Gongdelin yeni bir "büyük parşömen" başlattı, ne kadar büyük?
"Daha önce bu kadar büyük bir çiçek rulosu görmemiştim. Bu ne tür bir çeşittir?" Bir vatandaş olan Wang Teyze, Gongdelin'i sık sık ziyaret ediyor. Salgın sırasında sık sık Nanjing West Road Gongdelin Ana Mağazasına vejetaryen paketler satın almak için geliyordu.
"Merhaba, bu bizim yeni hünnap ve kuru üzümlü büyük rulomuz. Fiyatı 6 yuan. Bir çiçek rulosunun ham embriyosu 150 gramdır, bu normal çiçek rulosunun iki katından fazladır. Bütün aile tarafından yenebilir. Denemeniz gerekiyor mu? Katip cevapladı.
"Tamam, bana iki tane ver. Yarım kuçuk sebzeli jambon ve baharatlı sebzeli tavuğu tartayım." Wang Teyze gazetecilere, geleneksel ürünlerin daha emin olduğunu ve tadı çok güzel olduğunu söyledi.
Salgın sırasında, Gongdelinin akşam yemeğinde yemek yiyeceği büyük ölçüde etkilendi, bu nedenle şirket, paket servis pencerelerine, özellikle de tüketiciler tarafından derinden sevilen üretilen ve satılan ürünlere odaklandı.
Şirketten sorumlu ilgili kişi, "Servis penceremiz Şubat ayında düz kaldı ve Mart ayında arttı. Aynı zamanda yeme-içme yavaş yavaş toparlanıyor ve yakındaki birçok beyaz yakalı işçi öğle yemeğinde yemek yemeye geliyor. Ayrıca biz de ders çalışıyoruz. Kırmızı hurma ve kuru üzüm ruloları, geleneksel çiçek ruloları gibi bazı yeni ürünler yeşil soğandan yapılır, ancak biz bir vejeteryan restoranıyız. Yeşil soğan "beş küçük etten" biridir, bu yüzden onları koyamayız. Tadı iyileştirmek için şefimiz birçok kez ayarladı ve kırmızı tarihleri başlattı Üzüm aromalı Hanamaki, şefin profesyonel işçiliği ile birleştiğinde bu büyük rulonun tadını daha farklı kılıyor. Ürün ilk gün piyasaya sürüldükten sonra tamamen satıldı ve tüketici incelemeleri oldukça iyiydi. Son zamanlarda üretim kapasitesini artırmayı ve daha fazlasını yapmayı planlıyoruz. Tüketiciler erken benimseyenlerdir.
Pek çok Şangay'ın kafasında Gongdelin'in vejetaryen yemekleri çok meşhurdur. 1922'de kuruldu ve "Vejetaryen Menşei" unvanına sahip. Gongdelin, açıldığı günden bu yana hala orijinal lezzetini ve standardını koruyor ve Şangay'ın vazgeçemeyeceği eski bir tat haline geldi. Çam fıstıklı balıklar, kızarmış yılan balığı dilimleri, tatlı ve ekşi domuz pirzolası ... her yemek bir et yemeğinin adıdır. Etin sebze ve sahte ile taklidi Gongdelin'in önemli bir özelliğidir. Vejeteryan yemek pişirme becerilerinin derin bir kültürel geçmişi vardır. "Zaman alıcı ve yoğun emek gerektiren" ve "ustaca anlayışı" ile bilinir. 2008 yılında ulusal somut olmayan kültürel miras unvanı ile ödüllendirildi.
Grafik / Fan Yuhao
Editör / Sun Chaohui
Lütfen mesajın Shanghai Huangpu resmi WeChat'ten geldiğini belirtin
Salgın önleme ve kontrol, günlük büyük atlıkarınca faaliyetleri askıya alınır
