Çöplükteki bu restoranda yemek yemek için para ödemek zorunda değilsiniz, o kadar sıcak ki sırada beklemeniz gerekiyor
Son zamanlarda Endonezya'da bir restoran, enfes dekorasyonu veya lezzetli yemekleri nedeniyle değil, bir çöplükte açıldığı ve burada yemek için para ödemeye gerek olmadığı için İnternette popüler hale geldi. Bu restorana "Biyogaz Kantini" deniyor.Biyogaz isminden de anlaşılacağı gibi bataklıklardan ve sulak alanlardan gelen gazdır.Çoğunlukla bataklıklarda, kanalizasyonlarda veya gübre havuzlarında bulunur.Evet bu restoran böyle bir ortamda açılıyor.
Biyogaz kantini Endonezya, Semarang'ın eteklerindeki en büyük çöplükte bulunuyor.Restoran çok basit, bir tabela bile yok, sadece dükkanın adı ve kapıda asılı yiyeceklerin yazılı olduğu kırmızı bir bez. Bu restoran yaklaşık 30 kişi kapasitelidir ve yemek fiyatı 0,40 ABD Doları ile 0,80 ABD Doları arasındadır, bu da 2,6 ila 5,2 RMB'ye eşdeğerdir. Yemekler balık, sebze çorbası, pilav ve haşlanmış yumurta gibi geleneksel tariflerdir.
Buraya yemek yemeye gelenlerin çoğu çöplüklerden gelen çöpçülerdir.Semarang'da aylık geliri 25 ABD dolarından (yaklaşık 166 yuan) az olan ve çöpleri toplayarak geçimini sağlayan çok sayıda fakir insan var ve bu restoranın sahibi de bu çöp. Sahada çöpçüler-Sarimin ve Suyatmi. Restoranda nakit para kabul edilmiyor, burada yemek istiyorsanız, eşdeğer plastik atık sağlamanız gerekiyor. 20 kilogram plastik çöp yaklaşık 4 yuan'a dönüştürülebilir, bu da bir yemek için yeterlidir!
Çöplüklerin eski sahibi, biyogaz kantini fikrini hatırlattı. Agus. Agus, plastik atık tehlikesinin 2014 yılında çıkan bir yangından kaynaklandığını anlamaya başladı. Başlangıçta bunun sıradan bir yangın olduğunu düşünüyordu, ancak bunu beklemiyordu. Yangın daha çok felaket getirdi. O sırada 4 hektarlık alana yayılan yangın suyla hiç söndürülemedi, büyük miktarda zehirli gaz açığa çıkarak ciddi hava kirliliğine neden oldu. O zamandan beri Agus, plastik atık sorununu çözmeye karar verdi. Aynı zamanda, ortak aramaya başladı, ancak çöpçüler yetersiz gelir ve riskler nedeniyle reddetti.
Bu çöplük 1992 yılında kurulmuş ve yaklaşık 18 hektarlık bir alanı kaplamaktadır (yaklaşık 152 futbol sahası büyüklüğünde) Her gün 400 kamyon var ve buraya yaklaşık 800 ton çöp taşınıyor. Bunlar arasında, plastik atık yaklaşık% 40'lık bir paya sahiptir Bir yandan, düşük fiyat nedeniyle, kilogram başına yalnızca 4 sent, plastik atıklar en az hoş karşılananıdır. Öte yandan, büyük miktardaki çöplerle karşılaştırıldığında, çöplükte elle toplanan ve bütün gün insan eti taşıyan yalnızca 350 çöpçü var ve ortalama gelirleri sadece 7,5 ABD doları. Bu yüzden Agus şöyle düşündü: "Çöpçüler yiyeceklerinin bedelini ödemek için neden plastik çöp kullanmıyor?"
Bu yüzden Agus, restoranın şu anki sahibi olan Sarimin'i buldu, ancak kabul etmesini beklemiyordu. Nedeni şuydu: "Kullanılacak çok fazla plastik atık var." Böylelikle biyogaz kantini açılmış, Sarım ve Suyatmi konuklara sade ve lezzetli yemekler sunmuş, burada yemek yemeye gelenler para ödemeye gerek kalmamış, plastik atıklarla değiştirebilmişlerdir. Sonuç olarak, kendi ayıklama işlerini de azalttılar ve giderek daha fazla insan ayırma işi yapmaya istekli ve şehirlerde yaşayan birçok insan bile uzun süredir biriktirdikleri plastik atıkları getirmek için buraya gelmeye istekliler. Lezzetli bir öğle yemeği karşılığında.
Çöpçüler sadece bedavaya yemek yemekle kalmaz, ekstra para bile kazanabilirler çünkü öğle yemeği karşılığında fazladan çöpler patron tarafından satın alınacaktır.Sonuç olarak, kantin her gün 100 kilogram plastik çöpü ve Sariminler ile biyogazın topladığı parayı geri dönüştürebilir. Yemekhanenin aylık geliri 450 dolara ulaştı.
Geri dönüştürülmüş çöplere gelince, çöplük 2 yıldan uzun süredir eski çöpleri biriktirecek ve doğal olarak biyogaz üretmesini bekleyerek yaklaşık 10 ila 15 metre derinliğinde büyük bir çukura atacak. 100 ton çöpten üretilen biyogaz, 5 hektarda 100 hane ve 3.000 kişi için gaz olarak kullanılabiliyor ve bu gaz bedava. Yakınlarda yaşayanlar, "biyogaz kullanma deneyimi sıradan gazdan farklı değil. Gaz ücretini ödemediğim için birkaç kilo pirinç alabilirim" dediler.
Restoran açıldıktan sonra büyük ilgi gördü. Yerel belediye başkanı yemek yemek için şahsen restorana geldi. Bir röportajda belediye başkanı ayrıca şunları söyledi: "Plastik atık sorununu çözmek şu anki önceliktir ve Jatibarang çöplüğü iyi bir iş çıkardı." . Biyogaz kantinlerinin varlığı, yoğun şekilde kirlenen Endonezya için geniş kapsamlı bir öneme sahiptir ve sadece yoksul insanlara hayatta kalma fırsatları sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çevrenin korunması için yenilikçi düşünceler sağlar.
