"Solarus" Kışın Başlangıcı: "Kışın Başlangıcı Kışı, ağzın boşluğunu telafi etmek için"
Don olmadan çiseleyen ve soğuk,
Avlunun önündeki yapraklar yarı yeşil ve sarıdır.
Xiaochun birkaç günlüğüne gitti,
Erik çiçeği nerede çiçek açar.
Song Hanedanlığı'nın sonunda ve Yuan Hanedanlığı'nın başlangıcında bir yazar ve hattat olan Qiu Yuan'ın "Li Dong" şiiri, kışın başlangıcının manzarasını canlı bir şekilde anlattı.
Lidong, ay takvimindeki yirmi dört güneş teriminden yalnızca biri değil, aynı zamanda geleneksel Çin festivallerinden biridir. Kışın başlangıcında, sonbahar ve kış geliyor, soğuk rüzgar keskin, soğuk soğuk değil ve hala biraz sıcaklık var. Sonbahar ve kışın dönüşümlü olduğu bu zamanda, sonbaharda hem sarı çiçekler hem de kırmızı yapraklar, kışın soğuk ve tembeldir. Yuan Hanedanı bilgini Lu Wengui "Li Dong" şiirinde şunları yazdı:
Uzun süredir yağmur yağıyor ve sonbahar yavaş yavaş kışa giriyor.
Sarı çiçekler çiy ile baş başa, kırmızı yapraklar rüzgarla birlikte uçup gitti.
Soğuk köşeleri estirmeyi düşünürken, köy baharın sonlarında şarkı söylüyor.
Çitin kapısındaki gün yüksek ve ben tembel ve utanıyorum.
Wanjia kurutma ekipmanı koleksiyonu
Eski memleketimde kışın başlangıcı üç evreye ayrılırdı: "Birincisi, su donmaya başlar; ikincisi, yer donmaya başlar; üçüncüsü, sülün tufana girer ve serap olur." Bunlardan "sülün". " parlak ve güzel tüyleri olan bir sülün, "serap" ise suda büyük omurgasız midyelerde yetişen bir sülündür. Kışın başlamasından sonra, dağlarda sülünler nadirdir, ancak su tarafından sülünlerin çizgilerine ve renklerine benzer kabukları olan büyük istiridyeler görülebilir, bu nedenle eskiler sülünlerin bu zamanda büyük istiridyelere dönüştüğüne inanıyorlardı.
"Ay Düzeninin Yetmiş İki Saati"nde "Li Dong" şu şekilde açıklanır: "Li, başlangıcı kur", yani kuruluş ve başlangıç; "Kış sondur ve her şey toplanır", yani sonbaharda tüm ekinler hasat edilip kurutulur.Bittiğinde koleksiyon depoya alınır ve hayvanlar da kış uykusuna yatar ve kış uykusuna hazırlanır. "Shuowen Jiezi" dedi ki: "Kış dört mevsimin sonudur." Kışın başlangıcı sadece kışın gelişini değil, aynı zamanda her şeyin toplanmasını ve soğuktan korunmanın anlamını da temsil ediyor gibi görünüyor. "Tokyo Dream Hualu", kış başlangıcından önceki 5. günde Xiyuyuan'ın kışın yemek için tabakları getirdiğini kaydeder. Saraydan sıradan halka kadar her türlü sebze kışın yenmek üzere bir araya toplanır. Bu yüzden arabayı kullanın, atı ve hatta Düsseldorf yolunu kullanın. Modern bir şair olan Zuo Heshui, "Li Dong" adlı şiirinde şunları söyledi: "Kuzey rüzgarı birkaç kez soğukta karşılık verir ve seyrek ağaçlar boş yarı yeşil ve sarıyı sallar. Kuraklıkları ve selleri önlemek için dört tarla inşa edilir ve binlerce evlerin bir kısmı koleksiyon için bir şeyler kurutuyor."
Cennetin Oğlu kuzey banliyölerinde kışı karşılıyor
Antik çağda Kışın Başlangıcı, İlkbaharın Başlangıcı, Yaz Başlangıcı ve Sonbaharın Başlangıcı toplu olarak Si Li olarak anılırdı ve bu önemli bir festival ve Ekim ayının büyük bir festivaliydi. Bu gün, Cennetin Oğlu, kışı karşılamak için bir tören düzenleyecek, tanrılar Zhuanxu'ya (kuzeyden sorumlu beş imparatordan biri) ve Xuanming'e (esas olarak antik çağlardaki tanrıların adlarına atıfta bulunarak) kurbanlar sunacak. Çin mitleri ve efsaneleri, özellikle kuzeye ve kışa atıfta bulunur) kuzeye. . Eskiler kışı beş yönün kuzeyine ve beş rengin siyahına uydurmak için kullandılar.Bu nedenle, kışın başladığı gün, imparator yüz memurunu siyah imparatora ibadet etmek için kuzey banliyölerine gitmeye yönlendirdi. hoşgeldin kışın gelişi.
"Ayinler Kitabı Yueling" şöyle dedi: "Kışın başladığı gün, imparator kişisel olarak (aynı oranda) üç prense ve dokuz bakana kuzey banliyölerinde kışı karşılamalarını emretti." Başlamadan üç gün önce. Kışın, Taishi Gong imparatora kışın başlangıcının tarihini söyledi ve şöyle dedi: "Belli bir gün, kışın başladığı zaman, Shengde suda." İmparator yıkanmaya ve hazırlanmak için oruç tutmaya başladı. Kışın başladığı gün, Cennetin Oğlu, doktor Sangong Jiuqing'i, kışı karşılamak için kuzey banliyölerinde altı li'ye çıkması için şahsen yönlendirdi. "Daha Sonra Han Hanedanlığı Kitabı" şunları kaydeder: "Kışın başladığı gün, kuzey banliyölerinde kışı karşılayın, siyah imparator Xuanming'e ibadet edin ve savaş arabaları ve bayrakların hepsi siyahtır."
Padişah, kışı karşılamak için varoşlardan döndükten sonra, bakanlara da kışlık giysiler verir, vatan için canını veren şehitleri takdir ve takdir eder, hayatta olan akraba ve yetimlere başsağlığı dilerken, halkı direnişe teşvik ederdi. yabancı düşmanların veya haydutların istilası ve yağmalanması. "Lu Shi Chunqiu. Yudong" dedi ki: "(Kışı karşılama töreninden sonra) geri dönmek ölüler, yetimler ve dullar için bir ödüldür." Gao Yu'nun Doğu Han Hanedanlığı'ndaki notu: "Ölen atalar Padişahın işlerinde hudutları halletmek ve ekinler yetiştirmek onların soyundan gelenlere sevaptır. ; Yetimler ve dullar varsa, onlara acıyın.
Yeni Giysi Yiyecek He Lidong
Halk arasında atalara tapınma, ziyafet ve kehanet, ataların ruhlarına yeni hasat edilen mevsimsel lezzetlerle kurbanlar sunma, insan soyundan gelenlere dindar ve evlatlık, ataların atalarının güvenliği için dua etme gibi gelenekler vardır. cennetin ruhu ve gelecek yıl için iyi bir yıl için dua etmek. . Bir yıldır meşgul olan, sonbahar hasadı ve kış deposunu bitiren ve kışın boş zamanlarını değerlendiren insanlar, kışın başladığı gün, tüm aileyi geçen yıl sıkı çalışmalarının karşılığını vermek isterler. Tavukları öldürmek ve koyunları kesmek veya diğer besin ürünleri ile takviye etmek "kışın güçlenmesi" olarak adlandırılır. Bu nedenle, "Kışı telafi etmek için kışa başlamak, boş ağzı telafi etmek" diye bir atasözü vardır.
Han Hanedanlığı kadar erken bir tarihte, "kışa tapınma" olarak da bilinen kışı karşılama geleneği vardı. Cui Ding'in Doğu Han Hanedanlığı'nda kaydedilen "Dört Küçüklerin Ay Düzeni": "Kış gündönümü gününde, yiyip içtiğinizde, tıpkı normal gün gibi, imparatoru tebrik edin ve yaşlılara öğretin." Şarkıda Hanedan, bu günde insanlar güzel yeni giysiler giydiler ve kutlamak için dolaştılar. , tıpkı Bahar Şenliği gibi. Gu Lu'nun "Qing Jialu"suna göre, Qing Hanedanlığı döneminde, kışın başladığı gün, bilginler ve yetkililer, evlerinde büyüklerine saygılarını sundular ve birbirlerine saygılarını sunmak için dışarı çıktılar. Her yaştan erkek, kadın ve çocuk yeni giysilere bürünüp birbirlerine boyun eğmek zorunda kalırlar, buna "kış ibadeti" denir. ve kış okulları düzenlemek ve öğretmenlere ibadet etmek gibi karşılıklı ibadetler.
Yıldızlar hareket eder ve kovalar hareket eder, hayatın iniş çıkışları. İnsanlar yemeği cenneti olarak kabul ederler ama köfteler de köfte kadar lezzetlidir.Karpuzlu köfte yemek kuzey halkının adeti haline gelmiştir. Güneyde insanlar kış günü güzel bir yemek için tavuk, ördek ve balık hazırlarlar. Tayvan'da bu günde, sokaklardaki "Kuzu Sobası" ve "Zencefilli Ördek" gibi kış tonik restoranları son derece popüler olacak ve akşam yemeğini bulutlar gibi cezbedecek. Kuzeydoğu Harbin ve diğer bölgelerde, bazı kış yüzme meraklıları, kışın başlangıcını karşılamak ve egzersiz yapmak için kış yüzme etkinlikleri düzenler.
Ekim ayında şarap mevcut
Kışın başlangıcı sorgum, pirinç ve diğer demleme malzemelerinin hasat edildiği zamandır, bu nedenle demleme için de iyi bir zamandır. Şarkılar Kitabında şöyle bir kayıt vardır: "Hünnap ağustosta soyulur ve pirinç ekimde hasat edilir. Bu bahar şarabı için kaşlar uzun ömür için kullanılır."
Tam tahıllarla fermente edilmiş şarap, saf ve şeffaf, yumuşak ve yumuşak, tatlı ve ferahlatıcıdır. Sonbaharın sonlarında ve kışın başlarında, arkadaşlar ateşin etrafında toplanır, içer ve ısınır ve deniz geniş ve gökyüzü eğlence dolu. Tang Hanedanlığı döneminde Du Mu, "Kışın Başlarında Akşam İçmek" şiirinde şunları yazdı: "Huaiyang genellikle hastadır ve bazen zevk arar ve konuğun kolları buz ve mum tepsilerini istila eder. kar, gelecek yıl korkuluklara kim güvenecek?" , yeteneğini gösterememenin melankoli ve ıstırabı.
Kışın başladığı gece, Tang Hanedanlığı şairi Li Bai, küçük bir sobanın önünde oturdu, bir çömlek güzel şarabı ısıttı ve kendine bir içki koydu. yeni şiirler yazamayacak kadar tembeldi.Sarhoştu ve oradaki kar taneleri gibi mürekkepli çiçeklere baktı.Ay ışığı gibiydi. Li Bai, "Kışın Başlangıcı"nı yazdı: "Donmuş kalem yeni şiirler yazmaya tembeldir ve fırın soğukken şarap sıcaktır. Sarhoş beyaz çiçeklere ve ay ışığına bakarak, köyün karla dolu olup olmadığını merak ediyorum. Kalem ve mürekkebin altında şairin memleket hasreti ve memleketine olan sevgisi ortaya çıkıyor.
Kuzey Song Hanedanlığı'ndaki Bianliang, Tokyo, sıra sıra dizilmiş dükkanlar ve birbiriyle noktalı şarap imalathaneleri ile hareketli ve gürültülüydü. Su Zhe'nin "Kuzey Penceresinde Bambu Okumak, Güney Bahçesinde Suyu Demlemek" şiiri vardır.
Lidong şarap yapımı Qing Hanedanlığında daha yaygındı. Qing Hanedanlığı'nın Daoguangjian döneminde bir Suzhou bilgini olan Gu Lu, bunu "Qing Jialu" da kaydetti. kış şarabı". , Du Maochi, Biqing, Zhuyeqing ve diğer isimlere dayanarak. Ay takvimine göre Ekim ayında demlenen şaraba "Ekim Beyazı" denir. Kaynak suyuna batırılmış beyaz un ve beyaz pirinçten yapılan içkiye "Sanbaijiu" denir. Harmanlanmadan demlenerek direkt olarak içilir ve buna "ham amazake" denir.
Lidong Görünümlü Krizantem
Genel olarak konuşursak, Lidong kışın başlangıcıdır. Ancak, meteorolojide, gerçek bir kış olarak kabul edilmesi için ortalama günlük sıcaklığın 10 'den düşük olması arka arkaya 5 gün sürer. Bu nedenle ülkemizde kış yaklaşık 20 gün gecikecek.
Kışın başlangıcında, güneş 225 derece ekliptik boylamına ulaşmış ve kuzey yarım kürede güneşin radyasyonu gitgide azalmaktadır.Ancak yılın ikinci yarısında yüzeyde depolanan ısının hala bir etkisi olduğu için. belirli miktarda enerji, genellikle çok soğuk değildir ve sıcaklık yavaş yavaş düşer. Güneşli ve rüzgarsız olduğunda, genellikle insanların seyahat etmesi için çok uygun olan güneşli rüzgarlar ve açık gökyüzü ile sıcak ve rahat hava vardır. Eski zamanlarda, bilim adamları ve yazarlar genellikle bu zamanda krizantemleri izlemek için dışarı çıktılar.
Song Hanedanlığında bir bilgin olan Qian Shi, kış başlangıcından bir gün önce bahçedeki krizantemleri hayranlıkla izlemek için bahçeye gitti ve "Dün gece, don soğuk ve kokuluydu ve kırmızı yapraklar çiçek doluydu" şiirini yazdı. Kırmızı yapraklar.
Kışın başladığı gece, Song Hanedanlığı'nın yerlisi olan Fan Cheng, küçük bir tekneye bindi ve geceleri nehirde dolaştı. Hava soğuk olsa da şairin durgun havasına engel olamaz. Bu yüzden "Kışın Başında Kayıkta Yürümek" adlı bir şiir yazdı: "İnsan her yıl yaşlanır ve yağmurla birlikte soğuk artar. Dağın zirvesi yakacak odunların ateşine bakar ve balıkçıların ışıkları görülür. suyun dibinde. Hala izliyoruz, Morning Revival'a kadar beklemek zorundayız."
Song Hanedanlığı döneminde de şair olan Shi Wenjuan, kışın başladığı gün manzarayı izlemek için vahşi doğada yürüyüşe çıkmış ve döndüğünde ay eriyordu.Kopyalamaya değer. gökyüzü ve su berrak, sonbahar ve kış havası buluşmaya başlıyor.Deniz şarkısını ortadan kaldırmak için gökkuşağını için ve vahşi kazlar gölete iner.Eve gittiğinde aya ve çama binmen gerekir. kapı gece çalar."
Günümüzde kırmızı yaprakların izlenebileceği bazı doğal noktalar da aşırı kalabalık.Tatillerde insanlar birbiri ardına evlerinden çıkıp doğadaki kırmızı yaprakları ve sarı krizantemleri izleyerek duygularını geliştiriyorlar. Bir turist, Fragrant Mountain'ın kırmızı yapraklarını gördükten sonra şunları yazdı: "Yükseklere çıkmak ve uzaklara bakmak ateş kadar kırmızı ve bu yılın rengi daha da yoğun. On bin çeşit don ve gökyüzü eşsiz ve dağlar eşsizdir. gökyüzüne sıcak."
Kaynak: Edebiyat ve Tarih e Ana Sayfa Yazar: Zheng Xuefu
