Tadı da ağzınızda eriyen gevrek bir dokudur, özellikle bebekler için uygundur.
Parmak bisküvileri Referans yaşı: 12M + Bugün bu parmak bisküvilerini tavsiye ediyorum.Kullanılan tüm malzemeler benim kavrayışımda.Yağsız ve az şeker içermiyor ve çok sağlıklı! Yumurta kokusu zengindir ve tadı da ağızda eriyen gevrektir, özellikle bebeklerin yemesi için uygundur ~
Malzemeler
10 gram şeker, 60 gram düşük glütenli un, 2 yumurta, yaklaşık 110 gramOn binlerce bebek, sağlık karşılığında alınan dersler, bu sefer nihayet artık endişelenmeyin! Adımlar
1. Malzemeler: 10 gram şeker, 60 gram düşük glütenli un, 2 yumurta (yaklaşık 110 gram)
2. Yumurta akını ve sarısını ayırın, yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın ve yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin.
»Limon suyunun rolü balıkları yok edebilir ve pH değerini ayarlayabilir, limon yoksa yerine beyaz sirke kullanılabilir.
3. Yumurta akına üç kez beyaz şeker ekleyin ve ardından yumurta beyazını bir çırpma teli ile çırpın.
»Yumurta beyazları ilk kez dövülerek kalın köpük ve balık gözü şekline getirilir, ikinci kez ıslatılır.
4. Yumurta beyazları en son çırpma teli kaldırılıncaya kadar dövüldüğünde beze küçük piklere sahip olmalıdır.
»Çırpma teli olmayan annelerin manuel çalıştırmayı hafife almamaları önerilir, aksi takdirde hayattan şüphelenirler ~
5. Bezein üçte birini yumurta sarısına boşaltın.
6. Eşit olarak karıştırın.
»Anneler karıştırma yöntemini kullanmalı, kaseyi sol eliyle saat yönünün tersine çevirmeli, sağ eline büyük J harfini yazmalı, köpürmeyi önlemek için yumurta hamurunu hızla karıştırmalı, tadı yumuşak ve yumuşak olacaktır.
7. Karışık yumurta sarısı ezmesini beze geri dökün.
8. Eşit şekilde karıştırın.
»Yumurta hamurunu daha düzgün ve hassas hale getirmek için iki kez karıştırın.
9. Düşük glütenli unu eleyin.
10. Tekrar karıştırın ve yapışkanlık yavaşça kaybolana kadar eşit şekilde karıştırın.
11. Bisküvi fonksiyonunu seçin ve fırını 180 derece önceden ısıtın.
»Kullandığım fırının otomatik ön ısıtma fonksiyonu var, bu fonksiyona sahip değilseniz 10 dakika ön ısıtma yapabilirsiniz.
12. Yumurta hamurunu krema poşetine koyun ve küçük bir ağız kesin.
»Dikkat anneler, kesim ne kadar küçükse, bisküviler o kadar küçük ve daha ince, ya da tam tersi.
13. Fırın tepsisini silikon yağlı kağıtla kapatın ve yumurta hamurunu eşit bir şekilde şeritler halinde sıkın.
»Pişirme sırasında birbirine yapışmasını önlemek için parmak bisküvileri arasında yeterince boşluk bırakın ve pişirme sırasında ısının daha eşit olması için boyutu olabildiğince tutarlı olmalıdır.
14. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 15 dakika pişirin.
15. Pişirdikten sonra, fırın tepsisini çıkarın, iyice soğutun ve saklamak için hava geçirmez bir kavanoza koyun ve yemeyi 2 gün içinde bitirin ~
»Bisküvileri hava geçirmez kavanozlara koymadan önce, içindeki ısının kaynamasını ve muhafazayı etkilemesini önlemek için bisküvilerin tamamen soğumasını bekleyin.
16. Güzel kokulu ve çıtır parmak bisküvileri hazır ~ Yumurta zengindir ve katkı maddesi yoktur.Küçük olanı elinizde tutmak için doğru, atıştırmalık dünyasının yeni favorisi ~ Bebek kesinlikle ağzını durduramaz ~
