öfke! Şef yurtdışında çalışmak istedi ama onbinlerce kişi tarafından kandırıldı! (Yurtdışında işçi çalıştırma talimatına eklenmiştir)
Yurtdışına çıkmak birçok şefin hayalidir, özellikle yabancı ülkelerde, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde yerel Çinli aşçıların tedavisinin Çin'dekinden daha yüksek olduğu duyulduğunda. Ancak geçenlerde bir şef, bir temizlik şirketi aracılığıyla bir hat kurdu ve Amerika'da çalışmak istedi, hatta vize görüşmesi için konsolosluğa gitti, ancak on binlerce kişi tarafından aldatıldı.
Bu nasıl aynı şey? Bir şef yurtdışına çalışmak için gittiğinde nelere dikkat etmelidir?
Olay incelemesi
Shenzhen'de bir şef olan Usta Cui, bir arkadaşı tarafından tanıtıldı ve Shenzhen Yuying Temizlik Hizmetleri'nden Qiu Kardeş olduğunu iddia eden bir kadınla tanıştı. Rahibe Qiu, Amerika Birleşik Devletleri'nde bir temizlik şirketi olduğunu ve ayrıca ABD konsolosluğuyla iç ilişkisi olduğunu açıkladı Ücret ödedikten sonra, sadece ABD vizesi başvurusunu garanti etmekle kalmıyor, aynı zamanda işe girişini de kapsıyor.
Usta Cui, 20,000 yuan ödediğini duydu. Birkaç ay sonra, daha fazla bilgi olmadığını gören Usta Cui, Rahibe Qiu ile tekrar temasa geçti. Diğer taraf, ABD hükümeti vize politikasını sıkılaştırdığı için ABD'ye gitmeden önce yurtdışında seyahat kayıtlarının olması gerektiğini ve ek 20.000 yuan gerektiğini söyledi.
Bu yüzden Usta Cui ve diğer birkaç şef, yurtdışına çıkma rekoru olarak kabul edilen parayla tekrar Dubai'ye gitti. Daha sonra, Rahibe Qiu, sahte iş sertifikaları, emlak bilgileri ve banka kayıtlarını herkes için uydurdu ve bir röportaj için Guangzhou'daki Amerikan Konsolosluğuna gitmelerini sağladı.
Ancak, başlangıçta vizesiz olduğu müzakere edildi, ancak Amerika Birleşik Devletleri'ne gitme düşüncesi, Usta Cui ve diğerleri buna ancak dayanabilir. Konsoloslukta beklenmedik bir şekilde herkese vize verilmedi. Sonra Rahibe Qiu ile temasa geçtim ve makbuzla geri ödeme istedim.Çeşitli nedenlerle ondan kaçtı.Çin Yeni Yılından sonra, telefona cevap vermeyi reddetti.
Herkes bir göz atmak için şirketin ofisine koştuğunda, şirketin kira kontratını borçlar nedeniyle çoktan geri çektiğini gördüler. Bunu gördükten sonra, aldatılan insanlar bir WeChat grubu kurdu ve ülkenin her yerinden 30'dan fazla kurban olduğunu buldu!
Sonunda Usta Cui polisi aramak zorunda kaldı. Şimdiye kadar, Rahibe Qiu ile hala bağlantı kurulamıyor.
Arkasındaki sebep
Usta Cui'nin fikri basit: ABD'de yarım yıl vize için kalabilirler ve yarım yıl içinde ülkeye dönmek için para kazanmak için çok çalıştılar. Temizlik şirketi ödevlerini yapmış gibi görünüyordu ve vize için konsolosluğa başvurdu. Her şey çok gerçekçiydi.
Usta Cui ve diğerlerinin düşündüğü gibi yurtdışında çalışmak gerçekten iyi mi?
İstatistiklere göre Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Çin restoranlarının sayısı en az 41.000'dir. Restoran başına ortalama iki şefe göre en az 80.000'den fazla şefe ihtiyaç vardır. Bu, şeflerin ellerini uzatmasına yardımcı olacak bir wok olarak sayılmaz. Bu, Çinli şeflerin hala çok uzakta olduğu anlamına gelir. Arz talebi çok az, özellikle pazarda özel olarak eğitilmiş ve yetenekli şefler çok popüler.
Buna ek olarak, ABD'deki Çinli şeflerin temel aylık maaşı 3.000 ABD Doları ile 4.000 ABD Doları (yaklaşık 18.000-25.000 RMB) arasındadır. Amerika'da restoran açan bir şefe göre Çin restoranı açmanın en zor yanı iyi bir aşçı bulmaktır.Aşçı sadece pahalı değil, aynı zamanda öfkelenir, tatmin olmazsa istifa eder.
Buna ek olarak, Amerika Birleşik Devletleri'nde çalışma coşkusu nedeniyle, gri bir endüstri - "uluslararası temizlik" ortaya çıktı. Bu sözde "uluslararası ev idaresi" şirketleri, sınai ve ticari tescilde denizaşırı işçilik hizmetlerini ihraç etme niteliklerini elde edememiştir ve sektörde olgunlaşmış bir çapraz-ulusal hükümet işi yoktur.
Bu sözde uluslararası temizlik esas olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde iş sağlıyor ve vizelerin ayrı ayrı ayarlanması gerekiyor.Genellikle seyahat acenteleri aracılığıyla vize için başvurduklarını ve belirli bir ücret aldıklarını açıkladılar.
Diğer bir deyişle, vize bir temizlik şirketi aracılığıyla alınsa bile, bu sadece turist vizesidir, çalışma vizesi değildir!
Şeflerin kandırılmasının nedeninin, bir yandan yurtdışında çalışmanın maaşlarının gerçekten yüksek olması, diğer yandan da görünüşte gerçek bir dolandırıcılığa yakalanmış olmaları olduğunu görmek zor değil.
Peki, yurtdışında çalışmak isteyen aşçılar aldatılmamak için yasal kanallardan çalışma vizesi başvurusunda bulunabilirler?
Yurtdışında çalışmak için notlar
İlk adımda, yurtdışında çalışmak için aşağıdaki şartların yerine getirilmesi gerekir:
1. Bir şefin yeterlilik sertifikası ve belirli bir düzeyde mesleki beceri gereklidir;
2. Bir iş deneyimi belgesi gereklidir (genel olarak konuşursak, en az 6-8 yıllık iş deneyimi gereklidir);
3. İyi bir mutfağa sahip olun;
4. Yaş 25-35 arasındadır (bu çoğu vakadır ve bazı vakalar 50 yaşına kadar gevşemiştir, ancak vaka nadirdir);
5. Sağlık sertifikası, kişisel özgeçmiş (bazı ülkelerin ayrıca noter tasdikli cezai suç olmadığına dair bir sertifika olması gerekir);
6. Yurtiçi ve yurtdışı hizmet ücretlerini ödemek için belirli bir miktarda fonunuz olsun (30.000 RMB ila 40.000 RMB ve 80.000 RMB ila 90.000 RMB).
Yukarıdaki koşullar zorunludur. Dil gereksinimlerine gelince, farklı ülkelere bağlıdır.
Çoğu ülkenin dil için özel gereksinimleri yoktur, ancak Birleşik Krallık, Almanya, Kanada vb. Gibi belirli bir yabancı dil temeli gerektirir.
Ayrıca sıradan Çin restoranlarında çok katı dil kısıtlamaları yoktur, çoğunun sadece Mandarin konuşması gerekir, ancak Kanton mutfağı hazırlayan bir aşçı iseniz Kantonca konuşabilmelisiniz.
İkinci adım, yurt dışına çıkmanın yollarını ve işverenleri bulmaktır.
Bu adım daha kritik, ancak yasal kanallar aracılığıyla aldatılmaktan kurtulabiliriz.
Normal şartlar altında, yurtdışında işçi istihdamına ilişkin çeşitli bilgiler televizyon, radyo, gazeteler ve internet gibi medyadan elde edilebilir ve dış ekonomik işbirliği için kalifiye olan faal şirketlerden de bilgi alınabilir. İşçilik bilgisi aldıktan sonra, bilgilerin güvenilir olup olmadığını teyit etmek gerekir.
Bir yol bulursanız, spesifik duruma odaklanmak için şirkete gitmelisiniz.Hangi ülke ve bölgeye gitmek istediğinizi belirlemelisiniz.Daha sonra faaliyet gösteren şirketin ve yabancı işverenin adını, ne yapmayı planladığınızı, çalışma süresini, deneme süresini, aylık Veya haftalık çalışma günü sayısı, günlük çalışma saatleri, temel maaş dahil ücretlendirme, tatil fazla mesai, maaş ödeme yöntemleri vb. Aynı zamanda işletmeci şirketin Ticaret Bakanlığı tarafından verilen "Dış Ekonomik İşbirliği Yönetimi Yeterlilik Belgesi" nin bir kopyasını da ibraz etmesi istenebilir, Yabancı işverenlerle imzalanan sözleşmelerin kopyaları vb.
Bundan sonra, işverenin sizinle yazılı görüşmesi vb. Dahil olmak üzere çeşitli prosedürlerden geçmeniz gerekir. Bu sürecin süresi, özel koşullara bağlı olarak 3 aydan yarım yıla kadar değişir.
Üçüncü adım, yurtdışına çıkmak için ilgili prosedürlerden geçmektir.
1. Pasaport
Pasaportların önceden işlenmesi gerekiyor. İşlem döngüsü yaklaşık iki hafta sürüyor. Şu anda, ikamet yerinde pasaportlar gerekiyor. Pekin'de çalışmak için oturma iznine sahip olanlar Pekin'de farklı bir yer için başvurabilirler.
2. Aşçı yeterlilik sertifikası (aşçı sertifikası)
İnsan Kaynakları ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı 2015 sonunda aşçı sertifikasını kaldırmış olsa da, Çin aşçı sertifikası genel olarak yurtdışında tanınır. Üstelik aşçılık sertifikası ile yurtdışında iş bulmak çok kolay ve birçok kişi ilgili aşçı niteliklerine sahip olmadığı için yurt dışı işçi hizmetlerinden uzaklaşıyor.
Bu nedenle yurt dışına çıkmayı planlayan şeflerin önceden gerekli hazırlıkları yapmaya özen göstermesi gerekiyor.
3. Teknisyen Sertifikası
Aşçı sınıfı sertifikasının yanı sıra birçok ülkenin de teknisyen sertifikasına sahip olması gerekiyor ve teknisyen sertifikası olan bir aşçının maaşı görece yüksek olacağı için yurt dışına çıkması gereken aşçıların ilgili sertifikaları önceden anlamaya ve almaya özen göstermesi gerekiyor.
Yurtdışında işgücü başvurusu,
Kanalın güvenilirliğine dikkat edilmeli,
Aldatılmaya dikkat edin!
Yazar: Akagi, ağ tarafından yapılan bu yeniden yapılanma kırmızı mutfaktan gelen bilgilere göre, lütfen kaynağını belirtiniz!
Aşçı endüstrisindeki ilk yeni medya olan Red Kitchen, şefler ve halk için her gün tarifleri güncelliyor. Bizi takip etmeye hoş geldiniz! (WeChat genel hesabı: chuyixianfeng; web sitesi adresi: www.chuyi88.com)
