"Yakın çekim" bir Çin Sevgililer Günü yükseldi ve dört adam: Yunnan, Dounan'daki çiçek işi nasıl işliyor?
Muhabir | Zhang Qin
Editör | Ya Han Xiang
2 Ağustos öğleden sonra saat 17: 30'da Yang Yaoming yorgun vücudunu Yunnan Dounan Çiçek Pazarı'nın müzayede salonundan dışarı çıkardı.
Mesleği yaygın değil, bir çiçek komisyoncusu - Kunming'e 18 kilometre uzaklıkta, ülkenin her yerinden müşterileri için mümkün olan en düşük fiyata çiçek satın alması gerekiyor. Yang Yaoming, bu "çiçek mekanizmasının" bir parçasıdır. Bulunduğu Dounan Çiçek Pazarı 1998 yılında inşa edilmiş ve 2015 yılından sonra yeni yerine taşınmıştır. Ana ticaret binasının görünümü şaşırtıcı değil ve diğer büyük üç katlı sebze pazarlarından çok da farklı değil.Parktaki diğer binalar, çiçek çevre işlerinde uzmanlaşmış birçok çiçek ithalat ve ihracat tüccarına ve mağazasına yerleşti.
Göze çarpmasa da ülkenin taze kesme çiçek işlemlerinin% 70'i bu binada üretiliyor.
Dounan Çiçek Pazarı, 1.600'den fazla çeşitle her gün 100 kategoride taze çiçek listeler. Dounan 2018'de ülkenin dört bir yanına yaklaşık 7 milyar çiçek gönderdi, yani "Yunnan'da ülkenin 10 çiçeği ve 7'si üretiliyor" diye bir söz var. Buradaki çok sayıda giriş işlemi, Dounan'ı ulusal çiçek pazarı için bir fiyat referansı haline getiriyor.
Yang Yaoming, neredeyse yarım yıldır bu işte çalışıyor ve 182 gündür tek bir müzayedeyi kaçırmadı. Ancak bu gün aşırı derecede yorgun hissetti, çünkü Çin Sevgililer Günü'nün yedinci ay ayının yedinci gününde hala bir hafta vardı ve çok sayıda çiçek siparişi onu alt etti.
Bu gün müzayede salonunda 59 kez düğmeye bastı ve 7.000'den fazla çiçeğin fotoğrafını çekti, ancak bu sadece başlangıçtı.
Çiçek komisyoncusu
Yang Yaoming'in çalışması 2 Ağustos'ta saat 11'de başladı. Bu her zamankinden biraz daha erken. Gelecek hafta Qixi Festivalinde müşterilerin pazar talebini sorunsuz bir şekilde karşılamak için bugün en az 59 çiçek demetini fotoğraflamayı planlıyor. Bu, müzayede pazarının en yoğun sezonudur, bu nedenle hafta içi saat 16: 00'da başlayan müzayede 1'e kadar çıkarıldı ve Yang Yaoming'in çiçekleri incelemek için saat 11'de başlaması gerekiyordu ve kitapta 200'den fazla çiçek yazdı.
Yerel çiçek çiftçileri her sabah çiçek pazarına çiçek gönderir. Dounan Flower Industry Group, çiçekleri kalitelerine göre A, B, C, D ve O olmak üzere beş kategoride sınıflandırmak için kalite denetçileri görevlendirdi. Müzayedeye katılan komisyoncuların günlük müzayededen önce iki şey yapması gerekiyor: Birincisi çiçek bekleme alanındaki çiçekleri kontrol etmek, defter tutup hedef çiçeğin numarasını yazmak. Açık artırma bir üyelik sistemi benimsediğinden, Dounan konferansa katılan her temsilciye şarj edilebilir bir kart verir ve her müzayededen önce kartta yeterli para olmasını sağlamalıdır. Müzayede salonuna geldiğinizde, komisyoncular müzayedeye katılabilir ve kartı takabilirler.
Müzayede odasına girdikten sonra "savaş" başlar.
Dounan Çiçek Pazarı'ndaki çiçek müzayedesi evinin üniversite dershanesinden farkı yok. Salona girer girmez, ekranda her biri şu anda açık artırmada satılan bir grup çiçeği temsil eden beş büyük saat görebilirsiniz. Her çiçek partisinin sayısı, kategorisi, derecelendirmesi (A.B.C.D.O), miktarı ve kusurları her saatin yüzünde işaretlenmiştir.
Dounan Çiçek Pazarı'ndaki çiçek müzayedeleri, fiyatların düşmesi ve her siparişin ortalama 3 saniye sürmesi nedeniyle geleneksel müzayedelerden farklıdır.
Müzayedeci önce bir referans fiyat belirleyecek, dakika ibresi saat yönünde çalışacak ve fiyat düşmeye başlayacak, hangi müzayedeci düğmeye ilk basarsa mal partisine gidecek.
Bu tür indirimli fiyatlı çiçek müzayede sistemi Hollanda'dan satın alındı. Hollanda, dünyanın en büyük çiçek ticaret pazarına sahiptir - Aalsmeer çiçek açık artırma pazarı. İndirimli fiyat müzayedesine, özellikle depolanması kolay olmayan ürünler için "Hollanda müzayedesi" de denir. Müzayedeci önce piyasa fiyatından biraz daha yüksek bir fiyat belirleyecek ve fiyatı müzayede süreci boyunca bir aralık dahilinde kontrol edecektir.
Çiçekler esasen tarım ürünleridir ve kaliteleri ve kalitesi büyük ölçüde değişir ve kalite zamanla azalır ve değeri de düşer. İndirimli fiyat ihale sürecinde ilk teklif veren malları alır.Elbette onun fiyatı da en yüksek olan malların en yüksek değer listesi olacaktır.
Dahası, taze çiçeklerin fiyatı sadece küçük bir aralıkta dalgalanacak, çünkü takdire yer yok, bunun yerine çiçeklerin çeşitli bağlantılarda kalış sürelerini kısaltmak için zamana karşı yarışması gerekiyor. Bu nedenle, elektronik olarak indirgenmiş fiyat müzayedeleri en iyi yoldur
Bu yüzden bu müzayede çok gergin. 2 Ağustos'ta müzayede salonu dört büyük saat açtı ve sol taraf müzayedeye çıkacak çiçeklerin sayısını gösterdi.Salonun tamamında 307 koltuk vardı.
Saat 13.00'de müzayede başladı.
Kadrandaki sayılar hızla değişiyor ve aynı zamanda saat kadranındaki sayılar da değişiyor, bu da müzayedeye katılan komisyoncuların yüksek dikkatini gerektiriyor. Gözlerini ekrandan ayırmamak ve nefeslerini tutmak zorundalar. Dikkat etmezseniz, aracı yanlışlıkla yanlış bir atış yapacak veya çok yüksek bir fiyat ödeyecektir.Bu sırada, sessiz sahada gürültü patlamaları olacaktır. Müzayede salonunun duvarında "Sigara İçme" sloganı asılı olmasına rağmen, müzayede salonunda hâlâ güçlü bir nikotin kokusu vardı ve her yerde kavun çekirdeği kabuğu vardı.
Ancak 2 Ağustos'ta Yang Yaoming'in rekoru kötü değildi.
"Yüksek bir fiyat aldım. 2 yuan'dan fazla bir çekim yaptım. Aslında, 1 yuan'dan fazla ateş edebilirim." İşlem listesindeki kar dağını (beyaz gül kategorisi) işaret etti ve "Neyse ki, Corolla yüksek ateş etmedi. Kazanın. Bugün hala karlı.Ancak bu iki günde efsanenin (kırmızı gül kategorisi) fiyatı çok yüksek, neredeyse çirkin, 80 yuan bir demet 20, bu perakende ile aynı fiyat. Bir yandan, çünkü Talep büyük ve müşteri malları istiyor ve fotoğraflarının çekilmesi gerekiyor; diğer yandan herkes müzayede salonunda uzun zaman geçirdi ve fotoğrafın yanlış çıkması kaçınılmaz. "
"Müzayedelerin avantajı fiyat pazarlığında şeffaf olmalarıdır. Her sipariş için% 5 platforma,% 5 çiçek çiftçisine verilir. Müşteri önce parayı piyasa fiyatından öder. Toplam yapabildiğim sürece hata yapmadan para kazanabilirim. Hata yapsanız önemli değil, işlem fiyatını değiştirmek için ayda 5 fırsat var ve bu, günün ortalama fiyatına bağlı olacak. "Diye ekledi.
Mezatçı
Müzayede merkezindeki birkaç büyük saat 24 Aralık 2015'te çalışmaya başladı.
Wang Shouhai, ilk müzayedenin sahnesini hâlâ hatırlıyor. Elektronik Ticaret Merkezi'nin müzayede departmanının müdür yardımcısı olan Wang Shouhai, film ve televizyon işini yeni bırakıp çiçek sektörüne girmeye karar verdi ve Dounan Çiçek Pazarı'ndaki ilk müzayedede bir müzayedecinin ilk deneyimini tattı.
Bir müzayedecinin ve bir acentenin işi farklıdır, müzayede katındaki çiçeklerin fiyatını kontrol eder.
Geçtiğimiz dört yıl içinde Wang Shouhai, her seferinde çekim yapmadan önce ayrıntılı hazırlıklar yapmak zorunda kaldı. Çiçek arz ve talebini belirlemek için il içi ve dışı üç gün öncesindeki ve sonrasındaki hava koşullarına dikkat edin ve çeşitli çiçek türlerinin çeşitli düzeylerdeki önceki piyasa fiyatlarına bakın. Her bir çiçek grubu açık artırmaya çıkmadan önce, Wang Shouhai'nin bir tahmin belirlemesi ve teklif verenlere teklif vermesi için rehberlik etmesi gerekiyor. Bu çiçek partisini isteyen gerçekten az kişi varsa, Wang Shouhai, açık artırmacıların karar vermesine izin vermeden önce yüzeyi durduracak ve fiyatı ayarlayacak. Huatong üç defadan fazla duramaz.
"Şimdi düşünüyorum da, geriye dönüp baktığımda hala utanıyorum. Şirket daha önce birçok tatbikat düzenlemiş olsa da 24 Aralık 2015 saat 18: 00'de şeffaf bir bölmede oturmak gerçek bir silahtı. Sağ el bilinçsizce titriyordu ve onu kullanmak zorundaydın. Sol el sağ eli bastırıyor. "Wang Shouhai, Jiemian News'e dedi.
Bir müzayedeci, sayılara son derece duyarlı olmasının yanı sıra, el hızı ve psikolojik kalitesi açısından da çok önemlidir. Yanlışlıkla yanlış numaraya basarsanız ve fiyat çok düşükse, o çiçek partisindeki farkı ödemek zorunda kalacaksınız. Daha da önemlisi, o gün tüm Çin çiçek pazarının fiyatına rehberlik etti.
Dört yıl boyunca şeffaf bölmeden bakan Wang Shouhai, müzayede alanının "sessiz bir savaş" olduğunu hissetti.
Wang Shouhai, "Bazen herkes tarafından belli bir miktar mal isteniyor ve biri ayağa kalkıyor, kolu tutuyor ve sonra düğmeye basıyor. Bu çok eğlenceli," dedi. Kırmızı gül bu yıl en popüler olanı. Birincisi efsanevi ve ikincisi efsanevi. Adı Corolla, farkı efsanevi olanın daha büyük olması, taç yapraklarının biraz kıvrılması ve Corolla'nın kaplanmış olmasıdır.
Çiçek Tüccarı
Dounan Çiçek Pazarı'nda sabah 8: 30'da nemli çamur kokusuna karıştırılan çiçek kokusu dükkandan geldi.
Bundan önce çok sayıda çiçek toptancısı büyük arabalarla mekana girdi ve arabaların üzerindeki çiçekler bir dağ diğerinden daha yükseğe yığıldı. Onlar çoktan standı işgal ettiler ve hedef müşteriler, ulusal bir 3A manzara noktası olan Dounan Çiçek Pazarı'nı ziyarete gelen turistler. Doğru, ana işlem binasının yanı sıra Dounan Çiçek Pazarı turistik bir cazibe merkezi haline geldi - 2018 yılında turistler Dounan Çiçek Pazarı'nda 1,5 milyar tüketim yaptı.
Perakende yatırımcıların sattığı taze kesme çiçeklerin bir kısmı kendi evlerinde yetiştirildi, bir kısmı da önceki gece açık artırmaya çıkarıldı. Temmuz'dan önce Yunnan şiddetli bir kuraklık yaşadı ve sıcaklık yüksekti Temmuz'dan Temmuz'a kadar birkaç şiddetli yağmur yağdı ve Hua Tebi kolayca hastalandı. Bu, müzayede evinde özellikle yüksek bir satılmamış müzayede oranına yol açtı ve% 10'u oluşturdu.
Satılmayan çiçekler, ertesi günün erken saatlerinde çiçek pazarının dışında istiflenecek. Birçok yerli, satılmayan çiçekleri organize edip gündüz çiçek pazarında satıyor. Sonuçta turistler hangi çiçeğin ait olduğunu bilemiyor. derece.
Bu tür işler saat 17.00'ye kadar sürecek, ardından ana etkinlik başlayacak.
Öğleden sonra müzayede salonunun tamamı 307 koltukla dolu olmasına rağmen, her komisyoncu için minimum tek müzayede 100 berabere (200) az değildi. Ancak böyle bir ihale hacmi halen Dounan Çiçek Sanayi Grubu'nun tamamının işlem hacminin sadece% 10'u ve işlemlerin% 95'i güller.
"Güller için nakliye gereksinimleri nispeten düşükken, zambaklar daha hassastır. 6 santigrat derecenin altındaki bir ortamda 4 saat boyunca saklandığında donarlar. Aynı zamanda Yunnanın alçak enlemleri ve yüksek rakımları özellikle güllerin büyümesi için uygundur." Dounan Flower Industry Group İcra Kurulu Başkanı Qian Chongjun, Jiemian News'e, "Ancak çeşitli çiçek ve ot pazarında da talep var, ancak bu büyük bir anlaşma değil. Düşük talebe sahip çiçeklerin açık artırma katına çıkarılması gerekli değil, bu nedenle" rakip pazar "hala% 90'ı oluşturuyor. %Işlem hacmi.
Qian Chongjun'un bahsettiği karşı taraf pazarı, en geleneksel çiçek toptan satış modeli olan yüz yüze işlemlere atıfta bulunuyor.
Gece çiçek pazarı gündüze göre yüz kat daha hareketli. Büyük çiçek toptancıları, çiçekleri toplamaya yardımcı olmaları için Dounan'da yerel çiçek komisyoncuları tutacaklar Komisyoncular, arabayı takip ediyor, müşteri ihtiyaçlarıyla dolu küçük bir defter tutuyor, kaşlarını çatıyor ve bir el fenerine çarpıyor, bir çiçek yığını tutuyor. Çiçekler.
Yan Xiuquan, Dounan Çiçek Pazarı'nın gece pazarında 10 yıldan fazla bir süredir sıkı çalışıyor. Bu akşam Kunyang'dan 1000 Zakkarola kırmızı gül getirdi. Halihazırda tüm pazarda en fazla kırmızı güllerin satıcısı. "Dün hala 8 yuan idi. Bugün 22 yuan ve fiyatı son iki günde yükseldi. Kırmızı gül almak özellikle zor. "
Yan Xiuquan'ın kırmızı gül yığını birçok komisyoncunun ilgisini çekti ve herkes aceleyle işlemle ilgili soruşturma ve incelemeye yaklaştı ve tüm süreç 2 dakikayı geçmedi.
Qian Chongjun, bir gülün olgunlaşmasının genellikle 60 gün sürdüğünü söyledi.Çiçek çiftçileri, özellikle Sevgililer Günü olmak üzere belirli tatiller için gülün tarihini parmaklarıyla sayacaklar. İnsanlar gökyüzü kadar iyi değil. Yüksek sıcaklık 52 gün boyunca devam ederse, alınmaları gerekecek. Halka açık hale getirilmeye zorlanır, ancak bu tek bir çözüm olmadan değildir.Örneğin, uygun budama ve hasat sonrası işlem güllerin pazara gireceği zamanı ayarlayabilir.
Çiçekçi
2 Ağustos sabahı Yang Tao, Dahewei Köyü'ndeki insanlardan çiçek almak için üç büyük kamyoneti yönetti. O gün, arabaya normalden 30.000 daha fazla olan 100.000 gül yüklendi. Çiçek pazarına saat 10: 00'dan önce ulaşılabilir. Sınıflandırma ofisi, en yoğun tedarik dönemi nedeniyle yarım saatten fazla bir süre otoyolda kaldı.
O, Kunming Şehri, Jinning Bölgesi, Dahewei Köyünde bir çiçek çiftçisidir. 2010'dan önce Yang Tao, uyuşturucu karşıtı köpekler yetiştirmek için Dianchi Gölü kenarında bir köpek kulübesi açtı. Daha sonra Yang Tao, büyükbabalarını takip etmeye ve kendini gül ekimine adamaya karar verdi.
Nasıl çiçek yetiştirileceğini bilmiyordu. "2010 yılında çiçek ekmeye başlamama rağmen, ekimin ilk 6 yılı düzensizdi. Papağanlar ekmeyi öğrendi. Komşular döllenirken onlar da döller. Güllerin farklı büyüme aşamalarında farklı gübrelere ihtiyaç duyduğunu bilmiyorum." Dedi Jiem News. .
2015 yılında, Dounan Çiçek Pazarı teknisyenleri rehberlik etmek için geldiler. Bir yıl sonra, Sevgililer Günü'nden önce nihayet kaliteli güller diktiler. Başlangıçta, A ve B güllerinin% 10'u bir dönüm alana ekilebilirdi, ancak şimdi hesaba katılabilirler. % 50'ye.
"Dün geceki müzayedeye bakın. C-seviyeli Diana'nın (kırmızı gül kategorisi) ortalama fiyatı 6,9 yuan idi. Getirdiğim bu mal partisi şube başına 9,7 yuan'a satılabilir. Köyümüzdeki yüksek gelirli çiftçilerin bir mu arazisi var. Bir yıl 120.000 brüt kar sağlayabilir ve net kâr üçte iki. "WeChat grubunda yayınlanan açık artırma fiyatını duyurdu ve Jiemian News'e söyledi.
Bu, bir zamanlar Dounan Çiçek Pazarı'ndaki en sorunlu konuydu. Elektronik Ticaret Merkezi genel müdür yardımcısı Zhang Rui'nin gözünde, Yunnan'da çiçeklerin fiyatı kalite sorunları nedeniyle yüksek değil.Etiyopya ve Ekvador'daki iklim, güllerin çok daha büyük olduğu Yunnan'a göre gül yetiştirmeye daha uygun.
Kalite kontrol aynı zamanda Qian Chongjun'un zihnindeki en önemli şeydir.Kalite kontrolü, grubun standart bir platform sağlamak için en büyük avantajı olarak görüyor, çünkü çiçekler "ölü" standartlara sahip masa ve sandalyeler değil, taze ürünlerdir. Kalite kontrolü kolay değildir. .
Bugün, Yang Tao, Dahewei Köyü bloğunun bölge müdürü oldu ve sorumlu olduğu bölgede bir hasat sonrası işleme merkezi açtı. Ailesinde yalnızca iki veya üç dönüm arazisi olan bir çiçek çiftçisi için, soğuk hava deposu ekipmanına on binlerce yuan harcamak zarar eden bir iştir. Ancak bu alanda güllerin kalitesini sağlamak için bir alanda hasat sonrası işleme merkezi bulunmaktadır.
Yang Tao için her gün Dianchi Gölü kenarındaki çiçek tarlalarını izlemek, Sevgililer Günü'nde çiçek göndermekten daha eğlenceli. Evinin her yerinde çiçek vazoları var, bir yandan vazo deneyleri yapıyor, diğer yandan cepheyi süslüyor.
Ancak hem Yang Tao hem de Qian Chongjun, Çin çiçek pazarındaki mevcut primin çok yüksek olduğunu düşünüyor
Qian Chongjun, "Çiçeklerin değeri o kadar büyük değil. 19,9 yuan'lik bir demet çok makul bir fiyattır, böylece herkes yaşam masraflarını karşılayabilir." Dedi.
Dounan Flower City, çiçek teslim süresinin ve maliyetinin azaltılması için özel personel tarafından çeşitli toptancılara teslim edilecek olan havalimanlarında, il dışındaki şehirlerde alt merkezler kuruyor ve depolar kuruyor. Perakende pazarında Flowerplus, biraz zaman geçirip diğer eşleştirmelerde Dounan'da kendi çiçek tabanına sahip. Flowerplus, Çin Sevgililer Günü için 8 özel gül hediye kutusu başlattı, fiyatı 119 yuan.
Kapanış. Çiçek pazarı temizleyicileri yerdeki çiçek dallarını süpürgelerle temizliyordu, çiçek çiftçileri ve tüccarlar ayrılmaya başladı, komisyoncular ve müzayedeciler de yoğun çalışma günlerini sonlandırdılar. Bu gün onlar için sıradan bir iş günü.Ellerindeki çiçekler kargoya verildi ve Çin'deki çiçek satıcılarına ve çevrimiçi markalara gönderildi.
Çin Sevgililer Günü'nde bu çiçekler, görevlerini yerine getirmek için bir tür duygusal ifade olarak kullanılacak.
