Ülkedeki şarap şirketlerinin% 80'i yeniden çalışmaya başladı! Çin Likör Endüstrisi Derneği: Çalışmaya devam etmek, önlemek ve kontrol etmek
Jiucheng'de 18 Şubat'ta hava hala çok soğuktu. Ancak Luzhou, Sanxing Caddesi'nde bulunan 1573 Guojiao Meydanı buhar ve şarap kokusuyla doludur.
National Cellar Brewing Center'ın 1. atölyesinde çalışan He Xu, her zamanki gibi tulum giyiyor ve çalışmak ve şarap kızartmak için ulusal hazine mahzenlerine giriyor. Ancak geçmişten farklı olan, bira fabrikasına girmeden önce vücut ısısını ölçmek ve% 75 hacim alkol ile dezenfekte etmek için sıraya girilmesi gerektiğidir. Atölyeye geldiğinizde sonuna kadar maske takmalısınız.Araçları çıkardığınızda önce dezenfekte etmelisiniz.Araçları kullandıktan sonra tekrar rafa koyun ve tekrar dezenfekte etmelisiniz.
Salgın altında, bu, Luzhou Laojiao'nun çalışmaya ve üretime tamamen yeniden başladığı ikinci gün. Aslında, Sichuan'daki büyük ölçekli şarap imalathanelerinin çoğu şimdiye kadar birbiri ardına çalışmaya başladı ve şaraptan elde edilen lees kokusu, şaraphanenin çevresindeki havayı dolduruyor.
Sonbahar hasadı, kışlık depolama, ilkbahar üretimi, şarap yapımında gecikme yok
He Xu, "Çalışma bölümümüz resmen şarap üretimine 17. yüzyıldan itibaren yeniden başladı," dedi, "Şarap imalathanelerinde şarap üretimi diğer gıda şirketlerinin endüstriyel üretiminden biraz farklı. Doğa kanunlarına uymak zorundadır. Mevsimlerin değişmesi sırasında şarap yapımı ertelenemez."
Binlerce yıldır, bira üreticileri, sonbaharda hasat edilen en iyi ham tahılları kullanarak ve 447 yıllık bir ulusal hazine çukurunda fermente ederek "sonbaharda hasat, kışın depolama ve ilkbaharda şarap üretme" doğa yasalarını ve felsefesini izlediler. Demlendikten sonra ilkbaharda ender ve değerli bahar şarabı haline getirilir.
Aslında, salgın önleme ve kontrol döneminde, Luzhou Laojiao'nun bira üretim atölyesindeki kiler temizleyicileri görevlerine yapışmaya devam ediyor, vücut ısılarını işe gidip geliyor, kesinlikle maske ve koruyucu eldivenler takıyorlar ve atölyeye girmeden önce kişisel sağlıklarını sağlamalılar.Aileleri, akrabaları ve arkadaşları ile iletişim kurmak için inisiyatif alıyorlar. "İzole edin", dışarı çıkmayın veya parti yapmayın, mahzeni gönülden koruyun.
Luzhou Laojiao Guojiao halkı için çukur bir hazinedir. Günlük bakım yapılmazsa, kapalı çukurdaki çamur su kaybedecek, kuru çatlayacak ve deforme olacak, bu da çukurdaki annelerin fermantasyonunu ve aromasını etkileyecek ve şarabın kalitesi üzerinde büyük bir etkiye sahip olacaktır. Koşullar ne olursa olsun, Luzhou Laojiao Guojiao halkı bu çukurlara iyi bakacak.
Ön saflardaki çalışanlarımız için şirket, son dönemdeki her çalışanın fiziksel durumunu ayrıntılı olarak öğrendi, maskeler ve diğer ilgili anti-salgın materyalleri dağıttı ve ayrıca kalplerimizi eğitmek için pek çok çalışma yaptı. He Xu şu anda ülkenin her yerinde olduğunu söyledi. Salgınla mücadele ederken, Luzhou Laojiao'da ön saflarda bira üreten bir işçi olarak, "İşimi iyi yapacağım ve salgının önlenmesine ve ulusal ekonomik yapıya biraz katkıda bulunmak için üzerime düşeni yapacağım!"
Baş Gözetmen, büyük şarap imalathaneleri birbiri ardına çalışmaya devam ediyor
Şaraphanenin düzenli bir şekilde çalışmaya ve üretimine devam etmesini sağlamak için, büyük şarap şirketleri buna büyük önem vermektedir.Liderlerin çoğu, savaşı şahsen denetler ve çalışanları teşvik etmek için sahadaki düzenlemelere rehberlik eder.
18 Şubat'ta, çalışmaya yeniden başladıktan sonra Wuliangye ürünlerinin ilk partisi, Wuliangye Group'tan Anji Logistics tarafından yavaş yavaş fabrika alanına götürüldü. Wuliangye personeline göre, bu sevkiyatın temel amacı, önceden piyasanın toparlanmasına aktif olarak hazırlanmak için ülke genelinde düşük stoklu depoları yenilemek. Wuliangye'den sorumlu kişi, Wuliangye'nin mevcut ilk hat üretiminin tamamen yeniden başlatıldığını söyledi.
10 Şubat gibi erken bir tarihte, Wuliangye, işe düzenli bir şekilde yeniden başladığını duyurdu. Parti Komitesi Sekreteri ve Wuliangye Group Company Başkanı Li Shuguang, yılın başında genel kalkınma hedeflerine bağlı kalmanın ve istikrarı korurken ilerleme arayışının genel çalışma tonunu ve ana iş düzenlemelerini takip etmenin, bir yandan önleme ve kontrole, diğer yandan da yıl boyunca çift haneli sağlamak için geliştirmeye odaklanmanın gerekli olduğunu belirtti. artırmak.
Langjiu Maoxiang şarap üretimi 13 Şubat'ta resmi olarak yeniden başladı ve o gün Maoxiang şarap üretiminin ilk hattındaki işçilerin yaklaşık% 60'ı yeniden başladı. Şimdiye kadar, Langjiu Luzhou Kalın Sos Jianxiang Üssünün 201 ve 202 atölyeleri resmen çalışmaya başladı ve ilk bira üretim hattındaki işçilerin yaklaşık% 71'i yeniden başladı.
Yerel şarap imalathanelerinin% 80'inden fazlası çalışmaya devam etti ve kanal satıcılarının yalnızca% 20'si çalışmaya devam etti
Sichuan'daki diğer şarap imalathanelerine bakıldığında, Jiannanchun da 10 Şubat'tan itibaren düzenli bir şekilde çalışmaya ve üretime devam etti. Jiannanchun çalışanları, şimdiye kadar üretim sistemlerinde koji yapımının yeniden başlama oranının% 75'i aştığını ortaya çıkardı. Salgın üretim ve satışları etkilemiş olsa da Jian Nanchun, 2020 hedefinin sarsılmayacağını söyledi.
Sichuan Şarabının birkaç altın çiçeğine ek olarak, Yibin Xufu ve Gulin Yongle Sos ve Sichuan Wine Group bünyesindeki Şarap Bazları da iş ve üretime devam etti. Gulin, Taiping Kasabası'nda bulunan Tan İçki Fabrikası da yeniden çalışmaya başladı Sorumlu şahıs, bu yılki şarabın 20.000 tondan az olmayacağını söyledi.
Quanxing Şaraphanesi'nin şarap üreticisi Yang Jing, gazetecilere yaptığı açıklamada Quanxing Ambalaj Atölyesi'nin geçen Salı çalışmaya yeniden başladığını, Koji atölyesinin de geçen Cuma çalışmaya başlayacağını ve Bira Atölyesi'nin bu hafta çalışmalarına devam edeceğini söyledi.
Çin Likör Endüstrisi Birliği'nin başkan yardımcısı ve genel sekreteri Song Shuyu, 13 Şubat'ta Çin Likör Endüstrisi Derneği'nin içki şirketlerine çağrı yaparak "Salgın Önleme ve Kontrol ve Yeniden Başlatma İş ve Üretimine Yönelik Teklifi" yayınladığını açıkladı. Birleşik konuşlandırmaya uygun olarak, salgının yayılmasını kararlı bir şekilde durdurmak ve hem işin yeniden başlamasını hem de önleme ve kontrolü sağlamak için, işletmeden sorumlu kişi ekip lideri olacak şekilde, salgın önleme ve kontrol için lider bir grup oluşturuldu.
Aynı gün, Maotai Grup Başkanı Li Baofang ve Genel Müdür Li Jingren, çalışanları çalışmaya davet etmek için bizzat fabrikanın kapısına gittiler ve durumu anlamak ve bu yıl ikinci şarap kavurma turuna başlamak için atölyelere indiler. 10 Şubat'ta Fenjiu ilk iş gününü kutladı ve ertesi gün bira atölyesi resmen çalışmaya başladı. 18 Şubat'ta, Yanghe'deki üç büyük üssün tüm şarap yapımı ve destekleme atölyeleri çalışmaya yeniden başladı.
Çin Likör Endüstrisi Derneği genel sekreteri Song Shuyu, kapak haberi muhabirine verdiği röportajda, ülkedeki şarap imalathanelerinin% 80'inin çalışmaya ve üretime devam ettiğini ve az sayıda şarap şirketinin normal işlerine devam edemediğini söyledi. Kanal bayileri ve toptancılar için işe yeniden başlama daha kötüdür çünkü terminal mağazalarının çoğu açık değildir ve kanaldaki birçok pazarlama görevi gerçekleştirilemez, bu nedenle yeniden başlama oranı sadece yaklaşık% 20'dir.
Chengdu Şarap Satıcıları: Satışlar temelde durdu, her seferinde bir adım atın
Chengdu bayi Bay Shang, mağazalarının birçoğunun şimdiye kadar çalışmaya başlamadığını ve işin en az 3 aya kadar devam etmeyeceğinin tahmin edildiğini söyledi.
"Basıncın hala nispeten yüksek olduğunu, satışların durduğunu ve mağaza açık değilse mağazanın kira ödemesi gerektiğini düşünüyoruz. İşine devam etmeyen çalışanların performansı ve komisyonu gitti, ancak temel maaş ödenecek! Şimdi de salgının gelişimini gözlemliyoruz ve her adıma bakıyoruz. ! "Distribütöre göre, bunlar Langjiu distribütörleri ve Wuliangye ve Luzhou Laojiao ile de işbirliği yaptılar, ancak şimdiye kadar üretici ile yıllık sözleşme imzalamadılar. Hala envanter var, bu yüzden önce envanteri inceleyeceğiz.
Şu anda endişelendiği şey, Mart ayında iş yeniden başlasa bile, salgın bitmediyse ve iş tüketimi ve ziyafetler yoksa, satışlarının hareket etmeyeceği, sonuçta satışlarının çoğu iş tüketimi ve ziyafetlerden oluşuyor ve ev tüketimi çok az. .
Ancak bu şartlar altında, çeşitli üreticiler de kanal işi ile ilgili zorlukların üstesinden gelme arzularını ifade ederek bir duruş sergilediler.
Wuliangye, önümüzdeki Mart kotaları için sınıflandırma ayarlamaları yapacağını, satış baskısı altında olan bayiler için kotaları düşüreceğini ve mali güçlükleri olan bayiler için özelleştirilmiş mali destek sağlayacağını ifade ederek özel önlemler formüle etti. Luzhou Laojiao Satış Şirketi, Şubat ayında Guojiao 1573 ve Special Qu için kotaları iptal etti ve bu da bayilere baskı uygulamadı.
Röportaj
Çin Şarap Endüstrisi Derneği Genel Sekreteri Song Shuyu: Salgın, endüstriye uyum için "yağ döktü" ve küçük ve orta ölçekli şarap şirketlerinin hala fırsatları var
Song Shuyu, şarap şirketlerinin zorlukların üstesinden gelmesine yardımcı olmak için Çin Likör Endüstrisi Birliği'nin 3 Şubat'tan itibaren çevrimiçi ofisi açtığını ve "Çin Likör Endüstrisi Pazarlama Konferans Salonu" ve "Çin Likör Endüstrisi Bilimi Popülerleştirme Konferans Salonu" derslerini açtığını duyurdu. ", şarap şirketlerine ve şarap tüccarlarına hizmet veriyor ve aynı zamanda salgına tepki olarak yerel şarap şirketlerinin ve şarap tüccarlarının gerçek yaşam koşullarını anlamak için durumunu topluyor.
Mevcut çeşitli şarap şirketlerine bakıldığında, ana sebep, yeterli koruyucu ekipmanın olmaması ve satın almanın zor olmasıdır. "Hubei'deki şarap şirketleri için derneğimiz bir parti satın almak için ödeme yaptı ve bunları onlara gönderdi. Bu, Hubei'deki şarap şirketleri için bir endişe ve yardım olarak görülüyor.
Likör endüstrisindeki sonraki değişikliklerle ilgili olarak Song Shuyu, salgından önce, derneğin tüm endüstrinin gelişme eğilimi hakkında ilgili tahminlerde bulunduğunu söyledi. Geçtiğimiz 2017, 2018 ve 2019 yıllarında özellikle ünlü şarap firmaları üç yıllık hızlı bir büyüme yaşadı.Bu yıl bir uyum dönemine gelmiş olmalıydı ve pazarın ayarlanması gerekiyor. Bu salgınla birlikte, ayarlamanın ağırlaştığı ve hızlandığı, ayarlamanın derecesi ve kapsamının daha büyük olacağı ve orta-üst düzey kokteyl partisinin görece azalacağı söylenmelidir.
Ancak ünlü şarap şirketlerinin yeterli nakit akışı, güçlü bir anti-risk yeteneği var ve buna dayanabilir. Küçük ve orta ölçekli şarap şirketleri için daha zor olmalı.
Aslında, geçtiğimiz birkaç yılda, küçük ve orta ölçekli şarap şirketleri ünlü şarap şirketleri tarafından sıkıştırıldı. Ancak küçük ve orta ölçekli şarap şirketlerinin de fırsatları var ... Salgın yaklaşıyor ve küçük ve orta ölçekli şarap şirketleri sakinleşip nasıl dönüşeceklerini düşünmeli.
"Daha önce de onlara rehberlik ettik ve üretim kapasitesi ve çıktı peşinde koşmak, farklılaştırılmış bir rota izlemek, kendi özelliklerini oluşturmak, kaliteli yapmak ve iyi bir deneyim yaşatmak yerine şaraphane modeline geçmelerini istedik." Song Shuyu, "İçki her zaman olur. Aromalı bir yemek, kişiye özel yemek, küçük ve orta ölçekli şarap şirketleri, doğru yolu izledikleri, kendi kalitelerini yapmakta ısrar ettikleri ve kendi özelliklerini sürdürdükleri sürece, iyi bir hayatta kalma şansı da kazanabilecekleri söylenmelidir. "
Kapak Gazeteci Yu Qishu
Açıklama: Bu makale, daha fazla bilgi vermek amacıyla çoğaltılmıştır. Kaynak etiketlemede bir hata veya yasal haklarınızın ihlali söz konusuysa, lütfen sahiplik sertifikası ile web sitesi ile iletişime geçin ve zamanında düzeltip sileceğiz, teşekkür ederiz.
Kaynak: Kapak Haberleri
