Ulusal ortaokul biyoloji yarışmasında parçalara ayrılacak balığın beynini bulamayabilirsiniz
Bu makale herkese açık hesaptandır " Bilimi eve götür "Sağlamak
Çocuklara en iyi fen eğitimini verin
Yazar Muichi
Geçenlerde, "balığı öldürüp Tsinghua ve Pekin Üniversitesine gönderme" ile ilgili bir haber görüntülendi: 27. Ortaokul Öğrencileri için Ulusal Biyoloji Yarışması'nda yarışmacılardan sazanı yerinde parçalara ayırmaları gereken deneysel bir bağlantı vardı. Sonunda 50 oyuncu öne çıktı, sadece altın madalya kazanmakla kalmadı, aynı zamanda milli antrenman takımına da seçildi ve buna dayanarak Pekin Üniversitesi ve Tsinghua Üniversitesi'ne önerilecek nitelikleri elde etti.
Birçok netizen "Ben sadece yiyebilirim", "Crucian için çorba yapmak daha iyidir" ve "Sadece koi'yi ileteceğim" ile alay etti. Öyleyse, havuz balığı sazanı incelemek ve balığı öldürmek aynı şey mi? Her şeyden önce, herkesin bu ortak "gıda içeriği" hakkında bir ön anlayışa sahip olması gerekir.
Crucian sazan kemiklerinin neye benzediğini biliyor musunuz?
Crucian sazan (Carassius auratus), Cypriniformes alt sınıfındaki Carassius auratus cinsine ait yaygın bir tatlı su balığıdır ve esas olarak bitkilerle beslenen omnivor bir balıktır. Dolgun bir vücuda ve suda yüzmenin zarif bir duruşuna sahiptir.
Crucian sazanın yaşam seviyesi demersal balıklara aittir. Normal şartlar altında, aşağı havzada hareket eder, yiyecek arar ve yaşarlar. Sıcaklık ve su sıcaklığı yüksek olduğunda, suyun orta ve üst katmanlarında da yüzecek ve yiyecek arayacaklardır.
Şekil 1 Turpgillerde sazan kızartmasının dört yönteminden biri (fotoğraf kaynağı: Visual China)
Bir havuz sazanının gövdesi iğ şeklindedir ve üç parçaya bölünmüştür: baş, gövde ve kuyruk Baş, operkülumun arka kenarına, gövde ise anüse uzanır (Şekil 2). Bu, her gün gördüğünüz balıkların çoğuna, özellikle ılıman bölgelerde yaygın olan tatlı su balıklarına benzer.
Şekil 2 Crucian sazanın dış anatomisi (resim kaynağı: Lw P ve diğerleri, / Atlas of Animal Anatomy and Histology. Springer, Cham, 2016: 173-212.)
Crucian sazanın kemikleri, eksenel kemiklerden (kafatası, omurga, kaburga ve medial yüzgeçler) ve ek kemiklerden (pektoral yüzgeçler, pelvik kuşak) oluşur. (3. Resim) Aşağıda gösterildiği gibi:
Şekil 3 Bir havuz sazanının iskeleti (resim kaynağı: Lw P et al., / Atlas of Animal Anatomy and Histology. Springer, Cham, 2016: 173-212.)
Resimdeki numune, soyulduktan, iç organlardan çıkarıldıktan ve kimyasal işlemle boyandıktan sonra elde edilen sonuçtur. Bunlar arasında, kıkırdak mavidir çünkü seçici olarak Alcian Blue boyasına bağlanır ve Alizarin Red boyasına seçici olarak bağlandığı için kemik kırmızıdır.
Crucian sazanın karnındaki kemiklerin iri ve az olduğu, havuz sazanının sırtındaki kemiklerin küçük ve çok olduğu görülmektedir.Küçük dikenlerin seçilmesi kolay değildir, Crucian sazanın sırtındaki etin boğazda kolayca sıkışmasının nedeni budur.
Crucian sazanını incelemek balıkları öldürmek anlamına mı geliyor?
Yukarıdaki habere yanıt olarak, bazı netizenler "Bir balık öldür ve Tsinghua Üniversitesi'ne gir" yorumunu yaptı. Aslında, havuz sazanının deneysel diseksiyonu, havuz sazan yemeye yönelik günlük "ön işlemden" tamamen farklıdır.
Crucian sazanı kesmek, havuz sazanının tüm bölümlerinin dikkatli bir şekilde gözlemlenmesini gerektirirken, evde turp sazanını yemek sadece temizlemek gerekir. Günlük "balık öldürme" genellikle sersemlemiş balığın kafasına vurmak için tahta bir sopa veya bir bıçağın arkasını kullanır, ardından balığın iç organlarına bakmadan pulları sıyırıp ağzı açar.
Diseksiyon sürecinde, dış hasarın gözlem sonuçları üzerindeki etkisinden kaçınmak için, iki balığın solungaçlarına kloral hidrat batırılmış bir pamuk topu yerleştirildi, böylece "bayılmış" balık diseksiyon sırasında çok sakinleşecekti. .
Şekil 4 Vücut duvarı ve operkülum çıkarılmış Crucian sazan (Resim kaynağı: Lw P ve diğerleri, / Hayvan Anatomisi ve Histoloji Atlası. Springer, Cham, 2016: 173-212.)
Yukarıdaki anatomik resimden, turp sazanlarının karın boşluğundaki organları görebiliriz, tüm havuz sazanlarının iç organları yenemez.Normal şartlar altında, sadece gonadlar (yumurtalıklar) ve havuz sazanlarının yüzme kesesi olan balık yumurtası ve balık baloncuğu yeriz. Ve karaciğerin geri kalanı, böbrekler, dalak ve bağırsaklar yenmez.
Yukarıdaki resimde noktalı çizginin çevrelediği kısım, havuz sazanının perikart boşluğudur.Perikart boşluğundaki kalp ve baş böbrekleri yenemez. Henüz öldürülmüş bir örnek kesilirse, kalbi atıyor olabilir, ancak bu, balığın hareketsiz olduğu anlamına gelmez. Canlı, kalp kasılmasının kontrolü balığın beyninden bağımsızdır ve enerji tükenene kadar kalp atar.
Enfes balık kafası
Bunun diseksiyonun sonu olduğunu mu düşünüyorsun? Yani Pekin Üniversitesi ve Tsinghua Üniversitesine gidebilir misin? Sazanın başına bir kez daha bakın ...
Balık kafasını kafatası ile ilk omur arasında uzunlamasına kesmek için bir çift büyük makas kullanın ve balık kafasının uzunlamasına yapısını gözlemleyin.Medulla oblongata, foramen magnum, Weber açıklığı, faringeal çene ve faringeal dişleri içerdiği görülebilir.
Şekil 6 Balık başı arka dolgusunun uzunlamasına kesiti (Resim kaynağı: Lw P ve diğerleri, / Atlas of Animal Anatomy and Histology. Springer, Cham, 2016: 173-212.)
Şekil 7 Çıkarılan kafatasının dorsal tarafının şematik diyagramı (Resim kaynağı: Lw P ve ark., / Atlas of Animal Anatomy and Histology. Springer, Cham, 2016: 173-212.)
Kafatasını açtıktan sonra, beynin gevşek yağ bağ dokusuna "gömülü" olduğunu belli belirsiz görebilirsiniz.Beyin çevresindeki gevşek yağ bağ dokusunu dikkatlice çıkarın.Beynin kolayca zarar görebilen çok yumuşak pembe bir organ olduğunu görebilirsiniz. .
Genellikle yediğiniz beyaz malzeme aslında beyincik, orta beyin, yağ ve beyin koleksiyonudur.
Biyoloji yarışmasının sahnesi şöyle deniyor ... Yapmayı öğrenirken ter, pislik yapmayı öğrenirken salya akıtıyor ...
Bu makale "China Popular Science Expo" (ID: kepubolan) kamu hesabından yeniden oluşturulmuştur.
Bağımlılık yapmaz, lütfen dürt
Bilimi eve götür
ID: steamforkids
Çocuklara en iyi fen eğitimini verin
Yeniden yazdırmak için lütfen kids@huanqiukexue.com ile iletişime geçin
Bizi takip etmek için QR koduna uzun basın
Referanslar:
Lw P, Molnár K, Kriska G. Crucian'ın Diseksiyonu (Carassius carassius) // Hayvan Anatomisi ve Histoloji Atlası. Springer, Cham, 2016: 173-212.
