Tekrar: Tao Taoju'nun akşam yemeğine devam etmesinden 45 dakika önce ve acilen durduruldu
21 Şubat saat 10: 45'te, Guangzhou Taotaoju Guojin Mağazası. Akşam yemeğine saat 11'de devam etme planına hala 15 dakika kaldı, Tao Taoju, Tianhe Bölgesi Pazar Denetim Bürosu tarafından acilen durduruldu ve endişeye neden oldu.
Daha dün, "Guangdong Eyaleti Yemek Hizmetleri Sektöründe Yeni Koroner Pnömoninin Önlenmesi ve Kontrolüne Yönelik Kılavuz İlkeler" yayınlandı ve restoran şirketlerinin yemeğe devam etmeleri için yönergeler verdi. Guangzhou Taotaoju yemeğe devam eden ilk restoran oldu ve haberi WeChat kamu hesabından duyurdu. Yemek meraklıları beklentilerle dolu.
O sırada Güney + muhabiri canlı yayına hazırlanıyordu. Onu geri getirelim: Tao Taoju acil durum çağrısına devam etmeden 45 dakika önce ne oldu?
Sabah saat 10
Alışveriş merkezinden restorana:
"Suikang yolunu" kontrol edin ve vücut ısısını ölçün
Sabah saat 10'da, Guangzhou vatandaşı Xia Teyze ve "Tao Tao Ju'nun yemeğe devam ettiği" haberini alan eşi sabah saat 10.00'da IFC'ye geldi. IFC Guangzhou Dostluk Mağazası'nın ön girişinde kapının sıkıca kapandığını gördüler, güvenliği sorduktan sonra ileri yürüdüler ve sola dönerek başka bir binaya girdiler.
Gazeteci, Guangzhou'daki Dostluk Ulusal Altın Mağazası'nın ön girişinde Xia Teyze ile karşılaştı ve Taotaoju'ya çay içmek için gideceklerini duydu ve onları başka bir girişe kadar takip etti.
Girişte, binaya girenlerden "Sui Kang parkurunu" göstermelerini isteyen iki güvenlik görevlisi vardır. Xia Teyze, "Suikang" a kaydolmadı, güvenlik görevlilerinden biri de sabırla ona uygulamayı nasıl bulacağı, China Mobile'ın QR kodunu nasıl kaydedeceği ve tarayacağı konusunda talimat verdi. Xia Teyze ve muhabirlerin telefonlarındaki "Suikang Yolu" nu kontrol ettikten sonra, güvenlik görevlileri ısıyı ölçmek için bir termometre çıkardı.Vücut ısısının normal olduğunu gösterdikten sonra, muhabir ve Xia Teyze'nin girmesine izin verildi.
Xia Teyze'ye göre, yılın 30. yılından beri, o ve karısı oyun oynamaya ya da yemek yemeye gitmediler.Evde sıkıldılar. Dün Tao Taoju'nun yemeğe açık olduğu haberini duydu. Hemen mağazayı danışma için aradı ve ikinciyi onayladı Tianmen mağazası açıldıktan sonra, bu sabah karımı buraya getirdim. "Sabah çayı içmek çok zahmetli, bir bakın."
Binaya girin, asansörle dördüncü kata çıkın, ardından alışveriş merkezine dönün ve yürüyen merdiveni beşinci kattaki Taotaoju mağazasına götürün. Zaten kapının yanındaki bekleme alanında bekleyen dört veya beş tüketici var. Mağazanın danışma masasında, iki veya üç servis personeli özenle giyinmiş ve konukları karşılamaya hazırdı.
Xia Teyze, danışma masasına yaklaştı ve servis personeline iki akşam yemeği olduğunu söyledi. Servis görevlilerinden biri, cep telefonundaki "Suikang Parkuru" nu kontrol etmesini istedi, sonra ateşini ölçtü ve kayıt için kimlik kartını göstermesini istedi.
Servis personeli, yemek yemeye gelen yalnızca bir kişinin kimlik kartını göstermesi ve kaydettirmesi gerektiğini ve diğerlerinin yalnızca ateşini ölçmesi gerektiğini söyledi.
Muhabir mağazaya girdiğinde vücut ısısı da ölçüldü ve mağazaya girmeden önce el dezenfektanı ile dezenfekte edildi.
sabah 10:30
Arka mutfak ve salon:
Dezenfekte etme ve temizleme, ayrı masalarda yemek
Birkaç aksilikten sonra dükkandan restorana gitmek yaklaşık yarım saat sürdü.
Başlangıçta Güney + muhabirleri o gün canlı yayın yapacaklardı, bu yüzden muhabirler ve partisi 10:30 civarında arka mutfağa girdiler. Arka mutfağın kapısında muhabir, saçını sarmak için gerektiği gibi tek kullanımlık bir başlık taktı. Girdikten sonra, birkaç şefin yemek hazırlamakla meşgul olduğunu görebilirsiniz. Restorandan sorumlu kişi gazetecilere verdiği demeçte, arka mutfağın resmi açılışından önce personelin tüm mutfağı dezenfekte edip temizlediğini söyledi.Şimdi dezenfeksiyon malzemeleri malzemeler ve bulaşıklarla doğrudan teması önlemek için uygun şekilde yerleştirildi.
Restoranın sorumlusu Lu Jiahuan, "Restoran, yemek yenmeye yeni başladı ve bazı yemekler mevcut değil; her gün sadece iki tur öğle ve akşam yemeği servis ediyor. Sabah çayı geçici olarak kapalı." Dedi.
Arka mutfağı ziyaret ettikten sonra muhabir Lu Jiahuan'ı lobiye kadar takip etti. Sofra takımları masaya konur ve restorandaki garson masaları, sandalyeleri ve bankları dezenfektan sprey ve bez ile siler, hepsi maske, tek kullanımlık eldiven ve ihtiyaca göre şapka takar. Lu Jiahuan'a göre, mağazadaki zeminler dezenfektan su ile silindi.Mağaza her iki saatte bir dezenfekte edilmeli.Masalar, sandalyeler ve zeminler dezenfekte edilmelidir.
Restoran, salgın önleme gereksinimlerini karşılamak için ayrı masalarda yemek düzenler, sofra takımı, kırmızı menü ve kağıt havlu bulunan koltuklar oturtulabilir, konulmayanlar boş kalacaktır ve misafir kabul edilmeyecektir.
"Yönetmeliklere göre her masadaki kişi sayısı çok fazla olamaz ve masalar arasında belli bir mesafe olmalıdır. Örneğin 4 kişilik bir masa sadece 2 kişi, 6 kişilik bir masa 4 kişilik oturabilir. Daha fazla kişi varsa girmelisiniz. Oda yemek yedi. Lu Jiahuan ayrıca her masanın arasında hala bir masa olduğunu ve katibin müşterilere çapraz kullanımı önlemek için halka açık yemek çubukları ve kaşıklar sağlayacağını söyledi. Ayrıca misafirlere yemek yemeden önce ellerini yıkamaları hatırlatılacaktır.
10:45
Akşam yemeğinin yeniden başlatılması durduruldu
Hayal kırıklığına uğramış yemek yiyenler eve gider
Saat 10: 45'te, muhabir ve restorandan sorumlu kişi, yaklaşan canlı yayına hazırlanmak için arka mutfak ve lobide kısa bir tur yaptıktan sonra restoranın girişine döndü. O anda, Tianhe Bölgesi Pazar Denetleme Bürosundan iki personel olay yerine geldi ve Tao Taojunun yemek yeme restorasyonunu acilen durdurdu.
Yukarıda adı geçen personel muhabirlere şu ana kadar ilgili kaldırma talimatları almadıklarını, bu nedenle yasayı bir önceki bildirime göre uygulamaya devam ettiklerini söyledi.
Daha sonra, Guangzhou Belediye Pazar Denetim Bürosu muhabirlere, açık yemek şirketlerinin her şehir ve ilçenin yeni taç pnömoni salgın önleme merkezi tarafından yönetilip yönetilmediğini ve yerel pazar denetim departmanının salgın önleme merkezinin denetimiyle işbirliği yaptığını söyledi.
O sıralarda restorana birbiri ardına daha fazla sayıda kişi geldi, bazıları soru sormak için danışma masasının etrafında toplanırken, diğerleri bekleme alanında oturarak bekliyordu. Restorandan sorumlu kişi Tianhe Bölgesi Pazar Denetim Bürosu personeli ile iletişim kurmaya devam etti.
Saat 11'de restoranın açılma zamanı gelmişti.Yemeklere, başlangıçta devam etmesi planlanan yemek servisinin bir nedenle geçici olarak askıya alındığı personel tarafından tek tek bildirildi.
"Üzgünüm, bugün yemek yeme servisimiz geçici olarak mevcut değil. İşte sizin için bir kutu domuz çöreği ve bir kutu domuz çöreği. Bunları buharda pişirmeye döndüğünüzde yiyebilirsiniz. Ayrıca buradan paket sipariş edip geri götürebilirsiniz." Tao Taoju'nun garsonu, yemek yemeye gelen müşterilerden açıkladı ve özür diledi. Garson, herkese birbirlerinden uzak durmalarını ve bir araya gelmemelerini hatırlattı.
"Biraz hayal kırıklığına uğradım, tam bir beklentiyle geldim. Kahvaltı yapmadım, bu yüzden buraya karidesli köfte yemeye gelmeyi bekledim." Bayan Huang, oğlunu aldı ve sabah erken saatlerde üç arkadaşıyla buluştu. Haizhu Bölgesi'nden Zhujiang New Town'a bir taksiye bindi. Taotaoju'ya ulaşan ilk toplu işti IFC'nin lokantaları.
Gazetecilere, salgın nedeniyle ailenin Bahar Şenliği'nden bu yana dışarı çıkmadığını, dün gece Tao Taoju'nun yemeğe devam edebileceğini öğrenince çok heyecanlandığını, bu nedenle sabah erkenden "çorba içmek" için geldiğini söyledi. Bayan Huang ve grubu, restoran tarafından sunulan iki kafese buharda pişirilmiş çörek aldı ve eve gitmeyi planladı. Bayan Huang'ın oğlu, hayal kırıklığını gizleyemedi ve "Anne, şimdi nereye gidiyoruz?" Diye sordu.
Yakınlarda yaşayan Bay Li, Tao Taoju'nun WeChat kamu hesabı tarafından gönderilen "yemeğin yenilenmesi" mesajını gördükten sonra sabah erkenden eşiyle çay içmeye geldi. "Son günlerde salgının bu kadar gergin olmadığını düşünüyoruz ve evde uzun zamandır sıkıldık, bu yüzden dışarı çıkıp biraz hava almak için bu fırsatı değerlendirdik." Gazetecilere, gelmeden önce teyit etmek için restoranı aradığını söyledi. Olay yerine geldiğinde hayal kırıklığına uğramasına ve yemeğin durdurulduğunu öğrenmesine rağmen, bunu kabul etmekten başka seçeneği yoktu.
Saat 11: 10'da, restoranın girişinde bekleyen misafirlerin çoğu çoktan ayrıldı. Restoran personeli kapının önüne "Sadece paket servis, yemek yok" yazan kırmızı bir bülten kağıdı asmıştır.
[Muhabir] Ou Zhikui, Zeng Meiling
Yazar Ou Zhikui; Zeng Meiling
[Kaynak] Southern Press Media Group Southern + Müşteri
