Kralın dönüşü! South Beauty'den ayrıldıktan sonra Zhang Lan, catering sektörüne yeniden girecek
24 Şubat'taki habere göre Zhang Lan, South Beauty Group'tan çekildikten sonra kısa süre önce bir iş kurmak için geri döndü ve profesyonel bir yatırım ikram fonu olan "E-Fund" 'u kurdu.
Zhang Lan tarafından bu kez kurulan "E-Fon" un, yeni hızlı büyüyen catering markalarına yatırım yapmaya odaklanan fonun ilk aşamasında 500 ila 1 milyar yuan arasında bir ölçeğe sahip olmasının beklendiği ve ayrıca listelenecek şirketlere özel önem vereceği anlaşılıyor. Zhang Lan, yeni fonun hedefine atıfta bulunurken, "Halka arz öncesi 10 catering şirketine 3 yılda yatırım yapıyorum, kralın geri dönmesini istiyorum!" Dedi.
2,5 milyar zengin kadından South Beauty tarafından kovulmaya
Zhang Lan sadece South Beauty'nin kurucusu değil, aynı zamanda "Pekin'deki Dört Genç Usta" dan biri olan Wang Xiaofei'nin annesi ve ünlü aktris Big S.'nin kayınvalidesi. Zhang Lan, akademik bir ailede doğdu, 1987'de üniversiteden mezun oldu ve bir şirkette yönetici olarak çalıştı. 1990 yılında yurtdışına gitme dalgası nedeniyle Zhang Lan, evli olmasına ve oğlu Wang Xiaofei olmasına rağmen Kanada'ya gitmeyi seçti.
1991 yılında Zhang Lan, 20.000 ABD Doları ile Çin'e döndü ve Zhang Lan'ın kariyerinin başlangıç noktası olan "Alan Restaurant" adlı bir Sichuan restoranı açtı. Daha sonra üç restoranı transfer etti ve 60 milyon ile South Beauty'yi kurdu. En başından beri Zhang Lan, South Beauty'yi üst düzey bir catering markası olarak konumlandırdı ve 2006'da, South Beauty'nin giderek artan popülaritesine dayanarak Zhang Lan "Lan Club" ı kurdu ve hatta ünlü tasarımcıları bunu yapmaya davet ederek yüz milyonlarca yuan harcadı. Tasarım o zamandan beri South Beauty'nin en üst düzey konumlandırmasını gerçekten oluşturdu.
2000'den 2010'a kadar, 10 yıl boyunca, South Beauty sürekli yemek yeniliği ve üst düzey catering konumlandırmasıyla Çin catering pazarında bir yer kazandı ve o zamandan beri kendisine ve South Beauty'ye ait bir dönemi başlattı.
Zhang Lan tek başına South Beauty'i kurdu.Şimdi, neden kontrolü kaybetti?
2008 yılında, mağaza genişletme planını desteklemek için Zhang Lan, tanınmış bir yerli yatırımcı olan CDH Investment'ı tanıttı.Güney Güzellik o sırada henüz listelenmediğinden, CDH Investment, South Beauty'ye yaklaşık 2 milyar yuan değer verdi. CDH, South Beauty'de 200 milyon yuan fiyatla% 10 hisse karşılığında ve Zhang Lan ile bir kumar anlaşması imzaladı. Kumar anlaşmasının gerekliliklerine göre, South Beauty 2012'de listelenemiyor ve Zhang Lan'ın CDH Investment'dan yüksek bir fiyata hisse geri satın alması gerekiyor.
O sırada Zhang Lan kendine güveniyordu ve South Beauty'nin gelişimine göre kesinlikle 2012'de listeleneceğini hissetti. Ne de olsa hâlâ sermaye kutsaması var. 2008 yılında, South Beauty ve CDH Ventures bir sermaye artırım anlaşması imzaladı CDH Capital sermayeye yaklaşık 200 milyon yuan yatırım yaptı ve South Beauty'nin% 10.526'sını işgal etti.
2011'de South Beauty, Çin Menkul Kıymetler Düzenleme Komisyonu'nun ihraç departmanına bir liste başvurusu yaptı, ancak Zhang Lan hazırlıksız yakalandı ve South Beauty'nin listesi son derece sarsıntılı oldu. Sermayenin kutsaması altında, South Beauty çok sorunsuz bir şekilde gelişiyor.Ancak, halka açmak çok zor.Güney Güzellik'in başarılı bir şekilde listelenmesi için Zhang Lan uyruğunu değiştirmekten çekinmeyecek. Kumar anlaşmasında öngörülen süre sınırının yaklaştığını gören ve South Beauty Giriş hala başarısız.
2012 yılında, South Beautynin A-hisse listesi askıya alındı ve Zhang Lan, Hong Kong hisselerine geçmek zorunda kaldı, ancak yine de belirtilen süre içinde listeleyemedi, bu nedenle bu, kumar anlaşmasındaki "hisse geri satın alma maddesini" yerine getirmeyi başardı. Bu, Zhang Lan'ın South Beauty tarafından CDH Capital'den satılan hisselerin% 10.526'sını almak için yüksek bir fiyat harcaması gerektiği ve CDH'nin makul bir getiri elde etmesini sağlaması gerektiği anlamına geliyor. Listelemenin kıvrımlarını ve dönüşlerini geçtikten sonra, zor bir iş durumunda olan South Beauty, CDH'nin ellerindeki hisseleri geri almak için bu kadar büyük miktarda nakit bulamadığı ve Zhang Lan'ın geri dönmesinin bir yolu yok.
2014 yılında CVC, South Beauty'yi resmi olarak devraldığını ve en büyük hissedar olduğunu açıkladı.Zang Lan, hisselerin yalnızca yüzde onundan fazlasına sahip olan bir azınlık hissedarı oldu. Bir yıldan kısa bir süre sonra, Zhang Lan, CVC ile mahkemeye gitti. Daha sonra, Zhang Lan, Güney Güzeli Yönetim Kurulundan istifa etti ve evden ayrıldı. Oğlu Wang Xiaofei, görevi devraldı.
Wang Xiaofei görevi devraldığında, South Beauty'nin gelişimi zaten yorgunluk belirtileri gösteriyordu. Wang Xiaofei bir keresinde Weibo'da açıkça belirtti: Başkan Zhang Lan ve birkaç kurucu ve yönetici 2014 yılında yönetim kurulundan çekildiğinden beri, şirketin yönetim hakları ünlü Hong Kong başkenti CVC tarafından devralındı. Düz bir düşüş yaşandı ve yönetim boşlukları sık sık ortaya çıktı. Yabancı sermayeli oyunda kurucu hissedarlar piyasayı terk etti ve 16 yıl önce kurulan yerli bir markaydı. "
Can Yiyi Fonu "Kralın Dönüşü"
Zhang Lan, 2000 yılında 60 milyon yuan ile orta-üst düzey bir catering markası South Beauty'nin kurulmasından bu yana, catering endüstrisinde emektar oldu. Ulusal bir sütun endüstrisi olarak, catering endüstrisi şu anda Çin'in catering endüstrisinde 30 milyondan fazla çalışana sahiptir ve toplam catering şirketi sayısı 4,5 milyonu aşmıştır. Hazır yemek endüstrisinin sağlıklı gelişimi hükümet için endişeleri paylaşabilir ve istihdam sorunlarını çözebilir.
Bu aşamada, Çin'in catering endüstrisi benzeri görülmemiş bir kış yaşıyor. 2003 SARS dönemiyle karşılaştırıldığında, bugün "soğukluk" daha da kötü. Salgından etkilenen birçok catering şirketinin gelişimi de sarsıldı. Xibei'nin kurucusu Jia Guolong açık bir şekilde "hesaptaki fonların 3 ay sürmeyeceğini" söyledi ve başkan arkadaşı Shu Congxuan kişisel olarak çalışanların "maaş indirimi için ortak dilekçe mektubunu" yırttı. Haidilao ve Jiumaojiu gibi şirketler henüz tam olarak çalışmaya devam etmedi.
Salgına ek olarak, catering endüstrisinin kira ve işçilik maliyetleri arttı ve zincir ve markalaşmanın daha alacağı uzun bir yol var Daha da önemlisi, endüstri gelişimi için yangınla mücadele fonları sağlayacak çok az yatırım fonu var. "Sektör bir Güney Güzeli'nden yoksun olmayacak, ancak profesyonel bir fona ihtiyacı var." Zhang Lan'in dönüşünden sonra bir yatırım kurumu olmaya karar vermesinin ana nedeni budur.
"Kolay Fon" fonu salgın nedeniyle başladı. "Kolay", salgının "salgını" gibi geliyor. Umarım Çinli restoran işletmecileri bunu kolaylaştırabilir. Zhang Lan, yeni fonun hedefine atıfta bulunurken, "Halka arz öncesi 10 catering şirketine 3 yılda yatırım yapıyorum, kralın geri dönmesini istiyorum!" Dedi.
"Yeni fonun ilk aşamasının ölçeği 500 milyon ile 1 milyar arasında olacak ve hem Wang Xiaofei hem de küçük S hisse senetlerine yatırım yapacak. Yatırım hedefleri açısından, E-Fund listelenen şirketlere ve yenilikçi yüksek büyüme şirketlerine dikkat edecek. Şirketlere sadece para vermek için yatırım yapmıyoruz, Catering endüstrisindeki 30 yıllık tecrübem, şirketlere yatırım sonrası yönetim, dönüşüm ve pazarlama konularında yardımcı olabilir ve markalarını, kültürlerini, performanslarını, kârlarını ve diğer yönlerini geliştirmelerine gerçekten yardımcı olabilir, "dedi Zhang Lan.
Zhang Lan'a ek olarak, ekibin ortakları arasında Guanjian Catering İlköğretim Okulu'nun kurucusu, sektörde bir kaynak bağlayıcı ve marka uzmanı ve birçok şirket için bir danışman olan Wang Jie yer alıyor; Heiyu Catering'in kurucusu Liu Xiaodong, üst düzey bir catering yatırım uzmanı. Haidilao Yihai International ve Dianping gibi tanınmış catering şirketlerine yatırım yaptı ve Health Capital'in yatırım direktörü olarak görev yaptı.
Zhang Lan tarafından bu kez kurulan "E-Fon" un 500 ila 1 milyar yuan fonunun ilk aşamasında olması, yeni yüksek büyüme gösteren yiyecek içecek markalarına yatırım yapmaya odaklanması ve ayrıca listelenecek şirketlere özel önem vermesi bekleniyor. Zhang Lan, Haidilaonun ve Jiumaojiunun salgın sırasında% 5ten daha az düşüş göstermesinin yanı sıra, mali rapora yansıyan yüksek ROE'nin (öz sermaye getirisi) hepsinin, catering hisselerinin sermaye piyasası tarafından tanındığını kanıtladığını belirtti. Yetenek için iyi bir zaman.
"Geçtiğimiz birkaç yılda, Çin restoran zincirleri alanında çok sayıda mükemmel marka ve şirket oldu. Haidilao ve Jiu Maojiu listelendikten sonra, şirketlerin risklere direnme yeteneklerini geliştirmek için sermaye piyasasının düşük maliyetli finansman kanallarını kullanmak kaçınılmaz hale geldi. Şu anda ilk aşamada ve ilk aşamada fon topluyoruz, beklenen kaynak yaratma ölçeği 500 ile 1 milyar arasında ve toplamda 10 projede yer aldık, şimdi 80'den fazla firma ile bağlantı kurduk.
Easy Fund'ın temel yatırım yönü standartlaştırılmış ve markalı fast food şirketleridir. Örneğin, güveç ve atıştırmalık kategorilerine değer verecekler. Kişi başı fiyatı 50 yuan'ın altında olan bu fast food ürünleri, yüksek bir ciro oranı peşinde koşuyor.Amaç, tek bir mağazanın yıllık geliri yaklaşık 5 milyon olan bin mağazadan başlamak. Tabii ki, ölçek, istek ve İnternet düşüncesine sahip şirketlerin tümü odak noktamızdır.
Easy Fund aracılığıyla bu büyüyen şirketlerle yönetim, pazarlama, marka, kültür, kâr ve en iyi markanın diğer yönlerindeki deneyimlerimizi paylaşmayı umuyoruz. Aynı zamanda bu işletmelerin güçlenmesi için bir köprü görevi görür. "
Zhang Lanfa'nın arkadaşları şöyle dedi: "Yemek endüstrisinde 30 yıldan fazla deneyim edindim. Bu sadece bugünün Yi Fonu için. İkram için doğan bu fonun birlikte büyümesi ve şirketin daha istikrarlı, daha hızlı ve daha uzun süre devam etmesini sağlamak için şirkete eşlik edeceğini umuyorum! Önümüzdeki 30 yıl içinde, Çin'deki en iyi ikram servisini bilen yatırımcı olmaya odaklanın!
Sadece yatırım öncesinde değil, yatırım sonrasında da bir avantajımız var. Tarif geliştirme ve menü planlama açısından onlara patlayıcı stiller getirebiliriz.South Beauty'nin avantajlarından biri de yemeklerin geliştirilmesidir. Ek olarak, Shitongda tedarik zinciri şirketimiz onlara B-end yetkilendirmesi sağlayabilir. Gelecekte, catering şirketlerinin yönetimini ve çalışanlarını yeteneklerini hızla geliştirmeleri için eğitmek üzere işletme okulları açacağız.
E-Fund'u yeşim taşı çekmek için bir tuğla olarak kurduk, önce pratik yapıyoruz ve yetersiz gücümüzü yemek şirketlerinin zorlukların üstesinden gelmesine yardımcı olmak için kullanıyoruz! Ayrıca, standartlaştırılmış ve mükemmel catering şirketlerinin sürekli gelişimini desteklemek için ilgili departmanları bir catering destek fonu oluşturmaya çağırıyoruz! "
SARS dönemini deneyimlemiş bir catering girişimcisi olarak Zhang Lan, aynı zamanda işletmenin 2003 yılındaki "anti-salgın" deneyimini de paylaştı. Zhang Lan, Pekin'de o sırada Güney Güzellik'te yeni açılan binanın daha sonra SRAS'tan ölüm vakaları olduğunu öğrendiğini hatırladı.
"2003 yılında, South Beauty'de ondan fazla mağaza vardı ve zaten 1000'den fazla çalışan vardı. O yıl 23 Mart'ta, South Beauty Oriental Plaza mağazası açıldı ve CCTV üç gün sonra" SARS "ı duyurdu. Mağazayı açmaya veya kapatmaya devam edilsin mi? Gelecekte binlerce çalışanı nasıl ayarlayabilirim? Zayıf fon cirosuyla nasıl başa çıkabilirim? Bu faktörler benim buna bağlı kalmamı sağlıyor.
Daha sonra herkesle bir toplantı yaptım ve toplantıda ayrılmak isteyenler de dahil olmak üzere 10 anti-salgın önlemi duyurdum.Havaalanına gelip eve uçtum çünkü hava yoluyla enfeksiyon kapma şansım daha düşük. Toplantıda ayrıca "True Hero" şarkısını da çaldık, herkes el ele şarkı söyledi, birçok kişi ağladı ve kimse ayrılmayı seçmedi.
Salgın geçtiğinde ciro bir anda patladı ve Haziran'dan Ağustos'a kadar olan performans ikiye katlandı. Ancak daha sonra, Oriental Plaza'nın A Blok'undaki bir kişinin salgın nedeniyle öldüğünü öğrendik ve hiçbir çalışanımız virüse yakalanmadığı için şanslıydık. Bu nedenle salgın anında güven hala en önemlisidir Önleyici tedbirler alın ve "bahar" ın gelmesini bekleyin. "
Zhang Lan aynı zamanda catering endüstrisini aktif olarak kendi kendine yardım etmeye, kayıpları en aza indirmeye ve kira azaltma ve muafiyet gibi politika desteği için çaba göstermeye çağırdı. Salgını atlattıktan sonra, yılın ikinci yarısında halka açılma şansı olanların, ister Hong Kong hisseleri ister A-hissesi olsun, listelemek için çabalamaları gerekiyor, umarım daha fazla catering şirketi sermaye piyasasında kendi hikayelerini yazmaya devam edebilir.
Food Observer, Tech Planet, Jufu Finance, Node Finance ve yatırım topluluğunu vb. Entegre eder.
