farkına varmak! 2018'de Shandong sularında denizanasının avlanma süresi sınırlıdır: Bohai Denizi ve Sarı Deniz 10 gün boyunca açıktır.
China Fishery Channel'a göre, Shandong Eyaleti yetki alanı altındaki Bohai Denizi'ndeki denizanasının tutuklanma tarihi 15 Temmuz 12:00 - 15 Temmuz 2018, Shandong Eyaleti yetki alanı altındaki Sarı Deniz'de denizanası tutuklanma tarihi 20 Temmuz 2018, 12:00 - 30'unda saat 12.
Shandong Siyasi İşler Haberleri'ne göre, 12 Temmuz'da Shandong Okyanus ve Balıkçılık Dairesi, "2018 Denizanası Balıkçılığı Son Tarihinin Duyurulmasına İlişkin Duyuru" yayınladı:
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın 2018 Yazında Balıkçılık Dinlenme Döneminde Özel Ekonomik Türler İçin Özel Avlanma İzinleri ve Yardımcı Gemiler için Destek Hizmetleri Düzenlemelerine İlişkin Duyuru (Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Duyurusu [2018] No. 4), Shandong İli Balıkçılık Kaynaklarının Korunmasına Yönelik Önlemler ve "Shandong Eyaleti Deniz Özel Balıkçılık Kaynakları Çeşit Yönetimi Tedbirleri" ve 2018 yılında ilimizdeki denizanası kaynakları araştırması, ilimizin deniz yaz balıkçılığı süspansiyon yönetimi uygulaması ile birleştirilerek yapılan araştırmalar sonucunda, Shandong Eyaleti yetki alanına bağlı Bohai Denizi'nde denizanasının başlangıç tarihinin 15 Temmuz 2018 olduğu belirlendi. 25 Temmuz 2018 saat 12:00 ile 12:00 arasında, Shandong Eyaletinin yetki alanına giren Sarı Deniz'de denizanasının tutuklanma tarihi 20 Temmuz 201812:00 ile 12:00 arasındadır.
Laoshan Huangshan Topluluğu Denizanası, balık avlama sezonuna günde 60.000 kedi giriyor, bir denizanası birçok lezzetli yemek pişirebilir
"Huangshan denizanası için tekrar balık tutmaya başladık. Öğleden sonra gelip halk iskelesine bir göz atabilirsiniz." Haberci dün öğleden sonra haberi duyduktan sonra Huangshan halk iskelesine koştu. 10'dan fazla denizanası balıkçı teknesi, bu tekneler günde üç kez denize açıldığı için arka arkaya iskeleye döndü. O gün 60.000'den fazla kedi denizanası yakalandı.
Dün öğleden sonra saat 1'de, muhabir Huangshan halk iskelesine geldi. Rushan ve diğer yerlerden satıcılar, soğuk kamyonlarında uzun süredir burada bekliyorlardı. "Bu yıl, Huangshan denizanası bir hafta önce fırlatıldı, ancak tazelik geçen yıldan daha iyi." Bir satıcı gazetecilere söyledi.
Çok uzak olmayan işleme alanında 3 sıra soba var. Kadınlar sobanın etrafını çeviriyor, bazıları tencereye su ekliyor, bazıları plastik sepetler koyuyor. Denizanası balıkçı teknesi yere indiğinde işleme başlayacaklar Deniz anası.
Öğleden sonra yaklaşık 1: 10'da, denizanası balıkçı tekneleri arka arkaya rıhtıma döndü ve kıyıdaki insanlar meşgul olmaya başladı. "Bu yolculuk binlerce kediyi yakaladı, ki bu fena değil." Bir balıkçı gülümseyerek dedi. Muhabir, Lao Zhang gemisinin patronunu tekrar gördü ve karısıyla birlikte yarım saat denize açıldı ve 1 saat denizde avlandı ve yaklaşık 2.000 kedi yavrusu denizanası toplandı. "Balıkçı teknelerimiz genellikle 22 beygir gücüne sahiptir ve her teknenin iki mürettebatı vardır. Denizanasını işlerken, temelde bütün aile işe gelmek zorundadır." Lao Zhang, "karı koca durak" sahnesinin çevreyi çektiğini söyledi. Laoshan'ı ziyaret eden bazı turistler izledi.
Lao Zhang, Qingdao'nun kıyı sularında yakalanabilen iki tür denizanası olduğunu, yani pamuk iğneleri ve kum iğneleri olduğunu söyledi.Pamuk sokmalarının boyutu çok daha küçük, genellikle yaklaşık 20 kedi. Kum sokmaları nispeten büyüktür, bazıları bir metreden daha çaplıdır ve yüzlerce kedi ağırlığındadır. Denizanasını yakalayan bu balıkçılar çok zordur ve mevcut gelgit günde üç gezi gerektirir. Dün, sabah saat dört veya beşte, Lao Zhang bir kez denize açılmıştı. "Yılın bu zamanında biz balıkçılar çok meşgulüz. Günde sadece üç veya dört saat dinlenebiliyoruz. 30 yıldan fazla bir süredir denize açıldık ve buna alıştık."
Muhabir, o gün yakalanan balıkların çoğunun kum iğnesi ve bazılarının pamuk iğnesi olduğunu fark etti. Ancak bu yılki denizanası önceki yıllara göre daha küçük. Kısa süre sonra balıkçılar ve aileleri denizanasını işlemek için zamana karşı yarışmaya başladı. Yeni yakalanmış denizanası, denizanası boynu, denizanası derisi, denizanası pençesi, denizanası beyni ve denizanası astarı olmak üzere beş kısma bölünmelidir. "Denizanasının tüm vücudu bir hazinedir, ancak tazeliğini korumak için denizanasının boynu genellikle atılır. Aslında denizanasının boynu da yenebilir." Lao Zhang, denizanasını işlerken denizanası bilgisini muhabirlere yaydı.
Lao Zhangın sevgilisi denizanasını çok hızlı işledi. En zor denizanası astarı olarak büyük bir denizanası aldı ve denizanasının astarını denizanası derisinden ayırmak için elini nazikçe uzattı. Normalde, taze denizanasından 100 yayın yalnızca 1'e bölünebilir. Jin denizanası astarı.
İşlenmiş denizanası derileri karaya gönderilir ve oradaki denizanası satıcılarına satılır Denizanası pençeleri, denizanası astarları ve denizanası beyinleri hızlı bir şekilde sıcak suda pişirilmeli ve satılmadan önce kurutulmalıdır. Bazı balıkçılar gazetecilere, denizanası astarının fiyatının en yüksek olduğunu, genellikle kedi başına yaklaşık 20 yuan olduğunu, ardından denizanası pençelerinin, kedi başına yaklaşık 12 yuan olduğunu ve taze denizanası derilerinin genellikle kedi başına iki ila üç sent olduğunu söyledi. Taze denizanası derisi ayrıca tuz ve şap kullanılarak kurutulmuş denizanası derisine işlenebilir İşlenmiş kurutulmuş denizanası derisi genellikle kedi başına altı veya yedi yuan'dır. Normal şartlar altında, 100 kedicik taze denizanası, yarım kat denizanası astarı, 10'dan fazla denizanası pençesi ve 40 kedili denizanası derisi üretebilir.
Muhabir, ocakta balıkçı Lin Xianrong'u gördü. Bir tencere denizanası pençeleri pişiriyordu. Boşluk sırasında cep telefonuyla fotoğraflarını çekti. "Bu işleme sahnelerinin fotoğraflarını çekmek ve onları arkadaş çevresine göndermek istiyorum. Açgözlülük dostlarım. "Lin Xianrong 20 yıldan fazla bir süredir denize açılıyor. O gün sabah saat 4'te denizanasını işlemeye geldi. O gün denizanasını ikinci kez işledi. "Denizanasını işlemek göz problemleri ve çabuk eller gerektirir. 10 dakikadan fazla pişirdikten sonra, onu çıkarmanız, sonra kurutmanız ve içindeki nemi kontrol etmek için pençeleri kesmek için bir bıçak kullanmanız gerekir." Lin Xianrong gazetecilere, denizanasını işlemek zor bir iş olmasına rağmen faydalarının da yüksek olduğunu söyledi. . "Yalnızca taze denizanası derisi satarsak, bu kedi başına iki sentten fazlaya mal olur. Denizanasını beşe böleriz ve denizanası pençelerini, astarlarını, beyinlerini ve denizanası derisini işleriz. 100 kedide taze denizanası 50 yuan'dan fazla para kazanabilir."
Dün bazı balıkçılar, Huangshan denizanası avının önceki yıllara göre daha küçük olduğunu, bunun kuvvetli rüzgar ve dalgalardan etkilenebileceğini ve daha sonra üretimin artmasının beklendiğini söyledi.
Huangshan Köyü, Laoshan Körfezi'nin doğusunda, Laoshan Dağı'nın doğu eteğinde yer almaktadır ve şu anda 330 köylü barındırmaktadır. Bu yıl balıkçılar ile denizanası pazarı hakkında sohbet ederken, birçok balıkçı gazetecilere, normal şartlar altında denizanasının Temmuz sonundan Eylül ortasına kadar yakalanabileceğini söyledi.İki ay içinde, her tekne 40.000 ila 50.000 yuan brüt gelir elde edebilir. yuan.
Denizanasının tadı nasıl sence? Muhabir, bazı balıkçılar ile rastgele röportaj yaptı. Zhang, denizanasının beyninde çırpılmış yumurta, denizanası zambak haşlanmış lahana ve kızarmış lagua denizanasının en klasik denizanası ana yemekleri olduğunu düşündüğünü ilk söyleyen kişi oldu. "Bu üç yemek. Pek çok arkadaş onları evde pişirmek için geri götürdü, ancak balıkçının evinin tadını çıkaramadılar. Bunun nedeni, denizanasıyla 30 yılı aşkın süredir uğraşmamız ve bu denizanasının tadını en iyi şekilde bilmemizdir. Buna inanmazsanız, topluluğumuza gelebilirsiniz. Restoranda deneyin, "dedi Lao Zhang.
Muhabir Wanggezhuang Caddesi'nden, yıllık denizanası balıkçılığı sezonu boyunca Wanggezhuang Caddesi'ndeki Huangshan topluluğundaki birçok restoranın denizanası ziyafetleri düzenleyeceğini öğrendi. Bir denizanası 16 yemek pişirebilir. Denizanası ziyafetleri yemek için Wanggezhuang'ı ziyaret etmek yakınlarda bir gezi haline geldi. Klasik çizgi de.
