MS 13. yüzyıl Moğollar için en görkemli dönemdi.
Yıllarca süren seferlerin ardından Moğollar Büyük Moğol Devletini kurdular, Bölge, Avrasya kıtası boyunca uzanır ve arazi alanı, en geniş zamanında 30 milyon kilometrekareyi aşar.
1260'da Kubilay Han, Moğol Büyük Hanının tahtını miras aldı, ancak Büyük Moğolistan'ın bölünmesine neden oldu.
Dört hanlık birbiri ardına Kubilay'ın yönetiminden ayrıldı ve ardından Kubilay, Kuzey ve Güney'i fethetmeye devam etti.
1271'de ülke adı Dayuan olarak değiştirildi ve başkent şimdi Pekin olan başkent olarak belirlendi.
1279'da Güney Song Hanedanlığı'nın son imparatoru denize atladı ve intihar etti ve Yuan Hanedanlığı tüm Merkez Ovaları birleştirdi.
Çin tarihinde Han halkı tarafından kurulmayan ilk ülke oldu.
Kublai Han, Yuan Hanedanlığı'nı kurduktan sonra birçok reform yaptı, ancak bir alışkanlığı değişmeden kaldı.
Yani Yuan Hanedanlığı imparatoru asla köpek eti yemez. Bu neden?
Moğollar otlaklarda bir millettir ve etnik alışkanlıkları Han'dan tamamen farklıdır.
Song Hanedanlığı'nda köpekler, özellikle et yemek için kullanılan köpekler de dahil olmak üzere üç kategoriye ayrılmıştı ve bu da Han halkının o dönemde köpek eti yeme alışkanlığına sahip olduğunu gösteriyordu.
Moğollar Orta Ovalara girmeden önce, Çayırda hayatta kalmak, her ikisi de köpeklerin yardımından ayrılamaz olan avlanma ve göçebeliğe bağlıdır.
Çiftçiliğe güvenmeyen Moğollar için, Köpek, inekten daha önemli bir üretim aracıdır, koyunu koruyan bir bekçi ve av arayan bir nöbetçidir.
Ek olarak, köpekler çok ruhani ve yoğun karda genellikle kayıp kuzuları veya kayıp avcıları bulabilirler.
Sadece hayat kurtarmakla kalmaz, aynı zamanda çoban için de vazgeçilmez bir ortak haline gelebilir, bu nedenle çayırda köpeğin durumu çok yüksektir.
Moğollar için bırakın köpek eti yemek, hatta köpekleri dövmek ve azarlamak bile kesinlikle yasaktır.
Moğollar Central Plains'e girdiklerinde Moğolların binicilik ve atış kültürüne hayran kaldılar ve Han kültürünü her zaman reddettiler ve ayrımcılık yaptılar.
Yuan Hanedanlığı'nın siyasi çerçevesi, Liao ve Jin'in eski sistemini sürdürdü ve Yuan Hanedanlığı ve Tiemuzhen döneminin kraliyet kıyafetleri pek değişmedi.
Yuan Hanedanlığı'nın kültüre tek katkısı, Han kültürünün özgür gelişimini asla kısıtlamamasıydı. Sadece Yuan Hanedanlığı konuşma suçundan hüküm giymedi.
Belki de Yuan Hanedanı'nın idaresinin çok kısa olmasından kaynaklanıyordu, sadece 97 yıl ... Bu nedenle, Moğollar iç savaşla meşgulken, gelişmiş kültürü Han milletinden alamadılar.
Daha sonrasına kadar, Zhu Yuanzhang orduyu yenilgiye uğrattı. Moğollar yeme alışkanlıklarını değiştirmeye zaman bulamadan Han halkı tarafından otlaklara geri sürüldüler.