İsterseniz acı biber sosu almanıza gerek yok! Kendin yapmayı öğret, baharatlı, ferahlatıcı ve iştah açıcı, büyük bir şişede yavaşça ye
Baharatlı, Çin mutfağının vazgeçilmez bir unsurudur Baharatlı yemek yemeyen bir insanın temelde Çin mutfağının% 80'ini özleyeceğini söylemek abartı olmaz. Baharatlı, yemeği daha çekici hale getirmenin yanı sıra, anahtar aynı zamanda özellikle iştah açıcıdır, böylece sadece güzel değil, aynı zamanda ferahlatıcı da yiyebilirsiniz.
Baharatlılık söz konusu olduğunda, acı biber sosu doğal olarak baypas edilemeyen geleneksel bir zanaattır. Büyük şehirlerde yaşayan insanlar, birçok küçük kasabada veya kırsal alanda birçok insanın hala acı biber sosu yapma alışkanlığını sürdürdüğünü bilmeyebilir. Editör Sichuan'dan. Büyükanne yılda birkaç kez acı biber sosu yapar. Bu sadece sağlıklı değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Lezzetlidir, anahtar para harcamak değildir.Her seferinde 10 ila 20 şişe olan kırmızı biber sosu ile karşılaştırıldığında, para biriktirip yemek olduğu söylenebilir. Bu nedenle, aşağıdaki editör, acı biber sosu yapmanın en kolay yolunu sizinle paylaşacaktır.
Önce uygun miktarda kırmızı biber ve yeşilbiber hazırlayın, oran 7'ye 3'tür, daha sonra tüm biberler köklerinden alınarak su ile yıkanır.Yıkandıktan sonra biberleri serin bir yere yayarak belirtilen nemi yeterli hale getirin Daha sonra kullanmak için buharlaştırın ve kurutun.
Biber kuruduktan sonra bir sonraki adıma geçin ve doğrayın. Biberleri doğramadan önce küçük halkalar halinde kesmeniz önerilir, böylelikle biberleri daha ince doğranabilsin. Ama burada herkese şunu hatırlatmak isterim: Acı biber doğrarken eldiven ve göz maskesi takmak en iyisidir, çünkü dikkatli olmazsanız ellerinizi ve gözlerinizi incitmek kolaydır ve kazancın kayba değmeyeceğini.
Bu kadar zahmetli olmak istemiyorsanız özel bir bıçak kullanarak biberleri kesmeniz tavsiye edilir. El bıçağı kullanmanıza gerek yoktur.Biberleri kaba koyup ileri geri bastırın. Bir süre sonra ince ezilmiş biberler gözünüzün önünde belirecektir. Güvenliğin anahtarı, biberin yanı sıra, mutfakta harika bir yardımcı olduğu kadar sarımsak ve zencefil sıkmanın da zahmetsiz olmasıdır.
Pat Knife Chop Chili Sarımsak Makinesi Manuel Sebze Doğrayıcı 29,90 Satın Al
Acı biberi doğradıktan sonra, yeşil biberi ve kırmızı biberi ayrı ayrı tencereye koyun, ardından önceden hazırlanmış kıyılmış sarımsağı kırmızı biber için tencereye dökün ve uygun miktarda beyaz şarabı, özellikle baharat için çok fazla değil. Eşit şekilde karıştırmak için yemek çubukları veya diğer araçları kullanın.
Tavayı ısıttıktan hemen sonra hazırlanan zencefil, öğütülmüş yer fıstığı ve karabiberleri kızgın yağ tavasına koyun.Karıştırılmış kırmızı biber ve sarımsağı hemen tavaya koyun ve orta ateşte kavurun , Kırmızı yağ göründüğünde, yeşil biberi koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Son olarak baharat için doğru miktarda tuz koymamız gerekir.Genellikle tuzu 10: 1 oranında ilave edin, yani hazırlanan chili sosun tadı fazla tuzlu olmaması için 1000 gram chili'ye 100 gram tuz ekleyin. Yukarıdaki adımlardan sonra potu bekleyin. Son olarak, acı biber sosu tencereden çıktıktan sonra, saklamak için kuru ve hava geçirmez bir kap seçmeniz gerektiğini herkese hatırlatmak isterim, bu da onu kurtarmanıza ve yavaşça yemenize yardımcı olacaktır.
Büyük bir şehirde yaşıyorsanız ve ev yapımı yapmak daha zahmetli ise çiftlikten ev yapımı acı sos deneyebilirsiniz.Özellikle baharatlı ve ferahlatıcı gerçek bir çiftlik tadı vardır.
[Ev Yapımı] Sarımsak ve Acı Sos Sichuan Çiftlik Evi Ev Yapımı Kıyılmış Biber 26,50 Satın AlEditör burada paylaşıyor, umarım size yardımcı olur.Daha iyi görüşleriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın ve paylaşın ve birlikte öğrenin.
