Genel piyasa görüşü Arz ve talep dengesi, 2017 canlı domuzlar en iyi fiyatı gösteriyor
"Tarımı, kırsal alanları ve çiftçileri dinleyin ve Çin'i hissedin"
Abone olmak için yukarıdaki "Üç Kırsal Çin" i tıklayın!
2017'deki domuz pazarına bakıldığında, Ocak ayı kedi başına 9 yuan ile en yüksek fiyata ulaştı. Mayıs ayına gelindiğinde, tüm yılın en düşük fiyatı olan 6 yuan'a düştü4. Ama şimdi, güney domuz pastırması yapıyor ve kuzeydeki domuzlar için en yoğun tüketim mevsimi yaklaşırken, domuz eti fiyatı biraz yükseldi.
Fiyat dalgalanmalarının iniş ve çıkışlarıyla karşı karşıya kalan bazı analistler, bu yılın domuz pazarının en iyi durumu olduğuna inanıyor. 2017 neden domuz pazarının en iyi hali? Bu yıl domuz çiftçilerinin karlılığı nedir?
Qingdao, Shandong'da lavman yapma zamanı. Muhabir, Dalian Yolu Çiftçi Pazarı'na geldiğinde, birçok domuz eti tezgahında asılı lavman demetleri vardı. Satışlardaki artışla birlikte domuz eti fiyatı da yükseliyor. Önceki ayla karşılaştırıldığında, bu çiftçinin pazarındaki domuz eti fiyatı en düşük seviyede 0,5 yuan ve en fazla 1 yuan arttı.
Domuz eti işletmesi sahibi Bayan Zhang şunları söyledi:
Şimdi, ense eti çok arttı ve lavman kedi başına bir yuan'dan fazlaya mal olacak ve satış hacmi (öncekinden daha yüksek)% 30.
Piyasadaki bir başka domuz eti işletmecisi olan Bayan Jiang, domuz fiyatlarındaki son artış hakkında derin bir anlayışa sahip.
Bayan Jiang: Boyun ve ense eti şu anda üretici tarafından kedi başına 14.8 yuan olarak ayarlanmıştır Bu özel bir fiyattır.Orijinal fiyat kedi başına 16 yuan'dır, bu da bir yuan'dan fazladır.
Her yeni yıl, güneyde domuz pastırması yapmak ve kuzeyde domuzları öldürmek domuz eti tüketimi için geleneksel en yoğun mevsimlerdir ve bu yıl bir istisna değildir. China Live Pig Warning Network analisti Feng Yonghui'ye göre, ülke genelinde canlı domuzların fiyatı iki veya üç sentlik bir artışla hafifçe arttı ve piyasa nispeten istikrarlı.
Feng Yonghui: Aslında, Kasım ayının sonundan Aralık ayının başına kadar, canlı domuzların fiyatı arka arkaya on gün boyunca hızla artarak kilogram başına 14,1 yuan'dan 14,9 yuan'a yükseldi. O sırada, en yoğun tüketim sezonunun yaklaştığını tahmin etmiştik.
Bununla birlikte, Aralık ayının başından bu yana, fiyat sabitlendi ve 14.9 ile 15 yuan arasında dalgalandı Şimdiye kadar, biraz düşerek kilogram başına 14.8 yuan'a ulaştı.
En yoğun sezonda fiyat istikrarının nedeni, Feng Yonghui'ye göre, domuz pazarının temelde bu yıl Bahar Şenliği'nin en yoğun tüketim sezonundan önce arz ve talep arasında bir denge durumunda olmasıdır. Canlı domuz arzı garantilidir, bu nedenle fiyatlarda önemli bir artış için yer yoktur. Kilogram başına 15 yuan'da temelde beklentileri karşıladı.
Feng Yonghui: Canlı domuz pazarı en yoğun tüketim sezonunda geldiğinde, arzın garantili olduğu söylenmelidir, bu nedenle fiyat keskin bir şekilde artmayacak, ancak keskin bir şekilde düşmeyecektir. Bu alan çok büyük değil, kilogram başına 2 veya 3 sent, bu yılın en yoğun tüketim sezonu böyle bir durumda sona erdi.
2017 yılı boyunca canlı domuz pazarına bakıldığında, domuz fiyatları yılın ilk yarısında yavaş ve yılın ikinci yarısında sabit kalmaya devam etti. Feng Yonghui'nin analizine göre, bu yıl domuz döngüsünde hala düşüş döneminde, bu nedenle "düşüş" tüm yıl için ana pazar tonu.
Feng Yonghui: Ocak 2017, domuz başı 9 yuan'a ulaşan en yüksek domuz fiyatı oldu. Şubat ayından bu yana keskin bir düşüş var. Mayıs ayında 6.4 yuan ile yılın en düşük noktasına düştü. Haziran, önceki aydan küçük bir toparlanma göstermeye başladı. 7 Eylül civarında, küçük bir noktaya ulaştı ve kilogram başına 14,3 yuan'a ulaştı.
Üç aydan uzun süredir istikrarlı bir toparlanmanın ardından, Eylül ortasında iki aylık bir düşüş başladı ve Ekim ayı sonuna kadar düştü. Kasım ayının tamamı nispeten istikrarlıydı. Aşama düşük 6,8 yuan'ın üzerinde ve Kasım ayının sonundan bu yana hafif bir artış oldu ve fiyat şu ana kadar sabit kaldı.
Geçen yıl canlı domuzların ortalama fiyatı 9 yuan2 idi ve bu yıl iki adımda 7 yuan ve 4 sent oldu. Çiftçiler için kârlar azaldı, ancak hiçbir kayıp olmadı.
Feng Yonghui: 2017'de herhangi bir kayıp olmayacak. Bu yılın en düşük fiyatı Mayıs ayının sonundaydı ve ülke çapında en düşük fiyat 6 yuan ve 4 sent'e düştü O sırada maliyet sınırı 6 yuan civarındaydı, bu nedenle en düşük seviye ve karlılık 100 yuan'ın üzerindeydi. Geçen yıl tüm yıl için ortalama kar seviyesi kişi başına 756 yuan idi ve bu yıl% 49 düşüşle kişi başına 384 yuan oldu.
Feng Yonghui, bu durumda üreticilerin çok yüksek ya da çok düşük olmayan belirli bir kar elde ettiklerini, maliyet sınırına ulaşıldığını, çiftçilerin domuz yetiştirmeye istekli olduklarını, tüketicilerin de mevcut piyasa fiyatını kabul etmeye istekli olduklarını açık bir şekilde söyledi.Burası canlı domuz pazarı denilebilir. En iyi durum.
Feng Yonghui: Haziran ayından başlayarak yılın ikinci yarısı boyunca, dalgalanmaların tüm aralığı% 20'yi aşmadı ve bu genellikle çok istikrarlı. Bu tür bir dalgalanma, maliyet sınırının yaklaşık 1 yuan ila 1 yuan5 üzerindedir ve dar bir aralıkta dalgalanmaktadır Bu, canlı domuz pazarının en iyi ve ideal durumudur. Bu durum temelde daha önce hiç yaşanmadı. Domuz piyasasının arz ve talebinin dengede kaldığını ve ne fazlalık ne de kıtlık olduğunu gösteriyor.
2018'deki canlı domuz pazarını dört gözle bekleyen endüstri, domuz fiyatlarının üç büyük belirsizlikten etkilendiğine inanıyor: kışın düşük domuz yavrusu hayatta kalma oranları, çevre koruma politikaları ve üretim kapasitesi düzeni. 2018'de ılımlı bir toparlanma ile domuz fiyatlarının yukarı yönlü baskı yaşaması bekleniyor. Feng Yonghui, çiftçilere önümüzdeki yıl domuz yetiştiriciliğinde herhangi bir kayıp olmaması gerektiğini hatırlattı, ancak mevcut istikrarlı üretimi sürdürmek için ölçeğin genişletilmesi veya küçültülmesi tavsiye edilmiyor.
Feng Yonghui: Domuzların üretim kapasitesi hem görünmez eller (düşük hayatta kalma oranı) hem de elle tutulur ellerden (çevre koruma politikaları) etkileniyor, büyük değişkenler var. Üçüncü belirsizlik, canlı domuz üretim kapasitesinin düzeninin etkisidir ve üretim kapasitesi değişiklikleri net değildir. Bu üç faktörden etkilenen 2018'de canlı domuz pazarında çok fazla belirsizlik var.
Muhabir Editör: Liu Yuying
Editör: Han Xiao
