Bunları yanlış yiyin, gıda zehirlenmesine dikkat edin
Günlük hayatta gıda zehirlenmeleri ile karşılaşabilirsiniz.Bazıları iki besinin benzer görünümünden, bazıları da yanlış beslenme yöntemlerinden kaynaklanır. Editör, gıda zehirlenmesinin acı verici olduğunu hatırlatıyor, bunlara dikkat edin, yanlış yemeyin!
Acı kabak
Tatlı ve acı olmak üzere iki tür kabak vardır: Tatlı kabak çok besleyicidir, acı kabak ise gıda zehirlenmesine neden olabilir. Acı kabak, fitotoksin alkali glikozitler içerir, küçük bir miktarı yutulduğunda zehirlenmeye neden olabilir. Hafif zehirlenme semptomları olan kişilerde ağız kuruluğu, baş dönmesi, mide bulantısı, kusma vb. Şiddetli vakalarda karın ağrısı, ishal, dehidratasyon ve kanlı dışkı gibi, hatta hayatı tehdit edici semptomlar vardır.
Kanca öpücük
Gelsemium ve hanımeli birbirine çok benzer büyür ve yanlışlıkla kolayca yenir. Gelsemium bitkisinin tamamı zehirlidir ve yutulduğunda sindirim, dolaşım ve solunum sistemlerinde güçlü bir reaksiyona neden olarak bağırsakların kararmasına ve yapışkanlaşmasına neden olur.
ayırmak:
Yapraklar: Gelsemium, pürüzsüz yaprak yüzeyine sahip kösele bir yapraktır; Hanımeli, donuk yaprak yüzeyine sahip bir kağıt yapraktır.
Çiçek rengi ve şekli: Gelsemium corolla sarısı, huni şeklinde bir çiçek, çift yapraklı bir çiçektir; Hanımeli ayrı bir çiçektir, çiçek ilk açtığı zaman beyazdır ve bir veya iki gün sonra altın sarısı, sarı ve beyaz olur.
Dokulu salyangoz
Dokulu salyangozun kuyruğu keskin ve incedir, kabuğun rengi mor-kahverengi veya kırmızı-sarıdır ve salyangoz eti açık sarıdır. Salyangoz toksininin ana bileşeni kirpi toksinidir.Bu toksinin kuluçka süresi 5 dakika kadar kısa ve en uzun 4 saattir, termal olarak kararlıdır ve kaynatarak, tuzlanarak veya güneşe maruz bırakılarak yok edilemez.
Acı badem
Acı badem toksisitesi, amigdalinin (siyanosit) hidrolizi ile açığa çıkan hidrosiyanik asitten gelir.Aşırı acı badem tüketimi, vücutta konvülsiyonlar, solunum bozuklukları, yavaşlayan kalp hızı, bilinç kaybı ve koma gibi akut zehirlenme semptomlarına neden olabilir. Acı bademleri yerken birkaç kez suya batırıp ısıtarak içlerindeki zehirli maddeleri azaltması hatta yok etmesi önerilir.Aynı zamanda soyulmalı ve mikropsuz hale getirilmelidir.
Damlayan Guanyin
Damlayan Guanyin yeşil yapraklı bir süs bitkisidir, köksapı ve tarosu görünüşte benzerdir ve yanlışlıkla kolayca yenebilir. Damlayan Guanyin çok zehirlidir.Kalakon ve alkaloidler gibi sterol bileşikleri içerir ve insanlar tarafından yutulduktan sonra veya doğrudan temas edildiğinde zehirlenmeye neden olabilir.
Yabani kereviz
Yabani kereviz, su teresine çok benzer, toksik bileşeni toksaprindir, kolayca emilir ve insan tüketiminden birkaç dakika sonra zehirlenir. Poisonin çok önemli bir sarsıcı etkiye sahiptir ve sonunda felce, solunum yetmezliğine ve ölüme neden olur.
Fark: Yabani kerevizin sapları kabarıktır ve tere kılları yoktur; yabani kerevizin yaprakları geniş ve kısadır, daha çok ev kerevizi gibi, tere yaprakları ve sapları uzun ve incedir.
Uzun süre ıslatılmış siyah mantar
Siyah mantarın kendisi kurutulur.Mikroorganizmalar susuz kuru bir ortamda çoğalamazlar, ancak suya maruz kaldıklarında mikroplar üreyecekler, bu nedenle siyah mantar, uzun süre ıslanmaya bağlı olarak bakteriyel kontaminasyona eğilimlidir. Bakterilerle kirlenmiş mantarı yerseniz, ishal, kusma ve diğer semptomlarınız olabilir. Ciddi durumlarda organ yetmezliği yaşamı tehdit edebilir.
Mandala
Tatula çiçek tomurcukları ve bamya görünüş olarak birbirine çok benzer, bütün bitki zehirlidir ve tohumları en zehirlidir. Şiddetli mandala vakaları, yaşamı tehdit eden Datura'yı yanlışlıkla yedikten sonra şok, koma ve solunum felci geçirir.
ayırmak:
Yapraklar ve yapraklar: Datura yaprakları oval, çiçekleri açık sarı, yaprakları olmayan; bamya yaprakları palmiye şeklindedir ve çiçekler beş yapraklı, beyazdır.
Bitki boyu: Olgun bamya bitkisinin boyu yaklaşık 2 metre, mandala boyu yaklaşık 1 metredir.
Meyve şekli: Bamya meyvesi biber şeklindedir ve çiçekten sonra mandala meyvesi küreseldir.
ginkgo
Ginkgo çeşitli besinler içerir, ancak uygun olmayan şekilde kullanılırsa kabuğu ve meyvesi insan vücuduna da zarar verir. Kabuk ginkgolik asit içeriyorsa, daha hassas fiziğe sahip kişiler temastan sonra alerjiye yatkındır; ginkgo ayrıca insan vücudunda oldukça toksik ve ölümcül hidrosiyanik aside dönüştürülebilen siyanosit gibi toksik bileşenler içerir. Ginkgo'nun toksik bileşenleri suda çözünür ve ısıtılarak yok edilebilir. Bu nedenle tohum kabuğu ve tohumu çıkarılır, yarım günden fazla ıslatılır ve iyice pişirildikten sonra yenebilir.
Bu çalışma orijinal "Science China-Science Principles" dir, lütfen yeniden basarken kaynağı belirtiniz.
