Kızarmış domuz eti her zaman kötü pişirilir mi? Bu şekilde pişirmeyi öğrenin, lezzetli ve yağlı değil, aileniz için olmazsa olmaz bir yemek
Sonbaharın başlangıcından bu yana, hava yavaş yavaş soğudu ve herkesin iştahı arttı. Çok sayıda yemek pişirmeye başlayabiliriz, bunların arasında kızarmış domuz eti birçok aile için olmazsa olmaz bir yiyecek, ancak söylemem gereken herkesin yaptığı tadı. Hepsi farklı. Bazı insanlar hala onları daha yağlı yapıyor. Bu tür kızarmış domuz eti sadece birkaç parça sonra dolacak. Yani en önemli şey yağsız kızarmış domuz eti nasıl yapılır? Bugün diyeceğiz Ayrıca herkesin sevdiği kızarmış domuz eti nasıl yapılır.
Öncelikle genellikle yemek pişirmek için gerekli olan domuz göbeği, kaya şekeri, zencefil dilimleri vb.Onlardan daha fazla yıldız anason, defne yaprağı vb. Hazırlayarak etin tadını daha lezzetli hale getirebilir ve etin yağlılık derecesini azaltabiliriz. Daha sonra nasıl çalışacağımızı göreceğiz.
Önce domuz göbeğini kesin, şu anda daha büyük parçalar kullanılması tavsiye edilir, bu onu daha lezzetli ve kolay hale getirecektir.Kesim tamamlandıktan sonra daha önemli bir aşamaya geçtik. Tencereyi ateşe verin, sonra biraz yemeklik yağ ekleyin, tavanın biraz ısınmasını bekleyin, az önce hazırladığımız domuz göbeğini tencereye koyun ve kızartın, bu sefer ateş az olmalı, aksi takdirde ateş kolay yanacaktır. Bu durumda, yavaşça kızartmak için küçük bir ateş kullanın ve ardından birkaç tarafı altın bir duruma getirmeye çalışın ve ayrıca çok fazla yağ tüketin. Birkaç taraf altın duruma ulaştığında, bir sonraki adıma geçilebilir.
Şu anda, tüm domuz göbeğini çıkarıp tabağa koymamız, kaya şekeri eklememiz, yine de düşük ateş kullanmamız ve ardından kaya şekerinin yavaş yavaş küçük kabarcıklar oluşturduğunu ve renginin de bu sefer değiştiğini bulduğumuzda kaya şekerinin tamamen erimesine izin vermemiz gerekiyor. Bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
Domuz göbeğini tekrar tencereye koyup şekerli su ile kaplayın, bu sırada da küçük bir ateşe ihtiyacı var ve sonra tüm taraflarını bu renkle kaplayın ve yağın çıkmaya devam etmesini sağlayın sonra önceden hazırlanmış malzemeleri eklememiz gerekiyor. Örneğin, dilimlenmiş zencefil, ezilmiş sarımsak vb. En iyisi, biraz kuru biberler, defne yaprağı vb. Eklemek ve ardından tüm yemeğin aromasının dışarı çıkması için kızartmaya devam etmek. Aroma göründüğünde biraz soya sosu ekleyin , Bu işlem esas olarak bu yemeğin rengini iyileştirmek içindir.
Son olarak biraz pişirme şarabı eklememiz ve sonra biraz sıcak su eklememiz gerekiyor, bu sefer sıcak su hazırlamamız gerekiyor, aksi takdirde soğuk su tüm yeteneklerin tadını etkileyecek ve daha fazla sıcak su eklemeliyiz çünkü daha sonra tamamını eklemeliyiz Yemeğin daha lezzetli olması için eti 1 saat pişirin. Bundan sonra, tencereyi kapatın ve ardından yavaşça pişirmek için yine de kısık ateşte kullanın, bu işlem etin içindeki tüm yağın dışarı çıkmasını sağlayabilir.
Genellikle bu yemek yaklaşık bir saat içinde neredeyse hazır olur, ancak çıkarmayı düşünmeyin. Tuz eklememiz ve ateşin suyu toplamasına izin vermemiz gerekir. İşlem neredeyse bittiğinde, biraz yeşil soğan vb. Ekleyebiliriz. Sonunda sorun yok.
Böyle kızarmış bir domuz eti hazırdır ve tadı çok güzeldir.Birçok insan önce eti pişirmeyi sever sonra kızartır.Tadı bugün olduğu kadar iyi değil. Bugün böyle yaptıktan sonra, Bütün kış aile için iyi bir yemek olacak.
