Xiaoya Kitchen: Hiç meyveli tavuk butlarını denediniz mi? Evde basit şeyler yapmayı öğretmek için 6 adım
(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Efsaneye göre, geçen haftaki ilk şovda yam tamamen "stokta kalmadı" ve her ailede artık kalmadı.Nawei ve Xiaoya'nın iki yenilikçi yemeği sayesinde, görmediğiniz pirinç toplarını incelemek için aşağıdaki bağlantıya tıklayabilirsiniz.
Geçen hafta, Nawei ve Xiaoya görevlerini tamamladılar ve daha önce hiç görmedikleri iki yenilikçi yemek sundular! Bugünkü rekabet devam ediyor. Geçen hafta Öğretmen Wang Weinian'ın sorusunu hatırlıyor musunuz? "Çok etli bir vejetaryen yemek yapın!" Etli bir tat yapmak için vejetaryen yemek kullanmak gerçekten bir teknoloji sınavıdır. Böylesine zor bir problemle karşı karşıya kalan Bay Wang Weinian'ın iyi bir fikri var gibi görünüyor. Ana malzemenin sadece bir parça tofuya ihtiyacı var. Bu tamam mı?
İlk olarak, öğretmen Wang Weinian'ın wok yapma tekniğine bir göz atalım. Tadı böyle bir beceriyle güzel olmalı gibi görünüyor.
Ancak Xiaoya ve Naweinin pro-testinden sonra Wang Weinianın kızarmış tofusunun etli lezzetini tatmak istiyorsanız üç ipucu var!
Birinci yöntem: hayal gücüne güvenin
Bu yemeği yerken "beyin yıkamaya" çalıştım ve kalbimde bunun tofu değil et olduğunu düşündüm! Bu et, tofu değil!
Yöntem 2: Daha fazla tuz ve kimyon ekleyin
Bu yemeğin "et aroması" esas olarak kimyondan elde edilir, bu nedenle aromayı artırmak ve tofunun "et lezzetini" hissettirmek için daha fazla kimyon ve tuz ekleyin.
Üçüncü Yöntem: Şişte Yemek
İlk iki yöntem başarılı olmazsa ... O zaman Bay Wei size küçük bir numara söyler: yemek yeme şeklini değiştirin, tofuyu şiş haline getirmek için çubuk kullanın, et dolu olacak!
Aslında, arkadaşlar birbirleriyle "çukur kazmak" için bir araya gelirler ve nihai yemeği yapmak gerçekten zordur. Ama üç kişi bir "altı elli ortak yemek" için bir araya geldiğinde, tadı harika olmalı!
Bu "altı elli ziyafet" aynı zamanda zorunlu bir "dört sahip" ilkesidir. Lütfen dikkat edin.
1. Beslenme 2. Yeni fikirler 3. İşbirliği 4. Anlam
Süper zengin malzemelerle karşı karşıya kalan üç kişi ne tür bir mutfak yaratacak? buraya bak!
Bu yemeği okuduktan sonra üç şefin harika işbirliğine hayran kaldım.Sabah balığı, tavuk, biraz domuz ve biraz jambon parçalara ayrıldı, shiitake mantarı, su kestanesi, kiraz turpu yaprağı ve parçalara bölünmüş mantarla karıştırıldı. Makinede püre yapmak için biraz tuz ve biraz su ekleyin Böylesine yenilikçi bir bileşen kombinasyonu kesinlikle besleyicidir!
Birbirlerine sorduklarında birbirleri için "çukur kazan" üç şefe kararsız bir şekilde bakmayın. İşbirliği gerçekten zımnidir: Wang Weinian sebzeleri keser, Xiaoya doldurur, Nawei nilüfer kökü kıskaçları yapar ve yakında lotus kapanır. masa! Kızarmış nilüfer kökü alaşımı parlaktır ve cazip bir koku yayar, bu da uyum ve güzellik anlamına gelir ve iyi işler eşleştirilir! Lotus bağlantısının altı elle bombalanması, tam bir başarı!
Wang Weinian, Nawei ve Xiaoya arasındaki işbirliğini izledikten sonra pirinç topları neşenin yanı sıra bir sıcaklık dokunuşu da hissetti mi? Arkadaşlarımız arasındaki durum bu, bazen birbirimizle tartışır ve alay ederiz ama birbirimize değer verir ve birbirimizi ısıtırız. ne zaman. Aynı şey mutfakta da geçerlidir, zanaatkarlık ve yaratıcılık, dostluk ile birleştiğinde en iyi incelik yaratabilir.
Söylenecek fazla bir şey yok, tarif aşağıdaki gibi, bir arkadaşınızı arayın, siz de deneyin!
Bu sorunun tarifi
Etli Stir-Fried Tofu
İçindekiler: eski soya peyniri, yeşil soğan, zencefil, kimyon, tuz
uygulama:
1. Tofuyu küçük kare parçalara kesin, yeşil soğanı alın ve doğranmış yeşil soğana kesin, zencefili kullanım için kıyın;
2. Tencereye yağı dökün, bir koku için doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, ardından bir wok içinde tofu ekleyin ve kızartın;
3. Sonra biraz sirke dökün ve karıştırmaya devam edin, kimyon taneleri serpin ve bir koku oluşturmak için kızartın, baharatlamak için uygun miktarda tuz ekleyin ve tavadan çıkacaktır.
Kızarmış lotus kökü
İçindekiler: lotus kökü, saba balığı, tavuk, domuz eti, jambon, shiitake mantarı, pirinç beyaz mantarı, acı biber, kiraz turp yaprağı, biber, nişasta, tuz
uygulama:
1. Saba balığı, tavuk, biraz domuz eti ve biraz jambonu parçalara ayırın. Shiitake mantarlarını, kestaneleri, kiraz turp yapraklarını ve mantarları pişirme makinesinde karıştırın. Püre yapmak için biraz tuz ve biraz su ekleyin (daha ince ise yapabilirsiniz Biraz nişasta ekleyin ve homojenize edin);
2. Doldurulmuş lotus kökünü dilimlerle doldurun, ardından lotus kökünü etrafına kuru nişasta ile daldırın;
3. Aynı zamanda, acı biberin ortasındaki tohumları çıkarabilir ve dolgunun içine doldurabilir, mühürlemek için biraz nişasta daldırabilirsiniz;
4. Tencereye bol miktarda yağ dökün.Isıtma yaptıktan sonra, yağ sıcaklığını test etmek için yeşil soğanları kullanın.Yeşil soğanlar tavada ve köpürürken lotus köklerini ve acı biberleri tencerede kızartabilirsiniz.Aynı zamanda tavaya birkaç parça koyabilirsiniz. Dikenli kül kokuyu arttırır;
5. Yağ sıcaklığı çok yüksek olduğunda, onu kontrol etmek için ısıyı kapatabilir ve son olarak altın olana kadar kızartabilirsiniz.
[Fat Fu] Gizli portakal aromalı tavuk butları, meyve aromalı tavuk butları!
Pirinç topları üzerindeki meyveler taze ve lezzetli, portakal kokusu yağlı tavuk budularından kurtuluyor Bu yemek yeterince yaratıcı mı?
(Bu makalenin editörü: Chen Yuxian)
