Güvenlik Bürosu, tıbbi yemekler için çizim standartlarını düzenledi ve İl İnsan Kaynakları ve Sosyal İşler Departmanının gözden geçirilmesini geçti. Zhejiang Eyalet Mesleki Beceriler Enstitüsü, yayıncı tarafından yayınlanan Tıbbi Diyet'in eğitim materyallerini de derledi ve ilimizde mesleki beceri eğitimi için belirlenmiş ders kitabı oldu. Bu temelde Pan'an County, mesleki beceri eğitim okulları için bir diyet eğitimi kursu yayınlamıştır.
Tıbbi diyetin tanımlanması sınavı geçmelidir. Teorik bilgiye ek olarak, operasyon becerilerini de alması gerekir. İl İnsan Kaynakları ve Sosyal İşler Departmanı tarafından yayınlanan "Tıbbi Yemek Üretiminin Özel Mesleki İş Yeteneğinin Değerlendirilmesi İçin Özellikler" de muhabir, tıbbi diyetin tıbbi materyallerin performansını, işlevlerini ve farmakolojik etkilerini tanımlayabilmesi gerektiğini gördü. , ilaçlı diyetin uyumluluğuna ve ilaçlı yemeklerin kontrendikasyonlarına ve ilaçlı diyetin tabularını ve ilaçlı diyet tabularını yönetme yöntemi. Malzemeleri ve tıbbi materyalleri spesifik pişirme yöntemleriyle işleyebilir.
İlaçlı yemekçilere ek olarak, Pan'an'ın 300'den fazla profesyonel eğitimli dağ kadına da sahiptir. Anne ve bebek bakımına aşinadırlar ve ilaçlı gıda üretiminde iyidirler. Bunlara "Yuexiang Yueyue" denir. Yuexiang Yueyue pazar tarafından derinden memnuniyetle karşılanmaktadır ve ücretler genellikle daha yüksektir. Yaoxiang Yueyue'den sonra Pan'an ilaçlı yemekler Şangay, Hangzhou, Wenzhou ve diğer yerlere getirildi.
"Geçen yılın sonunda, Doğu ve Batı arasındaki yoksulluğun azaltılmasının derinleşmesiyle, Yuexiang Yueyue eğitimi de yerel kadınların istihdamını teşvik etmek için Sichuan, Yilong İlçesine terfi etti." İlçe İnsan Kaynakları ve Sosyal Güvenlik Bürosu, "Tıbbi Diyet" ve "Yaoxiang Kasabası" "Yueyue" nin Pan'an'da başka bir altın kartvizit haline geldiğini tanıttı.
Pan'an ilaçlı bir paket.
Yaptığın şey standarttır
Toplumun gelişimi ile insanların sağlık talebi artmaktadır. Diyerek şöyle devam etti: "2019'da ülke çapında tıbbi ve diyet endüstrisinin pazar büyüklüğünün 169.9 milyar yuan'a yükselmesi bekleniyor." Pan'an County Tıp ve Yemek Endüstrisi Derneği ve diğerleri tarafından derlenen "Çin Tıp ve Diyet Endüstrisi Geliştirme Raporu (2019)", ilaçlı pazarın beklentileri konusunda çok iyimser. Bu bağlamda, pazar fırsatını yakalamak ve endüstrinin yüksekliklerini işgal etmek özellikle önemlidir.
Panan 2014 yılında bu alanda yerleşmeye başladı. O yılın Temmuz ayında Zhejiang Qiwei İlaç Bilim Araştırma Enstitüsü, ilaçlı diyet kültürünü keşfetmek ve organize etmek, bilimsel araştırma konularını organize etmek, tıbbi diyetin başarılarını geliştirmek ve geliştirmek, akademik tartışmalar geliştirmek için kuruldu. ve borsalar ... 2016 Pan'an İlçesi Tıbbi ve Diyet Endüstrisinin önde gelen grup ve Tıbbi ve Diyet Endüstrisi Derneği kuruldu. Bölgesel bir marka ve gelişmekte olan endüstri olarak Pan'an Tıbbi Diyeti yeni bir gelişme aşamasına girdi.
2016 yılında, İl Bilim ve Teknoloji Derneği ve İl Farmasötik Derneği gibi uzmanların desteğiyle Pan'an İlçesi Tıp ve Diyet Endüstrisi Derneği 99 Pan'an yerel tıp tariflerini talep etti ve daha sonra Çin tıbbı, beslenme, yemek pişirme, ve birincisini daha fazla kazmak ve başlatan diğer yönler. Taocu di Pan'an ilaçlı yemekler.
Aynı zamanda Pan'an, Zhejiang Eyalet Geleneksel Çin Tıbbı Enstitüsü, Zhejiang Business Mesleki ve Teknik Koleji ve diğer birimleri Pan'an Tıbbi Diyetinin Otantik Teknik Standartları ve Uygulama Spesifikasyonları Tasarlamak için emanet etti ve yönlerden standartlaştırıldı ve sistematikleştirildi. güvenlik ve teknik uygulamalar. Bu, ilaçlı diyet için ilk yerel standarttır. Standardizasyon, Pan'an tıbbi yemek endüstrisinin yüksek kaliteli sürdürülebilir ve sağlıklı gelişmeye doğru ilerlemesi için önemli bir araçtır.
Doğu Çin'deki en büyük Çin bitkisel ilaç ticaret pazarı olan Pan'an'daki "Zhebawei" pazarı. Pan'an İlçesi İnsan Kaynakları ve Sosyal İşler Bürosu Resim Veren
"Pan'an ilaçlı diyet" zincirinde, muhabir farklı siparişlere göre, katipin paketlenmiş küçük çanta sızdırmazlığı açacağını gördü -bu, farklı kategorilere ve doğru tartmaya bölünmüş ilaçlı bir çanta olduğunu. "Böyle bir ilaçlı çanta bilimsel, standartlaştırılmış ve standartlaştırılmış olmalıdır. Her tıbbi malzemenin birkaç gramı, bir gram, bir, bir daha az, bir gramın bir gram veya hatta pişirilirken ne kadar su eklendiği. Standart değer ne kadar tuz eklenir. İlaçlı bir çanta ile, tek tip tadı pişirmek çok uygundur.
Şu anda, "Pan'an Medicated Meal" zinciri ülkede 22 açtı ve 50'den fazla mağaza bir sözleşme imzaladı ve birbiri ardına açmaya hazırlanıyor.
Önümüzdeki iki yıl içinde Panan, Yangtze Nehri Deltası'ndaki 100 şehirde 1.000 standart "Pan'an ilaçlı yemek" mağazaları açacak. Bu, 2019 yılında Pan'an İlçe Hükümeti'nin ilk on kişinin geçimine de dahildir. Endüstrinin gelişimini teşvik etmek için Panan, uygun personelin mağazaya açılması veya katılması için 30.000 ila 100.000 yuan için sübvansiyon sağladı ve 300.000 yuan içinde faizsiz krediler verdi.
Marka kendine güvenme sağlamak
"" Pan'an İlaçlı Diyet "zincirini örnek olarak alın. Bir zincir mağazasının ortalama açılış maliyeti 150.000 yuan. Ön istatistikler ortalama olarak, her ay 20.000'den fazla kişi yemek yiyor ve bu da günde ortalama 30 siparişe eşdeğer. Catering endüstrisiyle karşılaştırıldığında, bu performansın hala iyileştirme için çok fazla alanı olduğu açıktır.
"Tıp ve yiyecek kavramları hakkında fazla bir şey bilmiyorum. Bazı insanlar ilaç sattıklarını düşünüyor ve birçok insan 'ilaç' kelimesini gördüklerinde daha tabu." Jiang Gongmiao analiz edildi.
Pan'an Medicine Diyet Bölümü -Yerinde Rekabet Becerileri Üzerine Yapıldı. Pan'an İlçesi İnsan Kaynakları ve Sosyal İşler Bürosu Resim Veren
"Çin'in Tıbbi ve Diyet Endüstrisinin Geliştirme Raporu (2019)" da, tıbbi ve diyet endüstrisinin gelecekteki gelişiminin birçok kısıtlaması da belirtti: Tıbbi ve diyet endüstrisi katı bir kalite izleme sistemi oluşturmadı ve pazar denetimi Kriterlerden yoksun; ilaçlı profesyoneller ciddi şekilde eksik, eğitimli ve eğitilmiş yüksek kaliteli gıda terapisi profesyonellerinin eksikliği ...
Pan'an tıbbi diyetinin statükosu için, ulusal ikinci düzey bir yemek pişirme, diyet beslenme ve tıbbi diyet uzmanları olan Sun Guoyun, halkın ilaçlı diyet farkındalığının sığ olduğu için, ilaçlı diyetin popülerleştirilmesinin özellikle önemli olduğuna inanmaktadır. Halkın "nefret tıbbı ve gıda gibi" doğasına saygı duymalıyız, ilaçlı diyet bilgisini kolay anlayış yöntemleriyle popülerleştirmeli ve hem farmakolojiyi hem de pişirmeyi anlayan bir ekip oluşturmalıyız.
Geleneksel Çin Tıbbı Zhejiang Üniversitesi Başkan Yardımcısı Profesör Zhang Guangzheng, Pan'an'ın tıbbi ve diyet endüstrisini ve turizm endüstrisini entegre etmesi, "Pan'an Tıbbi Diyeti" markası oluşturmak için ilçenin gücünü entegre etmesini ve " Pan'an Tıbbi Diyet "Marka Kendine Güven ve Ürün Benlik Güven. Tüm eyalet, ülke ve dünyaya kavramlar.
Bugün, Pan'an, dikkat çeken ve potansiyel enerji toplayan birçok ardışık ulusal ilaçlı pişirme yarışması ve ilaçlı akademik forum düzenledi. Pan'an, uygulama ararken, tıbbi yemeğin mümkün olan en kısa sürede "parladığını" umuyordu.
