[Dikkat] Doktor hatırlattı: Bu tür tuzlar gerçekten uzun zamandır ölümüne kadar tüketiliyor!
Giriş:
Tuz her hane halkı olarak tanımlanabilir
En vazgeçilmez baharatlardan biri
Mutfak masa
Her zaman tanıdık yemeklik tuz figürleri vardır
Ama hiç düşündün mü
"Düşük sodyum" tuzu da yüksek potasyum yiyebilir mi?
Son zamanlarda, Zhongshan Altıncı Hastanesinde yatan ve ayakta tedavi gören birçok hasta, biyokimyasal incelemelerden sonra önemli metin mesajları ve telefon görüşmeleri aldı: Hiperkalemi. Hastanenin ikinci nefroloji bölümü olan Zhang Yimin, arkadaş çevresinde şunları söyledi: Bu düşük sodyum tuzunun neden olduğu hiperkalemiye karşı dikkatli olun!
Normal kan potasyum aralığı 3.5-5.3mmol / L'dir, ancak bu hastaların kan potasyumu 6.16mmol / L veya hatta 6.9mmol / L kadar yüksektir. Hiperkalemi ciddi neden olabilir Aritmi, hatta kalp durması , Sağlığa doğrudan etkisi vardır.
Hiperkalemiden muzdarip olmalarına ne sebep oldu? Doktorlar, böbrek yetmezliği, yüksek potasyumlu gıdalar (meyve suyu dahil), yüksek potasyumlu ilaçlar (Çin tıbbı, potasyum tutucu diüretikler) vb. Tüketip tüketmedikleri dahil olmak üzere hastalarda hiperkaleminin olası nedenlerini araştırdılar, ancak sorunu bulamadılar. .
Zhang Yimin, hastanın hangi tuzu aldığını sorduğunda, hasta net bir şekilde söyleyemedi Dikkatli Zhang Yimin hemen fark etti. Hastaların aile üyelerinden evde tuzun fotoğrafını çekmelerini ve düşük sodyumlu tuz kullandıklarını görmelerini istemekte ısrar edin Bu, hiperkaleminin doğrudan nedeni olabilir.
Bir süre önce internetteki bir gönderi netizenler tarafından yeniden yayınlandı.
Pek çok kişinin günlük olarak düşük sodyumlu tuz tükettiği iddia ediliyor,
Düşük sodyum tuzu, yüksek potasyum tuzu, hayat kurtaran tuzdur.
Aslında, düşük sodyum tuzunun kendisi kusurlu değildir. Zhang Yimin açıkladı: Düşük sodyum tuzu, ana hammadde olarak yenilebilir sodyum klorür, yenilebilir potasyum klorür veya yenilebilir magnezyum sülfat (yenilebilir magnezyum klorür) kullanır , Bilimsel ve makul oranda işlenmiş yemeklik tuz. Sıradan sofra tuzu ile karşılaştırıldığında, düşük sodyumlu tuzdaki sodyum içeriği azalır, potasyum, magnezyum ve diğer besinler artar, bu da çeşitli besin maddelerinin dengesine daha elverişlidir.
Çalışmalar, kan basıncındaki düşüş derecesi ile tuz azaltma derecesi arasında önemli bir doz-yanıt ilişkisi olduğunu göstermiştir: ne kadar az sodyum alımı, kan basıncında o kadar fazla azalma olur.
Sofra tuzunda sodyumun potasyum ile değiştirilmesinin önemi, aynı tuzlu diyet altında sodyum alımının büyük ölçüde azaltılması ve potasyumun da alınmasıdır. Potasyum alımı ayrıca kan basıncını düşürme ve kan damarı duvarını koruma işlevine de sahiptir. .
Zhang Yimin açıkladı:
Normal böbrek fonksiyonuna sahip çoğu insanda,
Hiperkalemi nadiren görülür.
Ancak anormal böbrek fonksiyonu olan hastalar için,
Düşük sodyumlu ve yüksek potasyumlu tuzu yemek sizi öldürebilir.
Bu düşük sodyumlu tuz endüstri standardından, 100 gram düşük sodyumlu tuzda sodyum klorürün 70 grama düşürüldüğünü, ancak potasyum klorürün 24-30 gram olduğunu görebiliriz. Biz Çinliler her gün 6-12 gram tuz yiyoruz, bu da her gün yaklaşık 3 gram potasyum klorür tüketebileceğimiz anlamına geliyor.
Vücuttan daha fazla potasyum etkili bir şekilde atılamaz,
Vücutta birikme hiperkalemiye neden olur,
Kolayca aritmi, kalp yetmezliği ve yavaş kalp atış hızına neden olur
Böylece kalp durması tehlikesi var.
Zhang Yimin, günlük diyette sıradan sofra tuzu kullanılması gerektiğini önerdi.Her bir tuz torbası, tuz miktarını tahmin etmeye yardımcı olmak için bir tartı kaşığı ile donatılmıştır. Düşük tuzlu bir diyetin tadı ilk başta solsa da, yakında buna alışacaksınız.
Düşük sodyumlu potasyumca zengin tuzun herkes için uygun olmadığını hatırlattı. 2013 yılında Dünya Sağlık Örgütü tarafından yayınlanan yeni yönergelere göre yetişkinlerin günde 2 gramdan az sodyum tüketmeleri öneriliyor. Anında tuz alımı 5 gramdan az olmalıdır, Potasyum alımı en az 3,5 gram olmalıdır. Günlük kullanılan tuz kişisel fiziksel şartlara göre seçilmeli, özel hastalığı olanlar ilgili risklerden ve gizli tehlikelerden kaçınmalı, ayrıca diyetimizde her gün 5 gram içinde çok fazla tuzu kontrol etmeye çalışmalıyız.
Kaynak: CCTV
Feragatname: Bu makalenin telif hakkı orijinal oluşturucuya aittir ve bu WeChat hesabının konumunu temsil etmez. Bu makaleyi daha fazla bilgi yaymak amacıyla çoğalttık.Telif hakkı konuları varsa, silmek için lütfen iletişime geçin.
Wei Zining tıbbi reformdan bahsediyor Wei Zining duyabiliyor ve tıbbi reform görülebiliyor
Tıbbi reform
Yüzlerce tıbbi reform uzmanı ve akademisyenin çarpıştığı salon,
6000'den fazla ilaç firmasının yeni bir yolculuğa çıkması için başlangıç noktası,
Yüzbinlerce sağlık reformu tasarımcısının büyük planları tartıştığı oturma odası,
1 milyondan fazla köy doktoru asla gizli aşklarını bırakmaz,
11 milyon tıp ve sağlık çalışanının manevi evi,
Ülkenin 1,39 milyar insanı kutsal topraklardan endişe duyuyor.
Bizi takip etmek için QR koduna uzun basın
