Krep yemek istiyorsanız, satın almayın. Evde nasıl yapılacağını öğrenin. Soğuk tutun ve sert olmayın.
Kuzeyliler erişte yemeyi severler. Bunların arasında erişte, buharda pişirilmiş çörek ve krep vardır. Bunların arasında krepler daha popülerdir ve çeşitli krep yöntemleri vardır, ancak genellikle kendi yaptığımız kreplerin dışarıdan satın alınanlar kadar lezzetli olmadığını görürüz. Bu, kendi yönteminizin bir sorusu.
Bugün, onları lezzetli ve katmanlı yapmak için nasıl krep yapılacağına bir göz atalım. Soğuduktan sonra zor olmayacaklar.
Su sıcaklığı
Krep yemek istiyorsanız, önce erişte yapmalısınız. Erişte yapmak için su gereklidir, doğrudan soğuk su değil. Soğuk su ve erişte ile yapılan krepler kesinlikle sert olacaktır. Kreplerin yumuşak ve lezzetli olmasını istiyorsanız en iyisi Erişteler sıcak suyla karıştırılır ve su sıcaklığı yaklaşık 60 ila 100 derecedir. Topaklanmış bir şekil oluşturmak için bir yönde karıştırın ve ardından aydınlatın.
Uyanmak
Erişte yapmak için sıcak su kullandıktan sonra yaklaşık 30 dakika uyanmamız gerekir.Aslında, erişte doğrudan elle yapılır ve ellerin kirlenmesi kolaydır.Mümkünse silika jel ve erişte torbası kullanarak ellerinizi kolay ve direkt hale getirebilirsiniz. İçeride uyandım.
Yapmak
Hamur uyandıktan sonra krep yapmaya başlayabilirsiniz.Bir doğrama tahtası hazırlamanız, doğrama tahtasını kurutmanız ve ardından hamuru eşit ve ince bir şekilde kıvırmak için oklava kullanmanız, ince bir kabuk haline getirip üzerine yağ sürmeniz gerekir.
Hamurun üzerine eşit şekilde yaymak için silikon yağ fırçası kullanabiliriz, susam yemeyi seviyorsanız üzerine bir kat susam serpebilirsiniz. Sonra bir taraftan yuvarlanmaya başlayın, çok sıkı yuvarlanmayın ve ortasında boşluk bırakın.
Sonra bir bıçakla birkaç bölüme ayırın ve ardından her bölümü dik olarak koyun ve ellerinizle düzleştirin.Birkaç dakika sonra, doğrama tahtasına biraz kuru erişte serpin ve oklava ile yaklaşık 1 cm kalınlığında bir pastanın içine yuvarlayın.
Bu sırada tavayı çalıştırın ve içine bir kat yağ sürün, sıcakken keki içine koyabilirsiniz. Kek hazırlandığında iki kez çevirerek tavadan çıkması için ters çevirebilirsiniz.
Bu şekilde yapılan turtada pek çok yumuşaklık katmanı var ve tadı güzel, bu yüzden soğumasını bekleyin, gözleme sert olmaz.Umarım paylaşımım herkese yardımcı olur. Başka yöntemleriniz varsa lütfen mesaj bırakın.
Silikon fırça başlıklı cam yağ tankı 23,90 Silika jel ve hamur torbası yapışmaz yoğurma torbası satın al 35,00 satın al
