Kış gündönümü burada, sıcak fasulye parçaları
Yangtze River Daily Rong Medya Haberleri 22 Aralık "Oh-oh, oh-oh", havan eli ve sopa sesleri eşliğinde bağıran ilahiler, 22. kış gündönümünde, Hongshan, Qingling Caddesi, Xiwan Köyü "Fasulye İpek Festivali" mutlu bir şekilde devam ediyordu. Köylüler, fasulye ipeği ve havaneli kek yakmak için köy komitesinin avlusunda toplanır.Bu eşsiz folklor sayesinde, geleneksel kültürü miras alıp ileriye taşıyabilir ve köy halkının yakınlığını ve uyumunu artırabilir.
Köylüler soya fasulyesi, maş fasulyesi ve pirinci birlikte öğütür, kalın bir pirinç sütü haline getirir, yağı wok'ta fırçalar, orta ve küçük ateş yakar, tencereye uygun miktarda pirinç sütü ekleyip eşit şekilde yayarlar. Pirinç sütü serttir ve bir kase sıcak fasulye parçaları hazırdır.
Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci oluğa dökün. Altı veya yedi köylünün her biri ellerinde bir havaneli tutup tahta bir çekiçle dövün, tüm yapışkan pirinç bir topun içine yapıştırılıncaya kadar dövün. Dövülmüş yapışkan pirinç topunu içine dökün. Temiz bir kapta, personel yapışkan pirinci yumruk büyüklüğünde yapışkan pirinç toplarına eşit şekilde yoğurur.Yapışmayı önlemek için her yapışkan pirinç kekini biraz ayırın.Özel pudra şekeri ile yapıştırmak ve sıcakken yemek en iyisidir.
(Muhabir Zhu Huiling'in fotoğraf raporu)
Editör: Zhu Yanlin
