g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İstiridye yetiştirmek için borç alan balıkçılar bu sefer kaybetti.

Yazar: Wang Zhiqiang
Bu, Qin Shuo'nun Moments'taki ilk 1863 orijinal makalesi.

Editörün Notu: Zhangzidao Group, 2018'in başında aniden tarakların büyük ölçekte hasat edilmeyeceğini duyurdu ve bu da borsada işlem gören şirketler için büyük kayıplara neden oldu. Dört yıllık bir aradan sonra (2014'te Zhangzi Adası'ndaki "toplanmamış" olaydan sonra), deniz tarakları tuhaf bir şekilde yeniden öldü. Ardından olay medyada yavaş yavaş fermente oldu. 27 Şubat 2018 sabahı 30'dan fazla kişiden oluşan bir araştırma ekibi, soruşturma için Zhangzidao Grubuna girdi.

Su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin mevcut durumu nedir? Bu makalenin yazarı "Memlekete Dönüş" üzerine bir makale yazdı Shandong'daki küçük balıkçı köylerindeki balıkçılar istiridye yetiştirmek için borç ödedi.Çin Yeni Yılının kasvetli sisinin gerçek olayları, bu endüstrinin risklerini ve belirsizliklerini bir taraftan da yansıtıyordu.

Eve dönüşle ilgili daha fazla bilgi için, başvuru için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Söylendiği gibi, dağları yemek için dağlara, denizi yemek için denize güvenmek.

Ancak gökyüzü tahmin edilemez, deniz hain ve ne kadar yiyebileceğiniz doğanın yüzüne bağlıdır.

Memleketim Shandong'da küçük bir balıkçı köyü. Balıkçılar tahmin edilemeyen denizden yeterince etkilenmediler ve birkaç büyük kayıp yaşadılar.

Ben gençken köydeki hemen hemen bütün yaşlılar denizde balık tutmaya giderdi.Şanslı ki balıkçılık kaynakları zengin. Denize her çıktığımda balık ve karidesleri kamaralarla geri getirebilirim.Ancak o dönemde piyasa ekonomisi gelişmemiş, lojistik ve ulaşım sorunsuz değildi. Bu nedenle deniz ürünlerinin yerel fiyatı son derece düşüktür.

Deniz ürünlerinin fiyatı sonradan yükselip yükseldiğinde, kıyı sularındaki balıkçılık kaynakları aşırı avlanma nedeniyle sık sık tükendi.

Zengin olmak için yolu bulun. Yakalanacak balık olmadığı için yetiştiriciliğe başlayalım.

Köyde yetiştirilen ilk grup tarak kabuğu .

Başlangıçta gerçekten müreffeh ve karlıydı.Kârın cazibesiyle karşı karşıya kaldığında, hareket etmeye istekli olmak doğaldır ve balıkçılar da istisna değildir.

Pek çok balıkçı ve hatta profesyonel olmayan balıkçı bile ödünç almaya veya yatırımı artırmaya ve bir gecede zengin olma hayalini kurmaya başladığında, felaket sessizce geldi.

"Deniz tarağı" ve "felaketler" görünce, birçok okuyucu Zhangzidao'daki tarak "koşma" olayını düşünebilir, ancak bizim açımızdan böyle bir risk yok, çünkü üremek için asma kafesler kullanıyoruz ve tarak koşmak ve koşmak istiyor. Daha fazla yok.

Ama kaçamamak başka risk olmadığı anlamına gelmez, mesela iklim riski kalıcıdır, ortaya çıkmazsa kimse kaçamaz.

Balıkçılar tavuk kanı gibi borçlarını artırdığında, aniden nadir görülen sürekli yüksek bir sıcaklıkla karşılaştılar ve bu da çok sayıda deniz tarağının toplu ölümüne yol açtı. Balıkçılar pahalı tarak fidelerini denize koydular, ancak tarak kabukları değersizdi.

Komşu bir köydeki bir marangoz, bu deniz tarağı zenginliği dalgasına yetişmek için zanaatından vazgeçti, daha önceki yıllarda olduğu gibi bir servet kazanmayı düşünerek tekne yapmak, ekipman ve tarak fidanı satın almak için borç para aldı. İlk seferinde hiç düşünmedi. Denize gittiğimde böyle bir şeyle karşılaştım, hali vakti yerinde sayılan ailenin başı büyük bir borçla başını belaya soktu ve sonra uzun süre borçlarını ödemek için her yerde çalışmak zorunda kaldılar.

Kaldıraçlı yatırım başarısız olsa da, neyse ki bu kaldıraç bedava, yani bu borç dipsiz bir çukur değil çünkü balıkçılar banka kredisi bulamıyor, sözde borç alınan yatırım akraba ve arkadaşlardan toplanıyor. 90'larda köyler basit ve dürüsttü. Birinin akraba ve arkadaşlarından borç alırken faiz talep edeceğini duymadım ama bir teşekkür ücreti vardı, ama bu aynı zamanda işinizin kalitesine de bağlı. Bu durumda, borçlu zaten her yılın sonunda anaparayı geri ödemekten memnundur.

Bir kez ısırıldığında, iki kez utangaç. Küçük balıkçı köyümüz artık deniz tarağı yetiştirmeye cesaret edemedi, ancak yeni ve eski kinetik enerjiyi dönüştürmek zorunda kaldı ve dönmeye başladı. İstiridye yetiştiriciliği .

Başlangıçta sadece üç ya da iki balıkçı taşlara dokunarak istiridye yetiştiriyordu, üreme aleti tarak yetiştirmek için kullanılan asma kafesiydi.Eski şişelere yeni şarap doldurulmuştu.Bu sefer asma kafesler istiridye fideleriyle doldurulmuştu.

Sonbahar Ortası Festivali civarında istiridye fidelerini denize koyun ve on ikinci ayda olgun istiridyeleri hasat edebilirsiniz.

İlk başta, istiridye satışları iyimser değildi çünkü tadı pek iyi değildi. Satışlar yerel bölge ile sınırlıydı. İstiridyelerin küçük bir kısmı kedi başına 1 yuan fiyatla satılıyordu. Çoğu balıkçılar tarafından eve götürülüyordu. Büyük tencere kurup yakacak odunla pişiriyorlardı. İstiridye etini dışarı çıkarması ve bir deniz ürünleri satıcısına satması için birini işe aldım ya da ben o yıllarda istiridye etinin toptan satış fiyatının kedi başına 12-15 yuan arasında olduğunu hatırlıyorum.

Birkaç yıl bu şekilde çalıştıktan sonra, pazar açıldı ve diğer yerlerden bazı büyük satıcılar malları almak için arabaları açtı. Bu istiridyeler yetiştirilmelerine rağmen denizde yetiştirilmektedir.Fideler vahşi ve deniz suyu doğaldır.Üreme sürecinde ilaç ve hormon kullanılmadığından saf doğal yeşil besin olarak kabul edilmektedir. Sürekli müşteriler ve ağızdan ağza iletişim sayesinde, yavaş yavaş pazarı kazandılar.

Yavaş yavaş, istiridye arzı talep yetersiz kalmaya başladı ve satılacak pişmiş istiridye eti yoktu, çünkü istiridyeler karaya çıkar çıkmaz sıraya giren satıcılar tarafından kapanıp hemen tükendi.

Arzın yetersiz olmasının bir sonucu olarak, istiridyelerin satış fiyatı her yıl 1 yuan'dan 2 yuan'a, 3 yuan'a ve hatta 4 yuan'a yükselecektir. Neden "eşit" kullanmalıyım çünkü bu sadece denizden yakalanmış bir toptan satış fiyatıdır. Deniz suyunun toptan fiyatı, istiridye yiyen herkes bilir ki, istiridye ağırlığı esas olarak o kabukta yoğunlaşır.

Sürekli fiyat artışı, arz eksikliğindeki satış durumu ve üç ayda hızlı para kazanmanın zenginlik etkisi, çevre köylerdeki her köylü ve köylüyü canlandırmaya devam ediyor.

Üç yıl üst üste bu tür bir uyarı, deniz tarağı olayını herkesin unutmasına neden oldu.Belki herkes deniz tarağının ölümünün yazın yüksek sıcaklıkta, istiridye yetiştiriciliğinin sonbahar ve kış aylarında gerçekleştiğini düşünüyor.Yaz aylarında yaşanan trajedi sonbahar ve kış aylarında tekrar etmeyecek. ve bu yüzden Geçtiğimiz sonbaharda, büyük bir köylü dalgası istiridye yetiştirme ekibine katılmak için tekrar borç aldı.

Yatırım yapmak için neden borç para almak zorundasın? Kar hırsı ikinci nedendir ... İlk sebep ortalama maliyeti azaltmaktır, çünkü ne kadar yükseltirseniz artırın bir tekne olmalı ve denize gidip fideleri bırakıp tekrar hasat yapmalısınız. Bütün aile bir sezon savaşa girdi. İstiridye birim fiyatının piyasa tarafından tek tip olarak belirlendiği varsayımına göre, maliyet fiyatı ne kadar düşükse, o kadar iyidir.

Bir amca sonunda geçen yaz istiridye yetiştirmeye karar verdi ve ardından yatırım yapmak için 600.000 yuani bir araya getirdi. Bu yıl Çin Yeni Yılı sırasında, ne yazık ki en az 200.000 yuan kaybedeceğim söylendi.

neden?

Önceki yıllardaki istiridyeler taze ve dolgun ve özellikle popülerler.Bu sezon iyi değil.İstiridyeler çok ince ve et verimi bir önceki yıla göre sadece% 30. Fiyatı bir yana satmak özellikle zor. Bu kadar ince olmasının gerçek sebebini kimse söyleyemez ... Biri geçen yıl yağışların çok az olduğu, diğeri geçen yıl rüzgarın yönünün yanlış olduğu ... Geçen yıl daha çok kuzey rüzgarları ve daha çok güneydoğu rüzgarları vardı.

Ancak onunla birlikte her bir maliyeti analiz ettikten sonra, bu yılki kaybın önemli nedeninin yalnızca hasatın çok zayıf olması değil, aynı zamanda istiridye yetiştiriciliğinin maliyetinin çok hızlı ve çok yüksek olması olduğunu keşfettim.

Damızlık ekipman fiyatındaki artış ikinci, maliyetteki en önemli artış ise İstiridye fidanları üzerinde.

Köy çiftçiliğe ilk başladığında, istiridye fidanları serbestti ve hepsi de doğanın bir hediyesi olarak denizdeki resiflerden balıkçılar tarafından yapıldı. Pazarı açmak zaman aldığından, taze istiridye uzun süre saklanamaz, hiç kimse çok fazla istiridye fidanı tutamaz. Yüz seksen kafes istiridye fidanı tüm aile tarafından işlenebilir.

Yükselen pazar satışları ile balıkçılar su ürünleri yetiştiriciliğini genişletmiş ve hatırı sayılır karlar elde etmiş, balıkçılar karlarının bir kısmını istiridye fidesi tedarikçilerine aktarabileceklerini hissettiler ve istiridye fideleri için ödeme yapmaya başladılar. İstiridye fidelerinin piyasaya yönelik alımının ilk yılında, satın alma fiyatı kedi başına 2 sentti. Talebin hızlı artmasıyla istiridye fidelerinin fiyatı her yıl arttı. Geçen yıl istiridye fidelerinin fiyatı kedi başına 2,8 yuan'a yükseldi!

Bu aslında gerçek maliyet fiyatı değildir, çünkü satın alınan istiridye fidelerinde fideler asma kafese konmadan önce çıkarılması gereken kalifiye olmayan parçalar vardır.Genel olarak, her asılı kafeste 40 kilogram istiridye fidanı bulunur. Başlangıçta hasat edilmiş 50 kedi istiridye fidanı arasından seçildi, bu nedenle istiridye fidelerinin gerçek fiyatı 3.5 yuan / jin (2.8 x 50/40).

Her kafes için istiridye fidelerinin maliyeti 40 * 3,5 = 140 yuan olup, bu kafeslerin denize asılması gerekir ve akışı takip edemezler, sabitlenmeleri gerekir, bu nedenle deniz tabanına sürülen kazıklar, ipler ve vinçler de vardır. Denizde asılı olan kaplar için, bu kaplar kafes başına yaklaşık 12 yuan'a mal oluyor ve her bir kafesin fiyatı da 12 yuan.

Artık, gemi, yakıt ve işçilik maliyeti dışında, her bir istiridye kafesinin maliyetinin yaklaşık 164 yuan olduğu ve bunun istiridye fidelerinin maliyetinin% 85'ini oluşturduğu açıktır.

Geçmişte normal yıllarda 40 kg istiridye fidanı kafes başına 90-100 kg'a çıkardı, tohum fiyatı birkaç sent, olgun istiridyeler ise birkaç dolardı.Fiyat farkı ve ağırlık farkı vardı, bu yüzden kar önemliydi. Bu uyarıcıdır.

Ancak geçen yıl, kafes başına 40 kedi istiridye fidesi yalnızca yaklaşık 60 kata çıktı. Fide fiyatı 3.5 yuan idi. Vade sonunda 3 yuan oldu. Fiyat ters düşmeye başladı. Değer sadece 140 yuan'dan 180 yuan'a yükseldi. Ekipmanın değer kaybını düşünürseniz, Yakıt tüketimi, işçilik maliyetleri ve sermaye çökeltmesi zar zor geri kazanabilir.

Ama amca neden bu yıl 200.000 yuan kaybedeceğini söylüyor? Çünkü maliyeti geri ödemek için ideal durum, tüm olgun istiridyelerin 3 yuan / jin fiyatına satılabilmesidir.

Domuz eti yağsız ama yağsız yer ve istiridye yağ yer ama yağsız değil.

Piyasadaki ilk istiridye partisi lokantaların beklentilerini karşılamadığında, denizde kalan istiridyelerin satışı daha da zordu. Satış yok, konuşulacak fiyat nedir? Önceki yılların tecrübesine göre 3000 kafeste istiridye, Bahar Şenliği öncesinde genel olarak% 80 oranında satılacak. Ama bu yıl, amcamın 3000 kafes istiridye sadece% 30, 900 kafes sattı. Ve bu zaten tüm köyde en çok satılan şey. Bu yüzden köyümüzde bu yılki Bahar Şenliği çok iç karartıcıydı. Yatırım başarısızlığı sadece bir para kaybı olabilir ve su ürünleri işletmesi böyle bir doğal felaketle karşılaştı, sadece para kaybetmekle kalmadı, aynı zamanda yılın ilk yarısının terine de katıldı ve acı verici ve konuşulamaz atmosfer sessizce tüm küçük balıkçı köyünü sardı.