"İnternet tarafından terkedilmiş" Şangay, İnternet ünlüleri için bir cennet haline geldi
İnternette ünlü süt çayının peşinde koşan bir "çay kızı" iseniz, hala selam çay içindeyseniz veya biraz dışarıda sıraya giriyorsanız modası geçmiş olabilirsiniz.En popüler olanı muhtemelen "Lujiaoxiang" adlı bir sütlü çay markasıdır.
(Resim: Lujiaoxiang)
İnternette ünlü olan süt çayının popülerliğinin yolu aynıdır. Bu, sosyal ağlarda dolaşan çeşitli uzun kuyruklardan başka bir şey değildir. Ai Faner'in makalesi, Lujiaoxiang'ın nasıl popüler hale geldiğini analiz etmeyi amaçlamaz. İlgilenen arkadaşlar erken benimseyenler için sıraya girebilirler.
Guangzhou'da, bu yeni İnternet ünlü süt çayı gerçekten çok popüler Meslektaşlarımın kişisel deneyimlerine göre, mağazanın dışındaki ekip hala saat 22: 00'de sürekli akış halinde. Ancak pek çok kişi, anakara Çin'deki bu Tayvanlı internet ünlüleri mağazasının ilk durağının Şangay olduğunu bilmeyebilir.
Bu tesadüf değil. Geçen yıl, New York'taki pek çok moda mağazası, Çin'deki ilk mağazalarını Şangay'da açtı. Şangay, Alibaba'nın yeni perakende stratejisinin de köprü başı oldu. Bu şehir, uzun zaman önce "kayıp İnternet fırsatları" olarak görülmemişti. Ancak yavaş yavaş çevrimdışı yaşam tarzı trendine öncülük ediyor.
Gerçek Şangay hangisi?
İnternet fırsatlarının eksik olduğu bu yıllarda Şangay, Çin'in en büyük çevrimiçi ünlü mağazasının ihracat hedefi haline nasıl geldi?
Bu yılın başlarında, "Şangay bu yıllarda İnternet fırsatlarını nasıl kaçırdı?" Başlıklı bir makale. "Moments of Friends'teki makale tarandı, yazar, Şangay'ın BAT gibi İnternet devlerine sahip olmadığına ve son on yılda İnternet kâr payını kaçırdığına inanıyor.
Bu makale çok tartışmalı olsa da, makalede anlatılan şeylerin çoğu gerçekten gerçeklerdir.Pekin, Shenzhen ve Hangzhou'daki birinci sınıf şehirlerle karşılaştırıldığında, Şangay internetten yararlanmamaktadır.
(Resim: Phoenix Technology)
Sadece BAT yok, eBay, Yixun.com, Dianping, Yihaodian, Anjuke, Tudou, Shanda ve Ele.me gibi Şangay'da başlayan tanıdık internet şirketleri de yıllar içinde art arda kendilerini sattılar.
(2 Nisan'da Alibaba, Ele.me'yi 9,5 milyar ABD Doları karşılığında satın aldığını duyurdu)
Ancak birçok insan Şangay'ı eleştirdiğinde, Şangay'ın İnternet'i ele geçirmek zorunda olmadığına dair görüşler de var. "New York ve Chicago'yu hiç duymamış insanlar, İnternet fırsatlarını ele geçirmenin neden Silikon Vadisi kadar iyi olmadığını analiz ediyor."
Bir dereceye kadar, bu görüş mantıklı geliyor: Çevrimdışına dönen İnternet devleri bağlamında, İnternet fırsatlarını kaçıran Şangay, perakende sektöründe sangyu kazandı.En sezgisel tezahürlerinden biri, Şangay'da doğmuş çeşitli İnternet siteleridir. Kırmızı mağazalar ve ünlü İnternet mağazalarının viral yayılımı, "Şangay'ı terk eden" İnternete dayanıyor.
Geçen yıl eylül ayında, Çinlilere hala çok yabancı olan Lujiaoxiang Milk Tea, ilk mağazasını Şangay'da açmış ve Lujiaoxiang'ın Çin anakarasında 4'ü Şanghay'da olmak üzere 6 mağazası bulunmaktadır. Lujiaoxiang'ın resmi web sitesinde yer alan bir makale, Şangay'ı seçmenin nedenlerini ortaya koydu:
"Büyük sihirli şehir" Şangay yoğun bir nüfusa, gelişmiş bir ekonomiye ve yüksek bir tüketime sahiptir. Şangay aynı zamanda uluslararası standartlara uygun bir metropoldür, bu nedenle burada bazı yeni şeyler doğar.
Tayvan'dan bir başka sütlü çay markası Lujiaoxiang'dan önce, 2011'de anakaraya girmek için başlangıç noktası olarak Şangay'ı seçti.
Elbette, Lujiaoxiang ve birazcık açıklama yeterli değil ve son iki yıldaki daha popüler İnternet ünlü sütlü çay markaları, Xicha ve Naixuenin ilk çayı Guangdong'dan geliyor, ancak güneyden çıkan bu İnternet ünlü mağazaları için fethedildi. Şangay hala önemli bir parça.
(Hitea Guangzhou Huachenghui Mağazası)
Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, Şangay'ın başlıca ticari bölgeleri popüler hale geldi ve tüm ülkeye yayılma, "Tanıştığımıza sevindim", "Bayan Zhao beklemiyor" ve "gibi birçok ünlü İnternet mağazası için sabit bir gelişim yolu haline geldi. "Yi Cang Xiao Xing" gibi İnternet ünlü catering markaları yavaş yavaş Şangay İnternet ünlü mağazalarının doğum yerini kurdu.
("Tanıştığımıza memnun oldum" internet ünlü mağazasının sahibi Han Han'dır)
Pek çok çevrimiçi ünlü mağazanın yaşam döngüsü kısa olmasına ve yakında yarının sarı çiçekleri haline gelmesine rağmen, halef sıkıntısı yoktur ve bunların bazıları okyanusun diğer tarafındadır.
İnternetin ünlü lezzetleri Central Plains'e girer, önce Modubai İskelesi'ne gidin
Son 30 yılda Çin'deki en etkili yabancı catering markaları McDonald's ve KFC'dir.Ancak, Çin halkının tüketim artışıyla yabancı fast food'un büyüsü artık geçmişte kalmadı ve bazı daha seçkin Batı İnternet ünlüleri okyanus boyunca Çin'e seyahat etmeye başladı. Bir okul açtı, Şangay'da birbiri ardına mağaza açacağını duyurdu.
(McDonald's Chinanın ilk mağazası, Shenzhen Guanghua Restaurant)
Lujiaoxiang Şangay'a ilk indiğinde, Şangay'daki en popüler İnternet ünlü yemeği New York'tan bir tatlı dükkanıydı.
Geçen yıl 5 Eylül'de, New York'tan pasta endüstrisinde Chanel olarak bilinen bir pasta dükkanı olan Lady M, Şanghay'da Çin anakarasındaki ilk şubesini resmen açtı.
Açılış günü, Bayan M'den çok fazla kuyruk nedeniyle polis tarafından işi durdurması istendi. Ancak, ertesi gün tekrar açıldıktan kısa bir süre sonra, sıra hala çılgıncaydı: Sıra bir zamanlar 300 kişiyi aşıyordu ve sıra süresi genellikle 6 saati aşıyordu.
Tadı koklayan saç derileri de birbiri ardına saldırdı 68-75 yuan birim fiyatı olan bin katmanlı kek 180 yuan ile ateşlendi ve kuyruk servisi saatte 30 yuan istiyordu.
Lady M'yi arkadaşlar arasında popüler yapan şey, İnternette dolaşan çok yüksek fiyatların bir listesidir. 6 inçlik orijinal mille tabakalı pasta 1899 yuan, 9 inçlik pasta ise 2599 yuan.
Lady M'nin resmi WeChat halka açık hesabı daha sonra sahte bir hesapla piyasaya sürüldüğü yönündeki söylentileri çürütse de, bu çevrimiçi ünlü pastaneyi daha da fazla insanı meraklandırdı.
Lady M, toprağın çok altın olduğu New York'un Yukarı Doğu Yakası'nda başladı ve çoğunlukla Fransız tatlıları Mille Crêpes satıyor. Pasta endüstrisinde lüks bir ürün olarak konumlanıyor. Ünlü sunucu Winfrey Oprah aynı zamanda Lady M's Hayranlar, aynı zamanda ünlü yemek dergisi "BON APPETIT" tarafından "Amerika'nın en iyi on pastasından biri" olarak adlandırıldı.
Aynı zamanda, New York'ta mükemmel bir burger olan Shake Shack, Çin'de bir mağaza açma haberini de duyurdu ve resmi web sitesinde şöyle bir duyuru yayınladı:
Shanghai arıyor!
SHANGHAI ÇAĞRISI!
Shake Shack, 2028 yılına kadar Şangay ve Doğu Çin'de 28 mağaza açacağını duyurdu. Bu haber Çin medyasında pek ilgi görmemiş gibi görünse de Amerika Birleşik Devletleri'nde özellikle New York'ta finans sayfasının manşetlerinde yer alacak. .
Bu, Shake Shack'in Amerikan kalplerindeki durumunu gösterir. New York'a gitmek için mutlaka görülmesi gereken üç yer, Özgürlük Heykeli, Empire State Binası ve Shake Shack'te bir burger olduğu söyleniyor.
İstatistiklere göre, Shake Shack'in günde ortalama 1500 müşterisi var ve kuyruk süresi genellikle bir saati aşıyor, ancak müşteriler yine de bundan zevk alıyor. 2014'te Shake Shack, aynı anda 400 kişinin kuyruğa girdiği bir rekor kırdı.
Shake Shack, başlangıçta New York, Madison Square Park'ta sosisli sandviç satan bir yol kenarı duraktı. Ancak, Shake Shack tarafından ortaya atılan "yavaş fast food" kavramı, geleneksel burger restoranlarının sağlıksız abur cubur imajını yavaş yavaş alt üst etti ve hamburgerde hızlı bir moda haline geldi. Marka.
Shake Shack 2015'te halka açıldıktan sonra, piyasa değeri bir kez 3,3 milyar ABD dolarını aştı ve ortalama mağaza değeri 50 milyon ABD dolarına yakınken, McDonald's'ın tek mağazasının değeri 3 milyon ABD dolarının altındaydı.
McDonald's ve KFC gibi geleneksel Batı fast food yiyeceklerinden farklı olarak, Shake Shack ve Lady M daha genç ve yeni fikirler denemeyi tercih ediyor, ancak fiyatları benzer ürünlerden daha yüksek ... Açıkçası, tüketimlerini denemeye ve yükseltmeye istekli olmayı hedefliyorlar. Kalabalık.
Shake Shack ve Lady M, art arda Çin'deki ilk durak olarak Şangay'ı seçti. Her ikisinin de Şangay'ın bu tüketim konseptine uyan daha fazla müşteriye sahip olduğuna inandıkları düşünülebilir. Shake Shack CEO'su Randy Garutti bir keresinde şunları söyledi:
Yeni bölümümüzü yazmak için Şangay'dan daha uygun bir yer düşünemiyorum. Şangay, büyük markaları anlayan, yüksek kaliteli malzemeleri takdir eden ve yemek için son derece sevgiye sahip bir şehirdir. Şangay sokakları her gün canlılık ve enerji ile doludur ve Şangay gurme dünyasına katılmak için sabırsızlanıyorum.
Buna ek olarak, Şangay aynı zamanda Çin'deki kahve devi Starbucks için en önemli pazar. Şangay'daki Starbucks yoğunluğu neredeyse marketleri yakaladı. Yaklaşık 600 mağaza ülke çapındaki mağaza sayısının beşte birini oluşturuyor. Şangay aynı zamanda en fazla mağazaya sahip global starbucks pazarı. şehir.
(Resim: Starbucks)
Geçtiğimiz yıl 5 Aralık'ta Şangay'da Starbucks'ın dünyanın en büyük mağazası açıldı.Bu, Starbucks'ın ilk denizaşırı kahve kavurma atölyesi ve kaliteli seçme tadım salonu. Bu mağazada, Starbucks ve Alibaba'nın AR uygulamasını da deneyimleyebilirsiniz, bu nedenle bazı insanlar bu mağazaya Starbucks'ın yeni perakende konsept mağazası adını verir.
Ve yükselişte yeni perakendecilik söz konusu olduğunda, Şangay şüphesiz kahramandır.
Yeni perakende sermaye
Yakın zamanda DT Finance, Pekin, Şangay, Shenzhen ve Hangzhou gibi dört birinci kademe kentte yeni perakende satış işine katılan işletmelerin ve tüketicilerin faaliyetlerinin boyutlarından yeni perakendenin gelişimini değerlendirmek için bir "2018" Yeni Perakende Şehri "Geliştirme Raporu" yayınladı. "Yeni Perakende Endeksi" nin kapsamlı puanında ilk sırada yer aldı, bu da Şangay'ın şu anda Çin'in hak ettiği yeni perakende sermayesi olduğu anlamına geliyor.
(Kaynak: DT Finance)
Makro verilerine bakmak çok genel olabilir, hadi belirli örneklere bakalım. Geçen yıl, Alibaba'nın yeni perakende stratejisinin ilk yılıydı. 2017, yeni perakendenin ilk yılı olarak kabul edildi. "Yeni perakende", perakende sektörünün de satış noktası oldu. Alibaba, yeni perakende stratejisi için ilk deneysel arsa olarak Şangay'ı seçti. .
(2017 Alibaba Yeni Perakende Stratejisi Konferansı, fotoğraf: Titanium Media)
Bunların arasında, "yeni perakende türler" Hema Xiansheng, Alibaba'nın yeni perakendeciliğinin önemli bir örneğidir. 15 Ocak 2016'da, ülkenin ilk Hema Xiansheng'i resmi olarak Şangay Jinqiao Plaza'da açıldı ve ancak bir yıl sonra diğer birçok ilk mağazada göründü. Kent. Şu anda, Şangay'da 15 Hema taze mağazası var ve mağaza sayısı ve kapsama alanı açısından ülkede ilk sırada yer alıyor.
Geçen yıl şubat ayında, Alibaba ve Shanghai Bailian Group, yeni perakendecilikte işbirliği yapmak için stratejik bir işbirliğine vardılar.Bailian, Şangay 1 Nolu Çok Katlı Mağaza, Şangay 1 Nolu Yaohan, Bailian Şangay Satış Mağazaları ve diğer çevrimdışı mağazaların sahibidir. İşbirliği konferansında Jack Ma, Şangay adına övgülerle doluydu:
Reformun, yeniliğin ve gelişmenin doruğunu temsil edebilecek bir şehir olacaksa, bence sadece Şangay. Şangay köprübaşı ve Hangzhou arka bahçedir.
Alibaba'nın verilerine göre, Şangay'da Alibaba ile yeni perakende iş birliğinin başlamasının ardından açılan akıllı mağaza sayısı 5,183'e ulaşarak ülkenin en yüksek sıralaması oldu.
Ayrıca, yeni perakendeciliğin bir diğer önemli oyuncusu olan Suning de tüm "akıllı perakende" formatlarını Şangay'a tanıttı ve bu yıl Şangay'da yaklaşık 300 "akıllı perakende" mağazası açacak.
Ai Faner'in "2017 Trendleri: Çevrimdışına Dönüş" başlıklı makalesinde dediği gibi, ister e-ticaret, ister geleneksel perakende, ister perakende olmayan şirketler olsun, onlar için çevrimdışı, her zamankinden daha fazla hale geliyor Çekici.
Çevrimdışı dünyaya dönüş savaşında, Şangay şüphesiz tüm tarafların rekabet etmesi için önemli bir stratejik üs.
Shanghai neden?
Şangay Belediye Ticaret Komisyonu tarafından yayınlanan bir veri raporuna göre, 2017 yılında sektördeki toplam 226 temsilci marka, Çin'deki ilk mağazalarını Şangay'da açarak ülkedeki toplam ilk mağaza sayısının yaklaşık yarısını oluşturdu.
(Nike Shanghai deneyim mağazası, fotoğraf: hypebeast)
İnternet fırsatlarını birbiri ardına kaçıran Şangay, neden hala bu kadar sihre sahip?
Her şeyden önce, ekonomik düzeyde, Şangay en güçlü tüketim gücüne ve yeni şeyler denemeye en istekli olan ülkedir. 2017 yılında, Şangay sakinlerinin kişi başına harcanabilir geliri 58.988 yuan'a ulaştı ve ülkede ilk sırada yer aldı.
Aynı zamanda, DT Finance'den alınan verilere göre, Şangay tüketicileri Hema taze gıda ve "bir saatte teslimat" gibi yeni perakende işlerinde en çok ilgilenen ve aktif tüketicilerdir.
(Hema'nın Beishang'daki Shenhangmen'de taze olduğu mağaza sayısı)
Gençleri yakalamak isteyen büyük markalar için Şangay'ın daha fazla hedef müşterisi var ve bu da onların tüketim yükseltmelerinin getirdiği ticari temettüleri daha iyi paylaşmalarına izin veriyor. Bu nedenle, Şangay'da en çok perakende format türünü görebilirsiniz.Geçen yıl, Şangay'daki toplam tüketim malları perakende satışları 1.183.027 milyar yuan'a ulaşarak ülkede birinci sırada yer aldı.
(Kaynak: Geek Network)
Kültürel düzeyde, Şangayın "İnternet Fırsatlarını Nasıl Kaçırılır" başlıklı makalede belirtildiği gibi, Şangayın yerel kültürü, yaşam tarzlarının ve kültürünün "küçük burjuvazi, çekingen, düşük anahtarlı" kültürel özellikler olduğunu belirler. Kurt kültürünün bu eksikliği, Şangay'ın İnternet patlamasını kaçırmasının ana nedeni olarak kabul ediliyor.
Bu incelik ve haysiyet peşinde koşma kültürü, diaosi ekonomisi sayesinde İnternet'in hızlı yükselişi ile uyumsuzdur, ancak daha kaliteli ve daha yaratıcı ürünleri daha fazla kabul eden ve daha yüksek marka primleri için ödeme yapmaya istekli olan tam da bu kültürdür. .
(Shanghai K11 Sanat Merkezi)
Şangay'ın küçük burjuvazi kültürü Çin'de "sert". Bu küçük burjuvazinin popülaritesi rahat bir yaşama dayanıyor. Geçmişte, küçük burjuvazi ve orta sınıf, orta sınıfın standartları hala tartışmalı olsa da, genellikle birbirine bağlıydı. , Ancak ülkenin kişi başına düşen ilk harcanabilir geliri bazı sorunları zaten açıklayabilir. Tıpkı Weibo Big V @ New York'taymış gibi davranarak bir makalede yorumladığı gibi:
Şangay'ın ticari atmosferi ve yurttaşlık kültürü, orta sınıfın zevkine daha uygun başka bir üst düzey ticari biçim taşıyabilen verimli bir toprak oluşturarak çok sofistike bir seviyeye ulaştı.
Belki de Şangay asla Silikon Vadisi gibi bir şehir olmayacak, BAT gibi bir internet devi doğurmayacak, ancak New York gibi benzersiz bir cazibeye ve trend belirleyiciye sahip bir metropol haline gelebilir.
Başlık resmi şu kaynaktan geliyor: Pic2.me
